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吐司，擁有無限延伸的可能 吐司擁有原始而不矯情的樸實滋味，卻有著無限延伸的美味空間，除了三明治，還有更多的想法要走進你的廚房，巧克力球、炸蝦餃、焗烤吐司麵…，別太訝異，這就是一片白吐司所蘊藏，千變萬化的快樂能量。
本書共分為「吐司抹醬自己這樣做」、「夾餡吐司動手做」、「吐司變點心」、「吐司變料理」、4個單元，另有趣味吐司的製作，讓吐司呈現出趣味性的新作法。不僅讓吐司除了抹醬可以自製之外，豐富的餡料製作，也讓口感產生層次感。
而吐司除了抹醬、夾餡之外，利用它也能變化出點心和料理，不論是當做午茶甜點亦或是當做正餐來食用，書中介紹的料理方式，絕對超乎所有的想像之外，讓人有意想不到的新滋味。
P4 吐司說說話 吐司抹醬自己這樣做P8 使用奶油做出好吃抹醬---香蒜奶油醬P9 蕃茄羅勒奶油醬 / 香草奶油 / 香蒜抹醬P10 椰子奶酥醬 / 芝麻花生醬P11 榛果巧克力醬 / 百里香奶油醬P12 使用Cream Cheese做出好吃抹醬---藍莓乳酪醬P13 咖啡堅果抹醬 / 酸黃瓜鮪魚醬P14 櫻桃起司醬 / 檸檬乳酪醬 / 芝麻乳酪醬P15 蘆薈乳酪餡 / 起司豆腐醬P16 使用新鮮水果做出好吃抹醬---桑椹果醬P17 加州李子醬 / 甜蜜金棗醬P18 鳳梨果醬 / 橘子果醬 / 玫瑰蘋果醬 P20 綜合莓果果醬P21 【番外篇：手工果醬製作的4步驟】P22 使用牛奶或美乃滋做出好吃抹醬---咖椰醬P23 咖啡牛奶醬 / 桑椹美乃滋 / 碎蛋美乃滋P24 【番外篇：換個不同材料作作看！】 (1)利用兩種不同市售果醬組成特殊抹醬—雙醬厚片吐司P25 (2)利用市售卡士達粉製作布丁餡---水果吐司派P26 法式雞肉餡 / 咖哩香蔥餡 / 咖哩豬肉餡
夾餡吐司動手做P30 鮮果三明治 / 鮪魚三明治P31 鮪魚吐司杯P32 照燒豬排三明治P33 芽菜三明治 / 鮪魚口袋麵包P34 豬排三明治 / 香雞排三明治P36 鮮果雙色三明治P37 黃金法式三角總匯P38 蘋果咖哩口袋堡P40 彩蔬三明治串P41 野菜牛肉鑲吐司P42 塔塔海鮮三明治 P43 海洋鯛魚堡
吐司變點心P46 鳳梨起司披薩 / 培根蛋奶焗吐司P47 義式焗吐司/ 義式蕃茄吐司P48 法式吐司/ 蜂蜜法式吐司P49 奶香法式吐司P50 檸檬麵包布丁P51 葡萄柚焗吐司布丁/ 香橙布丁吐司 P52 焗香橙吐司P54 麵包布丁P56 肉桂糖吐司條 / 脆片巧克力球P57 酥炸咖哩鮪魚包 / 優格水果吐司派P58 蜜瓜蘋果六方燒P60 香蕉奶油夾心派 / 麵包脆餅P61 【番外篇：趣味吐司的製作】
小甜甜聖誕花圈P62 邊吃邊認字的法式土司P63 充滿愛意的果醬土司
吐司變料理P66 炸吐司蝦餃 / 吐司豬肉包P67 吐司筍肉包P68 吐司肉包P70 藍帶豬排P72 茴香烤肉派P74 紅燒獅子頭P76 焗烤濃湯酥盒 P78 白酒海鮮吐司磚P80 吐司磚海鮮湯 + 麵包脆餅P82 歐式焗肉醬土司麵 P84 夏威夷蔬菜派P86 地瓜棺材板P88 【番外篇：好吃土司自己動手作】
山型土司P92 全麥土司 / 果乾土司P93 黑芝麻麻糬土司
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