100種健康食物排行榜 - 城邦阅读花园


	吃對食物讓你更健康！天然食物就是你最好的保健醫生　　＊從自然食材中尋找最健康的頂尖食材　　＊不花錢的食物醫生　　＊食物就是你的家庭營養師　　在各種食材都能便利取得的現在，我們對吃的選擇越來越多元化。錯誤的飲食觀會引發許多文明病，正確的飲食習慣，則能預防三分之一的癌症及多種慢性疾病，還能讓身體功能正常地運作。本書針對讀者關心的各大健康面向，分別提出五大類前20名健康食物排行榜，總數超過上百種的健康食材，讓您從此能夠針對自己的需求，吃出健康活力！本書特色　　●三大名「師」推薦，專業權威　　本書請三位專業的營養師、中醫師、西醫師，為讀者嚴選出各種健康食物排行榜，以及食物的營養價值、健康功效，專業及權威度十足。　　●5大健康方向，最佳食物TOP20排行榜　　從排毒、增強免疫力、抗氧化、代謝及抗壓等五大方面，依營養程度各列出前20名的最佳食材，讓讀者依自身需要，選擇最適合的食物。　　●照顧16種族群，嚴選200種優質食物　　從嬰兒、孕婦、老年人，到學生、上班族、外食族，不同年齡、不同身分，都能從書中提供的200種優質食物中，獲取到最豐富的營養。　　●對抗17種疾病，170種超優質食物　　依常見病及慢性病列出17種疾病，例如感冒、氣喘、腸胃病、糖尿病、高血壓等，攝取哪些食材能幫助改善症狀，共提出170種優質食物。　　●食物搭配觀念的導正與建議　　各食材的搭配宜忌，以及搭配加分的營養公式、搭配錯誤的飲食警示，以圖表框的形式完整呈現，方便閱讀。　　●營養師一週健康餐　　專業營養師設計一星期的專業三餐表，不需煩惱每天該吃什麼，依照這份貼心的每週健康建議餐，就能獲得最佳飲食標準。　　●版面設計清晰易讀　　全彩印刷，版面區塊設計，方便讀者閱讀，並附清楚美觀的食材圖片，以及挑選祕訣，以供消費者選購。　　●索引完整詳實　　五大類索引完整記載，方便讀者對照查閱，編排好讀易找。


	目錄審訂推薦序－營養師蕭千祐審訂推薦序－西醫師陳進明審訂推薦序－中醫師李克成出版序目錄導讀第一篇自然食物V.S.健康百分百第一章自然食物就是你最好的醫生什麼是健康食物？認識食物四性認識食物五色認識食物五味四季飲食該注意哪些重點？食物所含主要營養素分類解析一定要懂的食物搭配營養簡易公式-營養加分一定要懂的食物搭配營養簡易公式-營養減分第二章如何吃出健康？吃對食物健康100分：導正你的飲食概念生活概念、健康概念烹調食物器皿不可輕忽的正確使用方式！各類食物如何烹調營養價值最多？各種體質該如何吃才健康？第二篇最Health健康、最Hot熱門的100種食物排行榜醫師＆營養師推薦最健康食物前10名排行榜BEST 10 BEST1 第一名：糙米 BEST2 第二名：洋蔥 BEST3 第三名：番薯 BEST4 第四名：海藻類 BEST5 第五名：蘋果 BEST6 第六名：山藥 BEST7 第七名：菠菜 BEST8 第八名：黃豆類 BEST9 第九名：雞蛋 BEST10 第十名：鮪魚第一章排毒功效前20名健康食物排行榜維持健康的關鍵在排毒 TOP1 第一名：番薯 TOP2 第二名：海藻類 TOP3 第三名：綠豆 TOP4 第四名：番薯葉 TOP5 第五名：木耳 TOP6 第六名：韭菜 TOP7 第七名：香菇 TOP8 第八名：洋蔥 TOP9 第九名：南瓜 TOP10 第十名：燕麥 TOP11 第十一名：花椰菜 TOP12 第十二名：蘋果 TOP13 第十三名：蘆筍 TOP14 第十四名：苦瓜 TOP15 第十五名：胡蘿蔔 TOP16 第十六名：菠菜 TOP17 第十七名：草莓 TOP18 第十八名：糙米 TOP19 第十九名：櫻桃 TOP20 第二十名：空心菜第二章增強免疫力前20名食物排榜TOP20 免疫力─身體的保全系統 TOP1 第一名：洋蔥 TOP2 第二名：菇蕈類 TOP3 第三名：胡蘿蔔 TOP4 第四名：奇異果 TOP5 第五名：彩甜椒 TOP6 第六名：山藥 TOP7 第七名：優酪乳 TOP8 第八名：枸杞子 TOP9 第九名：木瓜 TOP10 第十名：高麗菜 TOP11 第十一名：松子 TOP12 第十二名：芝麻 TOP13 第十三名：乳酪 TOP14 第十四名：青江菜 TOP15 第十五名：苦瓜 TOP16 第十六名：羊肉 TOP17 第十七名：鮪魚 TOP18 第十八名：魷魚 TOP19 第十九名：蝦 TOP20 第二十名：螃蟹第三章抗氧化效果前20名食物排行榜TOP20 抗氧化＝防癌＋抗老 TOP1 第一名：茶 TOP2 第二名：葡萄 TOP3 第三名：柑橘 TOP4 第四名：番茄 TOP5 第五名：南瓜 TOP6 第六名：芝麻 TOP7 第七名：枸杞子 TOP8 第八名：洋蔥 TOP9 第九名：蘆筍 TOP10 第十名：茄子 TOP11 第十一名：番石榴 TOP12 第十二名：空心菜 TOP13 第十三名：黃豆 TOP14 第十四名：花生 TOP15 第十五名：大白菜 TOP16 第十六名：動物肝臟（豬、雞、鴨、鵝肝） TOP17 第十七名：海參 TOP18 第十八名：豬肉 TOP19 第十九名：沙丁魚 TOP20 第二十名：玉米第四章促進代謝前20名食物排行榜TOP20 適度新陳代謝才健康 TOP1 第一名：檸檬 TOP2 第二名：洋蔥 TOP3 第三名：南瓜子 TOP4 第四名：核桃 TOP5 第五名：牡蠣 TOP6 第六名：海藻類 TOP7 第七名：鱈魚 TOP8 第八名：牛奶 TOP9 第九名：玉米 TOP10 第十名：鮭魚 TOP11 第十一名：羊肉 TOP12 第十二名：蛤蜊 TOP13 第十三名：鴨肉 TOP14 第十四名：菠菜 TOP15 第十五名：黃瓜類 TOP16 第十六名：紅豆 TOP17 第十七名：糙米 TOP18 第十八名：紫米 TOP19 第十九名：馬鈴薯 TOP20 第二十名：香蕉第五章舒緩壓力前20名食物排行榜TOP20 快樂吃出抗壓力 TOP1 第一名：蓮子 TOP2 第二名：花生 TOP3 第三名：乳酪 TOP4 第四名：核桃 TOP5 第五名：香蕉 TOP6 第六名：黃豆 TOP7 第七名：豆腐 TOP8 第八名：紅豆 TOP9 第九名：雞蛋 TOP10 第十名：柑橘 TOP11 第十一名：番薯葉 TOP12 第十二名：牛肉 TOP13 第十三名：鱔魚 TOP14 第十四名：蝦 TOP15 第十五名：紫米 TOP16 第十六名：鮭魚 TOP17 第十七名：竹筍 TOP18 第十八名：奇異果 TOP19 第十九名：海藻類 TOP20 第二十名：雞肉第三篇最適宜各種需求精選的100種超優質食物第一章最適宜男女老幼精選的超優質食物寶貝新生嬰兒讓兒童健康成長營養呵護懷孕媽咪健康坐好月子更年期駐留青春讓男人強壯活力銀髮族養生益壽第二章最適宜各種生活群眾精選的超優質食物讓上班族最活力元氣讓勞動族變成大力水手挽救應酬（菸酒）族健康讓考生吃出好腦力夜貓族搶救健康讓電腦（手機）族健康抗毒讓外食族吃出健康滿點讓素食族營養均衡第三章養顏美容最有幫助的精選超優質食物肌膚緊緻一吃就有好氣色預防青春痘、粉刺淡化斑點健康瘦身第四篇最適宜各種疾病對症食用的100種健康食物第一章最適宜一般病患者的健康食物感冒咳嗽氣喘腸胃病便祕過敏（皮膚病）失眠憂鬱症第二章最適宜慢性病患者的健康優質食物糖尿病高血壓心臟病腎臟病中風痛風癌症肝病肺病【附錄索引】健康食材營養功能一覽表營養素大分類表食物營養功效V.S.常見疾病與美容對照表各年齡族群每日飲食建議一覽表專有名詞索引