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人類從原始農耕社會一路走來,歷經工業革命進入了現今高科技時代,飛速的城市化進步中驅使父母去培養孩子見多識廣,並且求高、求新、求與世界接軌,可是慢慢的卻忽略了一些最接地氣、最有民族特色且深具傳統的常識。米、麵條、糖、鹽、醬油、豆腐,這些物品本身就是生活中最常見的,與我們息息相關,這些飲食裡實則蘊含著先民的智慧,也正是體現當今世界所著重的「通識教育」, 多元化的探討先祖對自然規律的發現和利用,了解人類與自然和諧相處的生存法則。 編者為了不讓孩子失去流傳千古積累的知識寶藏,以繪圖方式,展現活潑童趣的畫風,配上清晰明白的文字說明,深入淺出的引領孩子去觀察、思考,將書本與現實連接,做縱向延伸和橫向對比的思考。只有將知識與生活融合,才可真正銘記在心,活學活用。 本集主題為「糖」。大人小孩都愛甜,節慶上更愛使用甜甜的糖果,但大家又能數出多少種糖呢?糖到底是從什麼生產出來?糖是不是只有一種原料或製作方式?人類何時發現了糖的美味?糖的神奇作用如何超過大家所想的?世界各地的糖果有什麼特色呢?世上最古老的糖果竟然是?糖為大家儲存了甜蜜,也為身體跟大腦儲存能量,但要記得凡事適量才健康喔!只有了解常識,通曉文化才是真正教育孩子的不二法門。
糖從哪裡來 ……………………2 製糖的大功臣 …………………4 探秘古老的製糖法 ……………8 工業製糖打開新世界……………20 五彩紛呈的糖世界………………30 糖,不僅僅是甜蜜………………40 糖糖旅行記 ……………………44
作者簡介 郭翔 童書策劃人,上海讀趣文化創始人。 策劃青春文學、兒童幻想文學、少兒科普等圖書,擁有十多年策劃經驗。 2015年成功推出的原創少兒推理冒險小說《查理日記》系列,成為兒童文學的暢銷圖書系列。
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