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【电子书】果醬普拉斯：純天然／無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
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ISBN |
E9789869551687 |
| 定价 |
NT420 |
| 售价 |
RM65.10 |
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作者 |
張曉東
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出版社 |
布克
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出版日期 |
2018-01-03 |
| 库存量 |
有库存
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果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
寶島臺灣是水果王國
蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產
湛藍的海洋涵養育美麗的生物
這些美麗是我們的日常
透過作者充滿美學的文字
和充滿創意的美味想
視覺與味覺一起共舞
幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理
帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
作者簡介
張曉東
誕生於音樂藝術家庭，受父母薰陶，培養出對美感的敏銳度與料理的天份。復興商工平面設計組畢業，曾從事平面設計與雜誌廣告總監等工作。
自小與料理結下不解之緣，料理天分遺傳自父母親的好手藝，小學五年級就開始下廚，至今已烹調過上千道中外料理。
2012年創立Black Rabbit黑兔子手工果醬，並於恆春開設果醬工作室及義式餐廳。至今手做的果醬配方已超過兩百多種。2017年在台北成立黑兔子預約制私廚料理工作室。
著作:
《甜蜜情人餐》《30分鐘做出雙色夢幻果醬》
臉書請搜尋：
「黑兔子手工果醬&無國界料理工作室」@blackrabbitconfiture
「作菜趣」
關絡作者：[email protected]
目錄列表:1BG083 工具篇
序＿果醬山水
a one 那海那山那果醬
a two 果醬與食物之舞
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