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致謝 Part 1:前言 第1章:每個不開心的肚皮,都有各自不開心的原因—腹脹來源百百種 3 第2章:如何使用本書&診斷小測驗(千萬不要跳過本章!) 10 Part 2:上腹部的脹氣——胃部問題 第3章:胃輕癱(胃下垂、延遲性胃排空)和協同失調 23 第4章:胃酸型的腹脹:典型的消化不良 45 第5章:不舒服但腹部沒有凸起的腹脹:功能性消化不良 55 第6章:最討人厭的腹脹問題:吞氣症 69 Part 3:下腹部的脹氣——腸道問題 第7章:備份的腹脹:便祕型脹氣 79 第8章:細菌型腹脹:小腸細菌繁茂 101 第9章:腸道充滿「氣體」的腹脹:碳水化合物不耐所引起的 118 第10章:消化不良的腹脹:腹腔疾病和胰腺功能不全 135 Part 4:解救腹脹困擾的飲食方法 第11章:纖維不是隨便吃就有效 151 第12章:溫和易消化飲食 161 第13章:低腹鳴飲食 200 第14章:提升消化能力和改善腹脹的營養補充品 248 參考文獻
作者簡介 塔瑪拉.杜克.費蔓(Tamara Duker Freuman) 營養師,且是美國關於腸胃健康和胃腸道疾病的醫學營養治療的知名專家,同時也是一名撰寫營養議題的作者,經常為美國知名媒體和世界性的飲食報章雜網誌撰稿,為廣大讀者提供專業建議。有「腹脹專家」之美名。 克里斯汀.基德(Kristine Kidd)/食譜 是研究無麩質料理的專家,曾出版多本相關書籍,亦經營網站分享各式美味的新鮮無麩質料理: kristinekidd.com/kkidd/kristinekidd/recipes/gluten-free/ 譯者簡介 藍曉鹿 專職譯者。現居美國。 譯有:《別把自己作小了!》、《暗流長征》、《藝術與設計入門》、《記憶快易通》等。
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