【电子杂志】AZ Travel 06月號/2012 第112期


	封面故事澳門遇見愛在豪奢與金錢遊戲之外，轉個彎，遇見不同型態的澳門。走出豪華飯店，你會發現這是一個可以很緩慢的島嶼，葡萄牙風情帶來濃濃的異國情調，粉紅、青綠色的歐風建築，為澳門染上不一樣的悠閒色彩。老街裡矮小洋房…… 封面故事澳門遇見愛在豪奢與金錢遊戲之外，轉個彎，遇見不同型態的澳門。走出豪華飯店，你會發現這是一個可以很緩慢的島嶼，葡萄牙風情帶來濃濃的異國情調，粉紅、青綠色的歐風建築，為澳門染上不一樣的悠閒色彩。老街裡矮小洋房彷彿潑上油彩，地面瓷磚鋪著優美花紋，好像走在五彩繽紛的畫作之中。剛出爐的蛋塔飄著香氣，和一旁的葡國菜、蛋捲味挑逗遊人的味覺神經。回到旅館，你可以發現澳門的另一種浪漫，豪華的景觀餐廳、舒緩SPA、浪漫的貢多拉遊船，還有那人工沙灘、美得讓人不忍放入口中的下午茶點⋯⋯和她一起，從內到外感受滿滿的浪漫情懷，不用多說什麼甜言蜜語，澳門的美麗與情調，早已讓她墜入愛河。瘋堂斜巷葡風巷弄中，蘊藏無限創意「瘋堂斜巷」聽起來有些嚇人，好像是什麼飛越杜鵑窩的場景。其名稱來自於望德聖母堂，1568年創立的天主堂最初是為了收治痲瘋病患而設，長久以來被當地人稱為「瘋堂」。由於聖母堂所在的位置剛好是傾斜的街道，「瘋堂斜巷」之名就這樣約定俗成流傳下來.... 澳門漁人碼頭宛如童話般的場景漁人碼頭其實並不是碼頭，反而更像一座大型主題樂園。佔地超過15個足球場大，碼頭內有遊樂園、娛樂場、飯店，以及一條幾可亂真的歐風大道。街道兩旁是古羅馬競技場、西班牙、葡萄牙、阿姆斯特丹等歐式建築，裡頭有餐廳、購物商店，以及讓人狂殺底片的優美場景...... 澳門吃甜甜蜜的誘惑用甜點溶化她從中式的甜湯冰品到西式的葡式蛋塔，澳門可說是甜食的大本營。近來澳門更吹起了一陣法式甜點風潮，精美創新宛如藝術作品的法式甜點，讓人愛不釋手、怦然心動。杏香園濃香滋養傳統甜品這間已有40年歷史的老店鋪，以生磨杏仁與核桃出名，店內甜品分成杏仁類、核桃類、椰子類、馬蹄類等，每種又可互相搭配，可以兩種口味混合，加湯圓、加龍眼，還有冷熱兩種選擇，讓人眼花撩亂拿不定主意。作為招牌的核桃與杏仁系列甜品風味濃郁香氣直逼入喉，四十年的招牌果然名不虛傳 ...... Cakez Cafe 五星手藝的法式甜點今年4月才開始營業的Cakez Cafe，由三位曾於星級酒店工作的西點師傅聯手合作，每天限量製作精美的法式點心。店面雖小且位於靜巷，但紮實手藝還是吸引許多顧客專程造訪。蛋糕每天都有新口味，拿破崙蛋糕、芒果水果塔、巧克力蛋糕等都有過人的水準 ...... 沙度娜創意木糠布丁說到澳門點心，在蛋塔之外首推以餅乾屑鋪底，加入打發鮮奶油、煉乳等凝凍而成的木糠布丁。在氹仔、澳門島上都有分店的沙度娜，店內木糠布丁有芒果、巧克力等口味，還研發出加了一層蛋白霜，外熱內冰涼的冰火木糠布丁。此外兩人剛剛好的外帶布丁，也是送禮自用兩相宜的人氣商品...... 瑪嘉烈、安德魯蛋塔不分軒輊的蛋塔之王來澳門沒有嘗過葡式蛋塔，等於是白走一遭！瑪嘉烈和安德魯兩家同出一門的蛋塔店，一個位在新馬路，一個在路環。他們的蛋塔外皮香口酥化，一咬彷彿就會在口中化成碎片，內餡烤得外焦香內軟滑，鮮嫩滋味比起台灣甚至澳門其他餐廳都有過之而無不及，兩者堪稱是葡式蛋塔的天王與天后...... 目錄列表: AZ Travel 06月號/2012 第112期封面



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