超美味百變飯糰：Plus！馬鈴薯沙拉＆熱壓三明治食譜全88道


	想要親手捏出漂亮又好吃的飯糰，　　卻經常被這些問題困擾著！　　「哪些配料是完美絕配呢？」　　「要怎麼做才能把配料滿滿的米飯捏到不會鬆散呢？」　　「有沒有什麼訣竅呢？」　　作者Tesshi為了準備方便又好吃的便當給家人，　　每天不斷反覆捏飯糰的過程中，　　一款款營養滿分的「華麗版」手捏飯糰誕生了！　　手掌自然記住了恰到好處的力道，　　就算配料再多，也能好好結合，　　希望那種感覺能深刻烙印在你我的掌心上！本書特色　　★日本超人氣Instagrammer教你捏出超美味飯糰！　　★88款配料滿滿的百變飯糰，食譜大公開！　　★Plus！馬鈴薯沙拉、熱壓三明治美味食譜


	目錄 Part 1 飯糰也能當主角・18年的時光，每個平日我都持續不斷的捏飯糰・百變飯糰誕生的地方，就是在以家人為中心的餐桌上【超讚！　百變飯糰BEST 10】・培根炒菜葉飯糰・日式梅子佐天婦羅麵渣青紫蘇風味飯糰・鮭魚佐奶油起司飯糰・鮭魚佐天婦羅麵渣飯糰・炒蛋佐醋飯飯糰・日式梅子＆柴魚片菜葉烤飯糰・培根起司玉米青紫蘇風味烤飯糰・鮭魚海帶芽飯糰・起司柴魚片菜葉風味烤飯糰・炙燒明太子佐高菜飯糰【百變飯糰的基本作法】材料／捏飯糰的方法／鮭魚鹽昆布飯糰【8個讓飯糰變好吃的點子】・米飯混入炒菜，份量加大好滿足・使用菜葉，色澤營養都均衡・混入天婦羅麵渣增添濃郁風味，美味程度UP ・日式梅子切碎拌飯，吃起來更順口！・炒蛋拿來當作飯糰配料，豪華升級・白飯變身醋飯，變成壽司口味，更有享用盛宴的感覺♪ ・把飯糰烤得恰到好處，變身飄散焦香味的頂級美食・把食材宛如帽子般裝飾在飯糰頂端，豪華又好看【王道的鮭魚，用烤網蒸烤到濕潤美味。】・鮭魚佐奶油起司飯糰・鮭魚海帶芽飯糰・鮭魚佐天婦羅麵渣飯糰・青海苔粉風味鮭魚佐天婦羅麵渣飯糰鮭魚口味百變飯糰，食材的15種變化鮭魚＆蔬菜與常備食材的飯糰・麻油日式美乃滋風味鮭魚飯糰・鮭魚佐甜豆莢飯糰・鮭魚佐青紫蘇麻油風味飯糰・鮭魚佐油菜花飯糰・鮭魚佐山東白菜飯糰・鮭魚佐赤紫蘇飯糰鮭魚＆常備菜飯糰・鮭魚佐日式炒牛蒡飯糰・鮭魚佐油炸豆皮醋飯飯糰・烤鮭魚飯糰【只要有菜葉，什麼都能變身百變飯糰】・山椒小魚拌菜葉・海帶芽拌菜葉・甜辣鮪魚美乃滋菜葉・明太子拌菜葉・日式梅子拌菜葉菜葉飯糰的創意五選・燉煮羊栖菜＆櫻花蝦拌菜葉・昆布辣油拌菜葉・鮭魚佐鹽昆布拌葉菜・麻油風味日式梅子拌鹽昆布菜葉・豬肉炒菜葉【瞄準主角寶座的強大成員】明太子・明太子炒油菜花吻仔魚・炙燒明太子佐青紫蘇火腿・麻油日式美乃滋風味火腿佐青紫蘇・火腿佐鹽昆布鮪魚片・鮪魚日式美乃滋佐柴魚片秋葵・甜辣鮪魚日式美乃滋佐玉米粒起司・起司柴魚片佐日式梅子・奶油起司柴魚片佐鹽昆布【同時吃下米飯和配菜的超完美三角飯糰】培根・培根炒西洋芹菜葉・培根炒舞菇豬肉・薑燒豬肉拌玉米粒・照燒豬肉拌青江菜雞肉・味噌雞肉燒香茄・照燒雞腿佐甜豆莢豬肉鬆・豬肉鬆拌青紫蘇韭菜炒蛋・韭菜炒蛋佐西式香腸蔬菜・燉煮竹筍佐荷蘭豆・紅蘿蔔香鬆・日式涼拌油菜花＆天婦羅麵渣佐赤紫蘇香鬆・荷蘭豆＆天婦羅麵渣昆布【醋飯是最棒的橋樑】小黃瓜・煙燻鮭魚佐小黃瓜奶油乳酪・炙燒鱈魚子佐小黃瓜炒蛋・美乃滋風味鮮蝦炒蛋・炒蛋佐青紫蘇・紅蘿蔔炒蛋・甜豆莢炒蛋鮪魚美乃滋・甜辣鮪魚美乃滋佐青紫蘇・山葵風味鮪魚美乃滋佐青紫蘇・鮪魚美乃滋佐甜豆莢日式炒物＆燉菜・油炸豆皮燉菜・日式炒蓮藕培根＆西式香腸・培根菜葉玉米・西式香腸佐小白菜肉品料理・漢堡排佐起司・日式炸雞玉米粒【香噴噴的焦香味也一同品嚐到的烤飯糰】・玉米烤飯糰・玉米拌柴魚片菜葉烤飯糰・炙燒明太子起司美乃滋風味・明太子美乃滋佐起司・培根起司風味拌菜葉・豬肉鬆佐起司・咖哩風味起司柴魚片玉米・山椒小魚拌赤紫蘇粉【賣相很低調但卻饒富滋味的日式什錦炊飯飯糰】・鮪魚昆布風味・青紫蘇風味竹筍黃豆・豌豆仁昆布風味・玉米柴魚片風味・焦香栗子烤飯糰 Part 2下酒菜馬鈴薯沙拉、收尾熱壓三明治滿滿水煮蛋的馬鈴薯沙拉・經典馬鈴薯沙拉可以享受到各種食材的下酒菜馬鈴薯沙拉・明太子馬鈴薯沙拉・大口大口馬鈴薯沙拉・咖哩風味馬鈴薯沙拉馬鈴薯沙拉隔天的樂趣，變身收尾熱壓三明治・雙重口感蛋蛋明太子馬鈴薯沙拉熱壓三明治收尾熱壓三明治大集錦・起司歐姆蛋＆馬鈴薯沙拉熱壓三明治・大口大口馬鈴薯沙拉熱壓三明治・咖哩風味馬鈴薯沙拉熱壓三明治・義式蕃茄醬風味歐姆蛋熱壓三明治・雙重口感蛋蛋起司火腿熱壓三明治・雞蛋沙拉＆醋漬洋蔥熱壓三明治・雞蛋沙拉火腿高麗菜熱壓三明治受人喜愛的特殊熱壓三明治・培根馬鈴薯鹹派風味・巧克力香蕉卡士達醬 Tesshi’s Kitchen 用我最愛的琺瑯鑄鐵鍋煮飯・炊煮白飯的方式・炊煮白飯時我喜歡使用的小工具我最愛的雞蛋也入菜，變身最強雙主角百變飯糰・炒蛋明太子佐鹽昆布飯糰・炒蛋鮭魚飯糰・炒蛋炙燒明太子飯糰・炒蛋麻油美乃滋風味火腿飯糰炒蛋的作法做成便當帶出門，用海苔把整顆飯糰包住，裡頭包了什麼讓人充滿期待！【飯糰排行榜】老公最愛的鮭魚飯糰BEST 10 老公最愛的百變飯糰BEST 10 【後記】滿滿感謝百變飯糰作品・奶油醬油風味炒鮭魚花椰菜・鮭魚青海苔粉佐紅薑・炒蛋天婦羅麵渣拌菜葉・西洋芹炒甜辣鮪魚日式美乃滋・煙燻鮭魚西洋芹佐紅薑