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地處中國東南沿海、長江下游的江蘇省歷來享有「魚之鄉」的美譽。這從江蘇的簡稱——「蘇」就可見一斑：「蘇」，意即草木繁茂，魚豐盈。千百年來，在這片肥沃的土地上，勤勞善良的勞動人民用自己的雙手創造了豐饒的物產和悠久的文明。「上有天堂，下有蘇杭」，富庶安定的江蘇令人神往。 江蘇境內自古以來鐘靈毓秀，人文薈萃。歷史上名人輩出，燦若繁星。政治家、軍事家有孫武、伍子胥、劉邦、項羽、韓信等；科學家有祖沖之、沈括、徐光啟、徐霞客等；文學家有劉勰、李煜（南唐後主）、范仲淹、秦觀、范成大、施耐庵、吳承恩、曹雪芹、吳敬梓、馮夢龍、劉鶚等；書畫家有顧愷之、張旭、芾、唐寅、文徵明、祝枝山和以鄭板橋為代表的「揚州八怪」等；思想家有顧炎武等。 江蘇旅遊資源十分豐富。這裡有獨特秀麗的水鄉風貌、悠久厚重的文化底蘊、眾多的名勝古蹟和歷史文化名城，構成了「青山襯秀水，名園依古城」的特色旅遊資源。江蘇的人文旅遊資源更是獨領風騷。蘇州園林、南京明孝陵為世界文化遺產，被稱為「百戲之祖」的崑曲為「人類口述和非物質文化遺產代表作」。 江蘇省內主要宗教有佛教、道教、伊斯蘭教和基督教。現存的南京棲霞寺、鎮江金山寺、揚州大明寺、蘇州寒山寺、常熟興福寺、常州天寧寺、句容隆昌寺等都是著名古刹。江蘇擁有眾多的傳統民居、陵墓、宮殿和古城遺址，擁有無數的古人雕刻繪畫藝術瑰寶，這些都是品味極高的人文景觀，具有很高的遊覽價值。 本書的編寫目的正是為了比較全面地向廣大讀者介紹關於江蘇的歷史、地理、文化、景點以及食、住、行、遊、購、娛等方面林林總總的旅遊資訊，以期能吸引更多的人來江蘇觀光旅遊，讓更多的人瞭解江蘇——「情與水的中國文化之鄉」。
前言 歷史江蘇 「江蘇」省名從何而來 21 南京為何古稱「金陵」 22 「六朝古都」符合南京的實際建都史嗎 23 「上有天堂，下有蘇杭」的說法從何而來 24 蘇州古稱「姑蘇」的由來 25 吳王夫差最終在吳越爭霸中敗給越王勾踐，真是因為西施的原因嗎 26 從「有錫」到「無錫」——無錫地名趣談 27 歷史悠久的「吳文化」發祥地在哪裡 27 黃埠墩——無錫建城的起點 28 為什麼無錫在民國時期有「小上海」之稱 29 吳王的闔閭城建在何地 30 常州「龍城」美譽從何而來 31 鎮江為什麼古稱「丹徒」 31 為什麼鎮江被封為「天下第一江山」 32 鎮江什麼時候曾被設為江蘇省會 32 天下九州說「揚州」 33 為什麼說徐州是兩漢文化的發源地 34 徐州「城下城」奇觀從何而來 37 「淮安」與「淮陰」究竟是不是一個地方 38 明清時淮安為何能成為運河沿線的「四大都會」之一 39 鹽城的製鹽業始於何時 41 鹽城為何舊稱「瓢城」 41 「連雲港」的市名由何而來 42 秦始皇為什麼要在朐縣設立全國唯一的門戶 42 歷史上為什麼稱連雲港是「少昊之墟」 43 南通——中國近代第一城 43 南通——中國「紡織之鄉」 44 泰州為何又名「鳳城」 45 泗州古城的變遷史 46 名勝江蘇 孫中山為何選擇南京紫金山為歸宿地 47 為何明孝陵前的神道要拐個大彎 48 歷史上江南四大名樓之一的閱江樓為何有名無樓 49 「天下第一碑材」陽山碑材為何沒有完工 51 明代的大報恩寺塔為何被譽為「世界第八大奇蹟」 52 明初玄武湖為何成為朝廷禁地 52 靈谷寺裡到底是「無量殿」還是「無樑殿」 53 南京城牆到底有多長 54 譚延闓墓園裡有北京圓明園的遺物嗎 55 「十里秦淮」為何如此有名 56 莫愁湖與莫愁女 58 六合境內為何會形成多處石柱林 59 蘇州古典園林是如何取名的 60 蘇州古典園林是怎麼成為世界文化遺產的 61 拙政園——中國四大古典園林之首 62 在眾多的蘇州園林中，獅子林留下的典故與傳說是最多的。 64 網師園與美國紐約的「明軒」有何聯繫 65 為何蘇州人常說「假虎丘真劍池」 66 虎丘劍池下究竟有沒有吳王闔閭墓 66 為何說「北有長城，南有盤門」 67 水鄉古鎮「木瀆」、「同里」、「直」的名稱由來 68 虞山和尚湖因何得名 69 為何郭沫若先生稱讚「太湖佳絕處，畢竟在黿頭」 70 中國「五方五佛」之無錫靈山大佛 71 宜興「洞天」與「竹海」之妙趣 72 神秘的春秋淹城 73 天寧禪寺與乾隆皇帝的傳說 73 紅梅閣因何得名 74 天目湖「三絕」 75 為何常州園林多以一字命名 76 文筆塔——常州人文薈萃的象徵 77 康熙和乾隆皇帝為何每次下江南必到鎮江 78 金山寺的山門為何朝西開 80 「金山四寶」 80 慈壽塔腳下的「天地同庚」與慈禧有何關係 81 中泠泉為何被譽為「天下第一泉」 82 聞名天下的茅山道士 82 揚州瘦西湖的「瘦」從何而來 83 揚州鹽商一夜造白塔的傳說 84 揚州何園——「旱園水作」代表作 84 揚州古典園林何園的西洋風格 85 石濤和尚與「片石山房」 86 何為天山漢墓之「黃腸題湊」 86 個園的「個」字有何含義 87 個園之「四季假山」 88 揚州的「二十四橋」到底指幾座橋 89 徐州現已發掘了多少楚王陵 90 獅子山楚王陵是怎麼被發現的 91 這就是徐州獅子山楚王陵。 92 龜山漢墓的未解之謎 92 龜山漢墓的墓主是怎樣確認的 94 獅子山楚王陵有哪些謎團 95 徐州漢兵馬俑是怎麼製作的 98 九里山古戰場 98 雲龍山上飲鶴泉的難解之謎 100 徐州最大的文物謎團 102 漢王鎮「石祖」之謎 103 明祖陵是怎麼被發現的 104 清晏園的歷史由來 106 淮安洪澤湖夕照 107 洪澤湖畔鐵牛的來歷 108 神奇的鹽城沿海濕地是怎樣形成的 109 在中國絕跡多年的「四不像」——麋鹿怎麼會在鹽城 110 為何鹽城便倉牡丹園的牡丹都是枯枝的 111 風水寶地九龍口 111 花果山——孫猴子的老家 112 千年阿育王塔為何能歷經地震而不倒塌 113 連雲港錦屏山將軍崖岩畫——「東方天書」 113 孔望山佛教摩崖造像之謎 114 南通三怪——狼山無狼，長橋不長，南通南面不通 114 濠河是人工挖掘的護城河嗎 115 南通博物苑——中國第一座博物館 116 為何泰州光孝律寺的大雄寶殿又名「最吉祥殿」 118 西楚霸王項羽的故鄉在哪裡 118 風習江蘇 為什麼每塊明城磚上都刻著很多字 121 江寧金箔究竟有多薄 121 南京為什麼以「闢邪」作為城市標誌 122 為什麼說「蘇湖熟，天下足」 123 為什麼江南養蠶人家多供奉「馬明王」 124 江南養蠶 124 為什麼說「北有楊柳青，南有桃花塢」 125 為什麼明清兩代的蘇州狀元特別多 126 「瘦、露、透、皺」的太湖石是怎樣形成的 127 東林黨人在無錫 127 東坡居士戲欽禪 128 「三請諸葛亮，四請葉先生」的來歷 128 「慈禧賞三島」是怎麼回事 129 乾隆賜名篦箕巷的傳說 130 常州為何「木行」多 131 茅山的「山中宰相」 132 為什麼南朝石刻在鎮江丹陽也有大量分佈 133 顏真卿死後為何葬在句容 133 《文心雕龍》是如何問世的 134 夢溪園如何得名 135 揚州為什麼又叫「綠楊城郭」 135 隋煬帝下江南真是為了看揚州瓊花嗎 136 隋煬帝與揚州迷樓 137 杜牧為何偏愛揚州月 138 清代揚州為何會集中如此多的徽商 139 什麼是「揚州三把刀」 140 為何徐州漢畫像石多 141 三元大帝是道教的神仙，為什麼雲臺山三元宮卻由僧人供奉 142 連雲港市出土的漢代女屍為什麼能夠完好保存至今 143 金鑲玉竹是竹中珍品，為什麼在雲臺山卻成片成林 144 如皋——長壽之鄉 144 銀杏為何又名「爺孫樹」 145 虞姬自刎後頭顱歸於何處 145 蘇軾贈詩泗州唐氏女的傳說 146 梅花山與香雪海——江南兩大賞梅勝地 146 「春牛首，秋棲霞」 148 夫子廟金陵燈會鬧新春 149 南京並不臨海，為何也建有天妃宮 150 金陵刻經處——世界最大、中國唯一的漢文佛教經典 151 為何民間流傳「獅子回頭望虎丘」 153 蘇州的「吳儂軟語」是怎麼形成的 153 為何蘇州人常說「金閶門，銀胥門」 154 「和合二仙」是主管什麼的神仙 155 蘇州人燒香與「燒頭香」 155 為何很多日本人要來寒山寺撞鐘迎新年 156 蘇州人中秋賞月為何要去石湖 157 江南水鄉婦女的服飾有何特色 158 水鄉同裡「走三橋」 159 蘇州人所說的「軋神仙」是什麼意思 160 江蘇民間的「冬至大如年」 161 南禪寺——無錫的「城隍廟」 161 江南民間的「立夏嘗三新」 162 為何常州人過年要去天寧寺「點羅漢」 163 常州天寧寺敬香 163 「老鎮江」的泡澡堂習俗 164 趣說揚中方言 165 鎮江句容元宵節玩馬燈 165 為何重陽節時揚州人要去茱萸灣 166 什麼是揚州喜話 167 為何漢代王室貴族死後要穿玉衣 168 獅子山楚王陵出土的金縷玉衣是什麼樣子呢 169 土山出土的銀縷玉衣是什麼樣子呢 169 漢族的哪些重要民俗源於徐州 169 什麼是「徐州十八怪」 170 為何鹽城民間大年三十要聽「出語」和烤「元寶火」 173 鹽城的「鹽風俗」 174 鹽城民間宴請的座位次序是怎樣安排的 175 南通話為何特別難懂 176 「溱潼會船」的歷史由來 177 宿豫人與沭陽人為什麼世代稱「老表」 178 飲食江蘇 南京夫子廟小吃中的「秦淮八絕」到底有多少種 179 南京人為什麼喜歡吃鴨子 180 半雞半蛋的六合「活珠子」 181 何為「水八鮮」和「旱八鮮」 182 太湖船菜是怎麼形成的 182 品嚐陽澄湖大閘蟹的「蟹八件」 183 為什麼蘇州人叫碧螺春「嚇煞人香」 184 品嚐蘇式滷菜哪裡去 185 松鶴樓為何名揚天下 185 周莊「萬三蹄」因何得名 186 太湖「三白」 187 無錫醬排骨是怎麼製作的 188 無錫清水油麵筋不用油嗎 188 常州芝麻糖和大麻糕 189 「常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜」 189 為何別的地方做不出天目湖沙鍋魚頭的味道 190 鎮江的「三魚兩頭」指的是什麼 190 何為「鎮江三大怪」 191 鎮江三大怪之一水晶肴肉 193 「京江齊」的故事 193 丹陽封缸酒因何得名 194 揚州人為何愛吃鵝 194 揚州紅樓宴 195 中國四大菜系之淮揚菜 196 揚州包子與百年富春 197 為何高郵鴨蛋雙黃多 197 拚死吃河豚 198 沛縣狗肉為何不能用刀切 199 「霸王別姬」為何成名菜 200 徐州地鍋是誰發明的 201 「鮮」字從何而來 202 徐州人為何喜歡吃羊肉 202 「十三香」龍蝦的由來 203 蘇北酒鄉的「三溝一河」 204 鹽城人辦酒席的頭菜為什麼上雜燴 205 趣說醉螺與饅頭的酒席「官司」 205 為何說伊尹是中國烹飪鼻祖 206 何為「天下第一鮮」 207 泰州梅蘭宴的十八道菜有何特點 208 何為「長江三鮮」 209 泗洪古代有哪三大貢品 209 「乾隆老湯黃狗豬頭肉」 211 葉家燒餅為何又被稱作「乾隆貢酥」 211 娛樂江蘇 「南京1912」——昔日總統府邸，今朝城市客廳 213 中國民歌《茉莉花》的故鄉到底在哪裡 214 用南京方言表演的「南京白局」 215 崑曲——「百戲之祖」 216 蘇州評彈和一般的說書有什麼區別 217 蘇州評彈 217 「吳歌」到底是什麼樣的歌 218 「蕩觀前，白相玄妙觀」 219 「七里山塘到虎丘」 220 夜遊網師園 221 錫劇代表作《珍珠塔》 222 揚州人的「皮包水」與「水包皮」 222 揚州評話與王少堂的《水滸》 223 享譽天下的揚州木偶 224 四面楚歌 224 項羽為何要在南山建戲馬臺 226 象棋上的「楚河漢界」是怎樣來的 227 徐州人如何玩鬥雞 229 淮劇的來歷 229 蜚聲海內外的鹽城雜技 230 古海州民間遊戲拾趣 231 東海溫泉有何醫療功效 233 踩文蛤——「海上迪斯可」 233 「南通僮子戲」 234 南通風箏——空中交響樂 235 南通板鷂風箏 235 京劇《泗州城》是根據什麼傳說改編的 237 何為「拉魂腔」 237 住宿江蘇 總統府是專門為孫中山當選大總統後修建的嗎 239 七家灣與朱元璋 240 民國時期南京的政府高官喜歡住在哪裡 241 附：頤和路公館區主要建築舉例 242 甘熙故居為何又名「九十九間半」 243 蘇州園林與退隱文化 244 為何蘇州古典園林的池塘水岸多「旱船」 245 「美人靠」因何得名 246 蘇州古城的「雙棋盤」格局與平江歷史街區 247 蘇州老宅的備弄有何用途 248 「鴛鴦廳」因何得名 249 周莊為何能號稱「中國第一水鄉」 249 趣說蘇州古井 250 「泰山石敢當」是什麼意思 251 惠山古祠堂群 252 「欽使第」——中國近代外交官薛福成故居 253 「繩武堂」——錢鍾書故居 254 青果巷——常州名人故居彙聚處 254 常州——蘇東坡的第二故鄉 255 伯先路——鎮江近代建築博覽 256 張雲鵬故居—— 257 明清古建五柳堂——鎮江傳統民居代表作 257 揚州的小巷 258 揚州名人宅第故居知多少 259 徐州民俗縮影戶部山 261 徐州戶部山民居 262 蘇軾為何要拆霸王樓 262 關盼盼與燕子樓 263 鹽阜一帶民間灶頭上為何要畫魚 265 鹽阜建房風俗趣談 266 全國唯一的岳飛生祠 266 皂河龍王廟為何又被稱為「乾隆行宮」 267 購物江蘇 美麗的雨花石是怎麼形成的 269 「寸錦寸金」的南京雲錦 270 南京新街口——「中華第一商圈」 272 蘇州刺繡為何天下聞名 272 交通江蘇 江蘇的長江上已經有幾座大橋 275 鄭和下西洋是從哪裡出發的 276 中山大道——南京的第一條柏油馬路 278 「法國梧桐」真的是來自法國嗎 279 江蘇的「江尾海頭」有幾處 280 無錫的「罵蠡橋」因何得名 281 「寶界雙虹」與榮氏家族 282 古運河在無錫 283 趣說蘇州古橋 284 趣說無錫名橋 285 常州石拱古橋中最高和最長的一座橋樑是哪座 286 長江和運河的十字交叉點 286 千年古渡西津渡 287 隋煬帝開運河 288 「郵之根」——高郵的「郵文化」 289 為何說徐州是「五省通衢」 290 阜甯車橋的驢子認得路 291 連雲港為什麼能成為新亞歐大陸橋的「東方橋頭堡」 292 東隴海鐵路是怎樣建成的 292 名人江蘇 大腳皇后馬娘娘 294 沈萬三的聚寶盆和南京中華門 296 蔣介石在大陸為自己選的墓地在哪裡 297 伍子胥為什麼會一夜白髮 298 蘇州巧匠「香山幫」 299 神醫葉天士的傳說 299 蘇州歷史上的三位「詩人太守」 300 腰斬《水滸》的金聖歎 302 「江南四大才子」 303 「唐伯虎點秋香」確有其事嗎 304 一代帝師翁同龢 305 宜興為何被稱為「教授之鄉」 306 近現代歷史上為何無錫會出現許多著名的民族資本家 307 徐霞客與《徐霞客遊記》 308 季劄掛劍與三讓天下 309 齊梁皇族蕭氏在常州 310 明清時期常州產生過哪些文學、書畫和醫學流派 311 蘇東坡與艤舟亭 312 中國現代美術的開拓者劉海粟 312 華羅庚與「哥德巴赫猜想」 313 王羲之與《瘞鶴銘》 314 諾貝爾文學獎得主賽珍珠的「鎮江情結」 314 隋煬帝與揚州 315 李白與揚州 316 揚州太守歐陽修 317 朱自清先生——「我是揚州人」 318 史可法揚州抗清 319 徐州雲龍山北魏大石佛 320 劉邦吹牛得嬌妻的傳說 321 蘇軾在徐州如何做官 322 韓信怎樣從「胯下受辱」成長為「興漢三傑」之一 323 梁紅玉金山擊鼓退金兵 324 吳承恩寫《西遊記》之前到過花果山嗎 325 徐福為何要東渡日本 326 劉阿斗為何會死在東海 327 孔子與連雲港 327 張謇：從清末狀元到民族實業家 328
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