59款不可錯過的亞洲美味

Chapter 1 打包泰國
冬陰功湯
海鮮鳳梨炒飯
泰式打拋豬肉
泰式清蒸檸檬鱸魚
泰式小吃拼盤
香茅炸雞翅＋炭烤豬頸肉＋泰式炸蝦餅
傳統泰式早餐
宮廷級泰式早餐之煎蛋+魚片粥
街頭早餐之銀芽鮮蝦脆餅
咖哩螃蟹

Chapter2 元氣韓國
泡菜湯
泡菜煎餅
參雞湯
韓式燉牛排
改良版韓式部隊鍋
安東雞
海鮮炒麵
韓式拌飯
炒年糕

Chapter 3 不止越南
順化牛肉米粉
越南方粽
香茅雞肉
豬肉膏燒烤
米皮蝦卷

Chapter 4 快進香港
錦蝦玉滴
荷香蒸斑球
番茄煎紅衫魚
經典港式早餐：豉油王炒麵
奶油雞
廣式蛋白炒飯
印尼炒飯
橙花雞
鹽酥雞

Chapter 5 戀棧京城
番茄炒蛋
藤椒麻辣油水雞片
冬筍火腿
黃金京都排骨
香宮排骨皇
美容紅酒雞翅
香辣雞翅
鍋塌豆腐盒
小炒骨邊肉

Chapter 6 濃情馬來
馬來西亞三巴淡菜
炒蘿蔔糕
過癮榴槤餅
椰漿飯
海鮮福建蝦麵
咖哩魚頭
麻油雞麵線
馬來娘惹香辣米粉
爆炒麵包蟹
辣椒螃蟹

Chapter 7 慢食日本
日式炸雞塊
薑汁豬排飯
日式關東煮
湯汁軟炸豆腐茄子
和風牛肉火鍋
法式味噌燉牛肉蓋飯
奶油蒜泥燉鮭魚蓋飯

 

作者簡介



旅遊衛視／《心煮藝》

　　生活是需要樂趣的。樂趣是需要找尋的。從哪找？《心煮藝》！

　　《心煮藝》是2013年旅遊衛視推出的美食節目。不僅僅是讓電視機前的觀眾學會一道菜，也不僅僅是一個廚藝美食節目的概念，而是透過做飯的過程，描繪做飯給人們帶來的快樂，讓所有觀眾去感受、認知、接受下廚的快樂。