漂泊族的簡易快煮鍋食譜：150道幸福、美味的粥品


	一個快煮鍋就能讓粥料理美味上桌清洗、切割、分裝和儲存四大步驟自由搭配肉、魚、海鮮、蔬菜等配料料理新手也能輕鬆做出百變粥料理本書特色　　★方便、省時　　快煮鍋使用方便，只要插電，就可以煮出各式粥料理，方便又省時。　　★清洗、切割、分裝和儲存　　四大簡單步驟，一次教給你，讓你30分鐘可以吃的一碗熱騰騰的粥。　　★營養美味　　自由搭配肉、魚、海鮮及蔬菜，兼顧營養及美味的粥料理食譜。　　書內附有簡單刀工教學影片。


	目錄出版序作者序橖橖作者序咚咚 CHAPTER 1快煮鍋料理秘訣 1-1 快煮鍋介紹 1-2 食材與工具 1-3 開鍋 1-4 洗米 1-5 煮飯 1-6 蔬菜川燙 1-7 食材處理及刀工 CHAPTER 2台式稀飯 2-1 芹菜地瓜瘦肉粥綠豆蘿蔔瘦肉粥香菇四季豆瘦肉粥竹筍金針菇瘦肉粥小白菜馬鈴薯瘦肉粥 2-2 地瓜葉瘦肉粥蝦米金針菇瘦肉粥海帶豆皮瘦肉粥玉米筍鴻喜菇瘦肉粥薏仁紅蘿蔔瘦肉粥 2-3 蝦米鴻喜菇肉片粥香菇小米肉片粥辣筍絲山藥肉片粥木耳豆腐肉片粥南瓜貢丸肉片粥 2-4 豆苗紅蘿蔔肉片粥高麗菜地瓜肉片粥蝦米山藥肉片粥豆芽鴻喜菇肉片粥海帶仔魚肉片粥 2-5 豆苗蝦米肉片粥高麗菜玉米筍肉片粥海帶貢丸肉片粥金針菇蘿蔔肉片粥綠豆小米肉片粥 2-6 綠花菜金針菇豬肉粥蟹肉棒玉米筍瘦肉粥木耳蘿蔔瘦肉粥娃娃菜金針菇瘦肉粥筍乾仁瘦肉粥 2-7 海帶蘿蔔豬肉粥香菇豆苗豬肉粥薑絲絲瓜豬肉粥四季豆馬鈴薯豬肉粥薏仁玉米筍豬肉粥 2-8 高麗菜海帶豬肉粥海帶豆芽豬肉粥竹筍山藥豬肉粥辣筍絲鴻喜菇豬肉粥蝦米地瓜葉豬肉粥 2-9 高麗菜雞肉粥豆苗玉米筍雞肉粥綠花菜蘿蔔雞肉粥海帶豆皮雞肉粥菜脯竹筍雞肉粥 2-10 竹筍金針菇雞肉粥綠豆小米雞肉粥四季豆筍乾雞肉粥蝦米玉米筍雞肉粥南瓜豆皮雞肉粥 2-11 絲瓜蛤蜊粥蝦米蛤蜊粥豆苗蛤蜊粥海帶蛤蜊粥山藥蛤蜊粥 2-12 小白菜玉米粥海帶玉米粥豆芽玉米粥海帶玉米粥地瓜葉玉米粥 2-13 馬鈴薯魩仔魚粥豆苗魩仔魚粥竹筍魩仔魚粥綠花菜魩仔魚粥香菇魩仔魚粥 CHAPTER 3廣式粥品 3-1 玉米筍香菇瘦肉粥泡菜薏仁瘦肉粥南瓜瘦肉粥木耳瘦肉粥馬鈴薯瘦肉粥 3-2 高麗菜皮蛋肉片粥豆苗皮蛋肉片粥竹筍皮蛋肉片粥海帶皮蛋肉片粥豆干皮蛋肉片粥 3-3 香菇四季豆雞肉粥筍乾雞雞肉粥菜脯玉米雞肉粥綠花菜雞肉粥木耳豆皮雞肉粥 3-4 香菇薏仁雞肉粥馬鈴薯雞肉粥蝦米南瓜雞肉粥芋頭雞肉粥娃娃菜南瓜雞肉粥 3-5 絲瓜玉米筍雞肉粥四季豆小米雞肉粥綠豆金針菇雞肉粥蝦米絲瓜雞肉粥地瓜葉蘿蔔雞肉粥 3-6 南瓜綠豆雞肉粥金針菜雞肉粥薏仁豆干雞肉粥香菇海苔雞肉粥海帶鴻喜菇雞肉粥 3-7 高麗菜滑蛋雞肉粥蝦米仁滑蛋雞肉粥木耳綠豆滑蛋雞肉粥菜脯金針菇滑蛋雞肉粥四季豆馬鈴薯滑蛋雞肉粥 3-8 泡菜海苔雞肉粥豆苗玉米筍雞肉粥香菇花枝丸雞肉粥辣筍絲豆干雞肉粥海帶竹筍雞肉粥 3-9 高麗菜虱目魚片粥薑絲虱目魚片粥玉米筍虱目魚片粥小白菜虱目魚片粥四季豆虱目魚片粥 3-10 地瓜葉金針魩仔魚粥木耳魩仔魚粥金針菜魩仔魚粥小白菜魩仔魚粥四季豆魩仔魚粥 3-11 蝦米豆芽花枝粥豆苗花枝粥玉米筍花枝粥高麗菜花枝粥娃娃菜花枝粥 3-12 滑蛋木耳蝦仁粥海帶蝦仁粥鴻喜菇蝦仁粥山藥蝦仁粥小白菜豆皮蝦仁粥 3-13 絲瓜蚵仔粥蝦米薏仁蚵仔粥芹菜蘿蔔蚵仔粥木耳蚵仔粥豆芽蚵仔粥 3-14 鹹蛋薏仁木耳粥鹹蛋玉米筍貢丸粥鹹蛋豆苗地瓜粥鹹蛋綠豆南瓜粥鹹蛋鴻喜菇粥 3-15 豆芽貢丸小米粥豆苗小米粥南瓜小米粥海帶小米粥香菇小米粥 3-16 綠豆小米粥高麗菜小米粥地瓜葉小米粥海苔小米粥絲瓜小米粥 3-17 薏仁小米粥綠花菜小米粥蟹肉棒小米粥豆皮小米粥筍乾小米粥 CHAPTER 4配菜 4-1 小白菜豆皮 4-2 娃娃菜豆皮 4-3 洋蔥炒蛋 4-4 菜脯炒蛋 4-5 蝦仁蒸蛋