五歲開始，黃湘怡就會在每一年的生日，收到一個屬於自己的巧克力蛋糕，讓她的人生從此和巧克力脫離不了關係，也深深愛上這個黑馬王子。十八歲的她因為一次模特兒選秀，開始了她的演藝生涯，有著甜心稱號的她，不僅歌唱得好，也接演偶像劇，亮麗的表現，受到大眾的青睞。
二十四歲的她，思考自己的人生和未來的道路，因為渴望自由，熱愛創意，希望找回自己的人生自主權，意志堅定的她和自己的死黨好友和弟弟四個人一同打拼，創造屬於自己的巧克力蛋糕品牌BAC(Black As Chocolate)。
為了要創造出獨一無二的巧克力蛋糕，在創業初期，她飛到世界各地，日本、巴黎等各地，品嚐各式各樣的巧克力，更在短短的三個月內，吃下560個巧克力蛋糕，她笑說：「平均下來，一天要吃8個蛋糕，幾乎是三餐都吃蛋糕還有剩！」憑藉著無可計數的熱忱和毅力，四個年輕人，投入畢生積蓄，以不到500萬的資產額，他們在八德路的寧靜巷弄中開啟了第一家的巧克力店。
短短的三年之間，黃湘怡的巧克力事業版圖已經擴台灣的北中南，擁有八家精緻的巧克力蛋糕店；巧克力蛋糕也每每推陳出新，變化多種口味，依照巧克力比例多寡創造出四個系列的巧克力蛋糕，更發揮創意開設婚禮蛋糕的副品牌，擴大巧克力蛋糕的市場。直至今日，平均每個月可以賣出超過15000個巧克力蛋糕，讓人一提到巧克力蛋糕，就想到黃湘怡。
從小就和巧克力密不可分的黃湘怡，在品嚐一口又一口的巧克力人生中，找到無比的樂趣。巧克力填滿了她的世界，巧克力成就了她的事業，巧克力完成了她的心願。閱讀本書可在字裡行間品嚐到巧克力帶給黃湘怡的快樂滋味，也品嚐到與巧克力一同奮鬥的強烈執著，更可以學習黃湘怡的好手藝，一同打造充滿巧克力的野餐小點心。
作者簡介
黃湘怡
1998年以平面模特兒的身份出道，為新加坡來的創作型歌手。曾經屬於新力博德曼唱片公司，發行過三張專輯，皆有亮眼的成績。2004年唱片合約到期之後，毅然決然創業，開設巧克力蛋糕店，一開始受到家人和唱片公司同仁的反對，不過，由於她努力不懈，在創業期間發揮神農嚐百草的精神研發出美好滋味的巧克力蛋糕，廣受大眾喜愛，從一間位八德路的精緻小店，只有三個人逐漸地發展成目前有近百人的連鎖巧克力王國：BAC（Black As Chocolate）。
即便是離開唱片圈，黃湘怡對於音樂創作、繪畫的熱情始終不減，每一次的新品推出都能看見她的作品，像是為新的巧克力蛋糕品項製作單曲、設計刀叉，或親手繪製巧克力蛋糕盒，將蛋糕店推向國際品牌經營的路線，每一個細節都展現她匠心獨具的創意及商業頭腦，目前BAC在全台灣已有八家分店，創造出一個月可以賣出15000個蛋糕的極佳銷售成績！
作品累積：
電影《空手道少女組》 (2004)
《Running With Seuars》 (2004)
電視《橘子醬男孩》 (2001)
《大女人小女人》 (2004)
《追風少年》 (2004)
《法醫X檔案》 (2005)
音樂專輯《等》(2001)
《快遞愛情》(2002)
《狂想曲》(新歌+精選)(2004)
單曲 黑巧克力日記 (2006)
everyday is a chocolate day (2008)
BAC官方網站：www.blackaschocolate.com/ |
