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ISBN |
E9789863490487 |
| 定价 |
NT196 |
| 售价 |
RM30.38 |
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作者 |
楊育禎
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出版社 |
宏碩文化
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出版日期 |
2015-02-01 |
| 库存量 |
有库存
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沒吃飽的人站出來！你今天，路邊攤了嗎？
沒有奢華店面，也沒有電話也沒地址，有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜，但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌，板凳＋折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意，不是有錢就能吃到，因為需要天時、地利、人和，有的老闆推車邊走邊賣，有…… 沒吃飽的人站出來！你今天，路邊攤了嗎？
沒有奢華店面，也沒有電話也沒地址，有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜，但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌，板凳＋折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意，不是有錢就能吃到，因為需要天時、地利、人和，有的老闆推車邊走邊賣，有的老闆賣完就收攤，有的美食季節限定一定要抓對時間才來，這些銅板美味由挑嘴的作者探訪老台南人吃好道相報的好味道，自費品嚐，嚴格把關不好吃絕不收錄，有這一本，你在台南肯定不會餓著！
【本書特色】
1. 挑選經營穩定已持續十到五十年以上，保證好吃路邊攤100家，單一品項百元有找，小資族樂享銅板美食，荷包無負擔。
2. 經典小吃、好味飯粥、Q彈麵條、慢火煲湯、吮指甜點、解渴飲料、清涼冰品七大清楚分類，讓讀者依照自己需求自由選擇三餐，或是點心宵夜下午茶的需求選擇。
3. 美食小故事單元介紹創業來由及其和府城的源流，著重在單一品項的專精，每個攤販只賣一兩樣小吃就十幾年，見證職人專精執著的精神。
4. 為告訴讀者真正的私房口袋名單，一般美食書耳熟能詳觀光客吃的老店不再挑選，但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。
5. 貼心小叮嚀：營業時間、老闆怪癖、內行人點菜方式、排隊搶位撇步不藏私告訴你，若是太熱門的店家要碰運氣，也貼心準備同品項的好店加映2~3家。
6. 繪製中西區、南區、北區等台南市清晰街道地圖，美食索引查找簡單清楚，按圖索驥開心享用美食不迷路。
【名家推薦】
◎旅報副總編輯 唐偉展
◎自由時報週報中心南部小組召集人 許麗娟
◎愛玩客資深主編 陳淑玲
◎樺舍文化資深主編 李佩晴
◎資深旅遊記者 STEVEN HSU
◎資深攝影及影像體驗教學工作者 高北雁
◎山．雲與藍天格主 CAROL
◎台南Hanlife6910巷仔內民宿主人 阿寶姊 目錄列表:台南嗑小食100 封面
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