【电子杂志】貢丸湯 2015年第1期


	貢丸湯，燙喔！「回憶著幾個最愛的電影畫面：下雪的夜，忽然闖進的提琴手悲傷的演員們成群走向海邊迷路的女孩提著空鳥籠廣場上散落滿地的行李你總記得美好的事物是如何出現卻想不起它們後來消失的軌跡」任明信《盲域》我們是一群在新竹念書的學生，三五年過去，漸漸習慣新竹的風、食物跟交通，也把生命最好的時光留在這個城市裡。但就在我們生活於新竹的短短幾年間，看見許多轉變正在發生。那些街角老屋的斷垣殘壁、拔地而起的新大樓，還有不知道甚麼時候消失的老店已掛上出租招牌。所有老的、熟悉的事物正在消逝，但卻想不起來他們是怎麼不見的。最後總有一天會永遠忘記那些原本熟悉的事物，才發現關於這個城市的身世正在一點一點地消融。過去三十年來，新竹因科學園區見證了台灣高科技業的成長，享受著經濟成長的果實。在這過程裡，新竹也經歷了劇烈的社會變遷、地景轉變。產業停滯、房價高漲、交通壅塞、公共空間缺乏、文化資產拆除等等議題，在這幾年間也漸漸浮現。看似一切都讓人感到灰心。我們想改變這件事，想讓在這裡生活的人們重新認識這座城市，看見地方，期待新竹不再只是一個過站，是可以把人留住的城市。讓在這裡生活的人們重新看見這座偉大且悠久的城市。進而開始討論關於城市生活的想像是甚麼？對新竹有甚麼樣的期待？首先，想從讓大家「看見新竹」開始。一直以來，新竹都沒有一本親近常民的地方刊物。雖然新竹市文化局出版許多重要且深刻的文化書籍，但是往往過於艱深，使認識新竹成為一件門檻很高的事。當我們無法真的了解一個城市，就無法對自己生活的地方周遭給於真切的關心。但其實新竹一直以來都有很多前輩、夥伴、團體在默默耕耘，此外當然還有更多不為人知的歷史、文化、故事。我們想讓這些東西被看見，介紹這些人、事、物給那些想要關心新竹、認識新竹，卻不得其門而入的讀者們。因此，有了這本刊物。之所以將刊物取名為《貢丸湯》，不只是因為新竹的貢丸湯很有名，更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯，但它就是在那裡，巷口、街邊，還有在城市裡的無數角落。夜裡你會想起它，然後走下樓，坐板凳上，吹著新竹的風，喝上一碗，暖暖身子好入眠。我們關心新竹的文化，而文化就是這樣的東西。它很難被言明，但是它就在那裏，跟生活緊緊鑲嵌在一起，是生活的足跡。我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活，不以單點式的介紹，而是以主題和區域的方式介紹新竹，希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只可以認識新竹，更可以了解新竹各式各樣的問題，進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市？要如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然，假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌，我們也不會讓讀者失望，你可以照著專題按圖索驥，漫步舊城，當個悠閒的城市漫遊者，打開閱讀城市的眼睛。這本刊物是一個嘗試，容我們邀請你一同找尋城市的故事，看見生活的場域。跟著貢丸湯，一起來新竹玩吧！目錄列表: 貢丸湯 2015年第1期封面目錄關於見域見域Ｘ貢丸湯漫步新竹舊城區尋寶貢丸湯，燙喔！新竹問答尋訪新竹大小吃　味覺的族群地圖走讀就成今昔　帶你回到新竹的老時光城市漫遊者　新竹路上觀察指南城市空間的創新生命力遇／域見：在風城打滾的人竹輪物語　見域KENDAMA 專訪林智堅市長



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