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瓷器，是古代的偉大發明之一，至今已有兩千多年的歷史。在這漫長的歲月中，瓷器幾乎進入每一個人的生活當中。當人們在品茶，就餐、飲酒和喝咖啡時，瓷器就無時無刻不在身邊。 在中國，陶瓷業遍及全國各地，每一個地區都能燒製出風格獨特的精美瓷器。而景德鎮的瓷器，則被譽為瓷器中的明珠。那裡出產的瓷器，潔淨細潤，色彩豔麗，精美絕倫。它們作為友誼的紐帶，遠涉重洋，暢銷國外。許多外國朋友手捧這象徵中國古老文明的特產，發出由衷的讚歎。 其實，中國古代名瓷產地分佈頗廣，景德鎮尚屬後起之秀。從製作的工藝原理來說，瓷器與新石器時代的陶器有著千絲萬縷的聯繫，到了漢代，瓷器的發展進入成熟期。中國浙江省的紹興、上虞地區是世界上最早的瓷器生產地。在此後的數千年中，經過無數陶瓷工匠的辛勤灌溉和培植，從三國、兩晉、南北朝時期起，到唐、宋、元、明、清（前期），都盛開著絢麗多彩的瓷器之花。
第一編 生機盎然的原始瓷器1 一、 從陶到瓷的跨越2 二、 原始瓷器的萌生7 三、 戰國時期的原始瓷器13 四、 秦漢時期的原始瓷器18 五、 成熟瓷器的出現24 第二編 中國瓷器的發展和繁榮29 一、 三國兩晉南北朝時期的瓷器30 二、 冰清玉潔的隨唐瓷器35 三、 百花爭春的宋代瓷器42 四、 風格獨特的遼、金、西夏瓷器47 五、 獨領風騷的元代瓷器54 六、 綺麗多姿的明代瓷器59 七、 五彩斑斕的清代瓷器64 第三編 瓷器的製作和燒製工藝69 一、 豐富的瓷器原料70 二、 多種多樣的成型方式76 三、 五彩繽紛的透明外衣──釉81 四、 焙燒瓷器用窯的發展93 第四編 中國歷代名窯史話101 一、 以青瓷聞名的龍泉窯102 二、 纖細優雅的定窯107 三、 豔麗多彩的鈞窯112 四、 玉質瑩厚的汝窯117 五、 天然美質的哥窯123 六、 古樸精純的官窯129 七、 天下瓷都景德鎮134 第五編 瓷器中的藝術精品141 一、 稀世之珍大龍缸142 二、 巧奪天工薄胎碗148 三、 無價之寶「秘色瓷」152 四、 精美的中國白瓷157 五、 享譽世界的青花瓷163 六、 鮮豔奪目的釉上彩瓷169 七、 稀世奇珍──黑釉瓷175 第六編 瓷器與中外文化交流179 一、 搭乘駱駝流傳國外180 二、 飄洋過海遠赴日韓183 三、 風靡歐洲的中國瓷186 四、 製瓷技術向外傳播190
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