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ISBN |
9787542666062 |
| 定价 |
RMB49.00 |
| 售价 |
RM53.90 |
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优惠价 |
RM37.73 * (-30%)
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作者 |
（美）瑪喬麗·謝弗
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出版社 |
上海三聯書店
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出版日期 |
2019-03-01 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 263 页. 19. |
| 库存量 |
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看似不起眼的胡椒，却是家家餐桌必备。在中世纪时，更是欧洲达官显贵们的*爱、财富与地位的象征。黑胡椒原产于印度，距离欧洲各港口有十万八千里之远，取之向来不易。商人们对其供应来源不遗余力的追寻，成为世界史上一股重要的推动力量，促成全球贸易的兴起，重新划定了世界经济版图。
以印度洋各岛屿为中心，玛乔丽·谢弗生动地描绘了胡椒传入欧洲、亚洲和美洲的故事。中国长期是胡椒的消费大国，郑和下西洋就曾多次造访胡椒港；葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料，开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线；亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛，极尽奢华；为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，靠胡椒贸易的利润充实了国库。围绕小小胡椒，一部纷繁的贸易史就此展开。 |
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目錄
序
第一章初見胡椒
第二章香料之王
第三章靈藥與信徒
第四章披金戴銀的亞洲象
第五章英國人入侵
第六章荷蘭人恐怖統治
第七章美國人武裝介入
第八章無窮盡的動物
第九章胡椒入藥
結語
致謝
注釋 |
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瑪喬麗·謝弗（Marjorie Shaffer）畢業於布朗大學，在伊利諾伊大學香檳分校獲生物學碩士學位。她目前是紐約大學醫學院（New York University School of Medicine）的科學作家和編輯，曾為《紐約時報》、《金融時報》、《大眾科學》撰稿，並曾任路透社商業記者，入選麻省理工學院奈特科學新聞班 （Knight Science Journalism）成員。
顧淑馨，台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。曾任職台灣中國廣 播公司、聯合報系及「美國在台協會」，並曾兼任淡江大學、政治大學及東吳大學講師。目前專事翻譯，已出版譯作近四十種，主要有《樂在溝通》《與成功有約》 《反挫》《大外交》（合譯）等，近作有《會說才會贏》《謊言教父馬多夫》《逆齡社會》等。 |
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