丙級中餐學術科實戰寶典(2004 最新版)

　　隨著台灣產業的改變，服務業已成為相當重要的一門行業，其中飲食就佔了相當重要的一環，餐飲業除了好吃之外品質與衛生也是相當重要的，政府積極的推動考照制度，不就是為了提昇餐飲業品質嗎？

　　面對考題的改革，本公司精心編製丙級中餐考照最新版本學術科試題寶典，除了專業人士考照用之外，也很適合一般餐飲業者作為進修，除了精準的試題之外，詳細的步驟說明與圖示，精美的菜圖，明亮的印刷，另外還附錄歷屆年度考題參考題庫，是一本不論任何人都不能錯過的烹飪工具書！