零廢棄：不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活


	★作者親身實踐，一整年的垃圾只有一個中型密封罐！ ★上百種技巧&食譜＆DIY配方，展開永續生活的最佳入門書 ★隨書附「讀者優惠券」，到零廢棄店家享好康不用犧牲舒適生活，不用擔心開銷變多，不用做更多資源回收。零廢棄生活的練習，可以達成： ✔垃圾量暴減　　✔擺脫塑膠毒害　　✔斷捨離同步完成台灣人一年使用165億個塑膠袋、30億根吸管，平均每個人一天生產的垃圾就將近1公斤！可怕的是，這些驚人的數字還在不停增加，讓我們處理垃圾的費用與壓力越來越大。如果有一種有趣又容易實行的方法，可以減塑、減碳、讓垃圾爆減，那會是怎樣的？答案就是──零廢棄生活！作者來自全球垃圾利用率最高的德國，她以自身實踐零廢棄生活的成功經驗，加上德國零廢棄的觀點與做法，和讀者分享各種秘訣：．打造最適合自己使用的零廢棄隨身組．絕不浪費食材、懶人也適用的美味食譜．去哪裡買、怎麼買最划算的精算採購法．DIY無毒、不過敏的純天然清潔劑與保養品．廁所裡也可以零廢棄：衛生紙、牙膏都有替代品！零廢棄不是完美主義，而是量力而為，盡可能地支持永續的做法或產品。你將發現，原來永續生活一點也不難，我們每個人都可以解決問題，而不是成為問題的一部分。【零廢棄生活帶來的六大好處】 ✔更健康：擺脫塑膠毒害，避免致癌、致敏的化學物質 ✔更省錢：只買「對」的東西，不亂買、不浪費 ✔更有重點：縮減多餘的選擇，再忙碌也不怕腦袋打結 ✔更多時間：把多出來的時間用在更重要的事情上 ✔更有自主權：當一個有意識的消費者，不再被廠商控制 ✔更整潔美觀：家裡不再有爆滿的衣櫃、鞋櫃、廚櫃【達人推薦】李偉文／牙醫師．作家．環保志工呂加零／零廢棄生活實踐者洪平珊／減廢達人、小事生活創辦人陳瑞賓／台灣環境資訊協會秘書長黃尚衍／Unpackaged.U商店創辦人黃楹逸／「台灣零廢棄」社團創辦人賴曉芬／主婦聯盟環境保護基金會董事長


	目錄　　前言：往日生活型態的現代版第1章零廢棄的生活方式．零廢棄生活的六大好處第2章如何開始零廢棄生活．清點自己的習慣　　　　　　　　．減量、重複使用、回收再利用．清點櫃子裡的存貨第3章怎麼買、哪裡買、帶什麼去買？．先搞清楚衛生標準與法規　　　　．哪裡可以買到散裝食材？．多久採購一次最恰當？　　　　　．購物時的八種小幫手．外出時的外帶小幫手　　　　　　．出門必備的零廢棄隨身組第4章不浪費食材的備菜技巧．懶人也適用的零浪費美味食譜　　．想要更方便嗎？派出廚房小幫手！．用玻璃罐儲存食物的訣竅第5章製作更純淨的家事清潔劑．清潔用品必備的五種材料　　　　．耐用的萬能清潔劑．去油不傷手的洗碗精　　　　　　．無毒、不過敏的洗衣劑第6章身體保養品與衛生用品．肥皂的最佳選擇　　　　　　　　．最棒的保養品就在廚房裡！．天然體香劑DIY　　　　　　　　　．臉部保養DIY ．口腔衛生DIY 　　　　　　　　　　．布料手帕的妙用．頭髮保養DIY　　　　　　　　　　．除毛用品的優質選項第7章生理用品的另一種選擇．衛生棉與棉條的潛在傷害　　　　．月亮杯：棉條的改良版．布製衛生棉與護墊第8章廁所裡的零廢棄．捲筒衛生紙之外的選擇　　　　　．不用衛生紙，要用什麼？第9章衣櫃裡的零廢棄．追求時尚的代價　　　　　　　　．找到你的平衡點第10章廢紙堆裡的零廢棄．從五方面開始減少紙類垃圾第11章垃圾的真相．你可能不知道的七個事實　　　　．舊報紙再利用．升級回收：把廚餘化成堆肥　　　．生活中的零廢棄選擇清單寫在後面：更多零廢棄的啟發附錄：台灣的零廢棄相關資訊