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人類從原始農耕社會一路走來,歷經工業革命進入了現今高科技時代,飛速的城市化進步中驅使父母去培養孩子見多識廣,並且求高、求新、求與世界接軌,可是慢慢的卻忽略了一些最接地氣、最有民族特色且深具傳統的常識。米、麵條、糖、鹽、醬油、豆腐,這些物品本身就是生活中最常見的,與我們息息相關,這些飲食裡實則蘊含著先民的智慧,也正是體現當今世界所著重的「通識教育」, 多元化的探討先祖對自然規律的發現和利用,了解人類與自然和諧相處的生存法則。 編者為了不讓孩子失去流傳千古積累的知識寶藏,以繪圖方式,展現活潑童趣的畫風,配上清晰明白的文字說明,深入淺出的引領孩子去觀察、思考,將書本與現實連接,做縱向延伸和橫向對比的思考。只有將知識與生活融合,才可真正銘記在心,活學活用。 本集主題為「鹽」。現代社會講求健康而建議少吃鹽,但到底鹽有沒有好處呢?而大家是否知道天然食物中本身就含有鹽量?鹽不只從海水來,還有從石頭跟草木來?人類是何時那麼聰明,懂得運用鹽呢?現在便宜的鹽,在古代竟然價值等同黃金,還是身份的象徵?鹽除了食用外,還會有其他功用嗎?看來微不足道的鹽,竟然對人體與國家千年來文化深具重要性,只有了解常識,通曉文化才是真正教育孩子的不二法門。
鹽是百味之王 …………………2 鹽從哪裡來 ……………………4 鹽是如何被發現的 ……………14 鹽的製作 ………………………20 鹽在古代有多重要 ……………28 鹽能為我們做什麼 ……………34 鹽寶旅行記 ……………………44
作者簡介 郭翔 童書策劃人,上海讀趣文化創始人。 策劃青春文學、兒童幻想文學、少兒科普等圖書,擁有十多年策劃經驗。 2015年成功推出的原創少兒推理冒險小說《查理日記》系列,成為兒童文學的暢銷圖書系列。
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