美人粥：纖瘦．美顏．優質粥品65道

　　美麗人生，就從喝粥開始。

　　本書延續前兩本QUICK系列的快煮精神，開列出65道中西式風味各異的粥品，包括美顏喝粥、瘦身喝粥、元氣喝粥、小病喝粥、嘴饞喝粥等特色粥品。每道粥除了美味，更具有美膚、瘦身、調理等功效，長喝粥不僅可擁有健康的身體，更能真正達到「愈吃愈美麗」的目的。

　　粥品正因為具備簡單、易烹調的特點，在調味方面更是可鹹可甜、濃淡皆宜，所以很符合現代人快煮快食又要營養的飲食風格。在配料方面只要掌握高纖、低熱量，再配合各人所需的營養來補充調配，不消半小時，一鍋美味又健康的粥品就能輕鬆上桌。

　　書中仔細介紹米與粥的關係，介紹精挑細選買好米、生米煮粥的訣竅、砂鍋．電鍋．電子鍋．燜燒鍋．快鍋等各式鍋的煮法、3種稠度粥的不同享受，以及熬製葛根豬腳高湯．牛大骨高湯．螃蟹高湯．柴魚昆布高湯．蔬菜高湯的方法。

3序//美麗人生，就從喝粥開始
4喝粥的7大好處
6美味好粥8大要訣
8米與粥集合
9精挑細選買好米
10生米煮粥最好吃
12鍋鍋都能煮好粥─砂鍋．電鍋．電子鍋．燜燒鍋．快鍋
13品嘗清粥美味─3種稠度的不同享受
14美味高湯自己熬─葛根豬腳高湯．牛大骨高湯．螃蟹高湯． 柴魚昆布高湯．蔬菜高湯

美顏喝粥
21玫瑰情人粥
23希臘雪花粥
25青春永駐粥
25芽菜薏仁粥
26蘋果粥
27松子仁粥
29補氣潤膚鮮魚粥
31豐胸健美蝦仁粥
31紫米補血粥
32龍眼黑棗粥
33黃耆紅棗粥
35健美長高牛肉粥

瘦身喝粥
39山楂粥
41決明子降脂粥
41荷葉瘦肉粥
42赤小豆粥
43芭樂粥
45山藥蘿蔔粥
46地瓜粥
46木耳粥
47鯉魚粥
49排骨冬瓜薏仁粥
50黑芝麻糙米粥
51桑椹芝麻粥

元氣喝粥
55山藥枸杞粥
57五榖雜糧粥
57蓮藕紫米粥
58栗子粥
59冬蟲夏草粥
61鰻魚豆腐粥
62薰衣草牛奶粥
62牛奶粥
63綠茶粥
65四神粥
66豆漿粥
67墨魚汁粥

小病喝粥
71薄荷粥
73橘皮粥
73桂花粥
74防風粥
74神仙粥
75蓮子粥
76鮮梨粥
77百合杏仁紅豆粥
78羅漢果粥
78黑木耳紅棗粥
79海帶綠豆粥
81五行蔬菜粥
82桂圓桑椹粥
82薑桂紅棗粥
83南瓜粥

嘴饞喝粥
87青菜豆腐粥
89海鮮鹹粥
89櫻花蝦肉末粥
90芙蓉粥
90瓊漿玉脂粥
91皮蛋瘦肉粥
93翡翠粥
94銀耳粥
95四喜甜粥
97酸梅粥
98蕃茄粥
98香蕉粥
99起司粥
101麵包粥