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ISBN |
E9789864061150 |
定价 |
NT245 |
售价 |
RM37.98 |
作者 |
林蕙苓|楊梅香|蔡雨桐
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出版社 |
寶瓶文化
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出版日期 |
2018-04-15 |
库存量 |
有库存 此商品为电子书,订单确认收到后将发送兑换码至电子信箱。 |
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當日影漫步餐桌,
思慕雪,是我最誠摯的早餐邀請 。
「跟喜歡的人少吃一頓,就真的少一頓了。
每一頓早餐,都是偷來的時間,
像是平常之外的禮物驚喜,更令人感覺美好。」──〈偷來的時間〉
在料理台上找到安定心緒的瞬間,
在碗中,開出一片花園風景。
一天,悠緩開始──
藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味;《碧海藍天》那片深邃海藍,在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶,開得恬靜安然;撒入紫蘇花,讓涼風吹來一絲細微的花香……
思慕雪(Smoothie bowl)是餐桌上的一方美好景致,也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌,以無油、零負擔的料理方式,擴充味蕾的習慣,藉不受拘束的擺盤,延伸對食材的想像。
本書特色
1.散文式食譜,以優雅姿態輕鬆做早餐,優雅過生活。
2.是甜點,是綜合蔬果穀類餐,更可以是一碗充滿水果的沙拉。
3.食材、作法簡單,不需料理技巧即可完成,手拙也OK。
作者簡介
林蕙苓
喜歡新奇的食材,實驗新奇的料理方式。自家的小廚房,便是料理遊樂園地。
中文系畢業。現任廣告文案,咖啡館煮咖啡、做輕食,同時也是千樹成林兒童創意作文教師,LYS私廚廚師助理。
楊梅香
做菜對我而言,能安定自己的心,安撫別人的胃。
ART69餐與茶、陶與食器空間主持人,LYS手製服飾設計師,LYS私廚主廚。
曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。
蔡雨桐
抓住生活中的記憶,在日子裡慢慢留住畫面的美好,好好呼吸、按下快門。
專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT,曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
目錄列表:甜蜜之瞬 封面 目錄 【推薦序】甜蜜食光,日日好日/李欣倫(作家) 【推薦序】瑣碎日常的冰鎮/陳明柔(靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長) 思慕雪製作程序 思慕雪玩色法則 一片冰心(水梨、鳳梨、香蕉) 我的分子時代(藍藻粉、鳳梨、香蕉) 浪漫這件事(草莓、芒果、蔓越莓、香蕉) 來說說,一大早聊什麼好?(鳳梨、香蕉) 偷來的時間(藍莓、火龍果、香蕉) 雪泡胭脂豆兒泥(火龍果、香蕉、豆漿、燕麥奶) 雪泡黃果(奇異果、鳳梨、香蕉、豆漿) 致童年(梨子、綠葡萄、芝麻葉、香蕉) 今生無緣(蘋果、芒果、香蕉) 橘子巧克力(金桔、巧克力、香蕉) 35度C陽光的浪漫(火龍果、香蕉) 習慣(蘋果、抹茶、香蕉) 生日蛋糕(草莓、蔓越莓、香蕉、豆漿) 色相漸層(藍藻粉) 酪梨的滋味(酪梨、奇異果、蘋果、燕麥奶、薄荷) 來自國旗的靈感(鳳梨、小蕃茄、梅子粉) 雪地之花(紅心芭樂、蔓越莓、香蕉) 莓果的紫色力量(藍莓、蜜棗、香蕉) 情迷地中海(藍藻粉、蘋果、豆漿、香蕉) 性冷淡風(藍藻粉、火龍果、藍莓、香蕉、豆漿) 愛吃苦(芝麻葉、香蕉) 南瓜燈籠(南瓜、胡蘿蔔) 熟悉或者陌生(薏仁、桂圓) 健康的想像(酪梨、藍藻粉、鳳梨、燕麥奶) 少女時代(草莓、覆盆子、蔓越莓、香蕉)
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