0失敗甜點：大家都喜歡的經典食譜


	～新手最感謝的全年度點心食譜～　　非常簡單，味道出眾！　　只要看過這些，就再也沒有什麼可以難倒你！　　◆◆接受度最高，又超級簡單的經典甜點◆◆ 　　老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】，　　無法拒絕入口即化的口感【布丁】，　　製作方式超簡單，味道卻不簡單的【銅鑼燒】！　　這些都是最熟悉、不退流行的甜點，　　光是聽到名字，就自然眉開眼笑。　　本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始，到使用平底鍋製作的簡單點心，　　搜集了大家最喜歡的經典甜點！　　不需要購入特殊的工具和材料，也不需具備甜點師的高超技巧，　　只要仔細地跟著書上的步驟操作，也能做得很好吃。　　◆◆使用當季水果製作點心，享用最「對時」的風味◆◆ 　　雖然現在隨時都能買到各種甜點，　　但符合季節時令的味道，還是特別讓人著迷，　　書中特別用水果分章，在產季製作出讓人眼睛一亮的可口點心。　　．春季【草莓】：雙色巧克力草莓、迷你草莓蛋糕捲、草莓優格慕斯　　．夏季【芒果】：芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代、芒果布丁　　．秋季【地瓜】：地瓜燒、拔絲地瓜　　．冬季【蘋果】：蘋果蛋糕、烤蘋果、白酒燉蘋果　　◆◆自製點心的「常備料」，自行變化創意吃法◆◆ 　　除了主角甜點，書中還有製作美味「莓果醬」、「煉乳」和「焦糖醬」的小祕訣，　　將食材的美味保存在果醬之中，搭配吐司、鬆餅或當作點心內餡都很恰當！　　自由創作各式享用方法，讓生活滿載驚喜，　　如果有親手製作的甜點，肯定能讓氣氛變得更歡樂。　　為珍惜的人製作甜點吧！　　親手做的點心，相當於一次送兩份禮：　　一份是製作點心的誠意，一份是點心本身。　　本書全力支援你，開心做甜點！本書特色　　◎挑選大眾都喜歡的經典點心，用非常簡單的技巧，就能製作出　好看的外型！最適合用於日常，招待貴客。　　◎專為道具有限的小家庭設立免用烤箱，使用平底鍋就能做的點心，趁熱品嚐最是幸福！　　◎善用季節水果製作多樣甜點，凝結當季美味於甜點中享用，還有專為情人節、聖誕節規劃的單元，天天有被甜香味包圍的幸福感！


	目錄．PART 1 ．最受歡迎的王道食譜．大家最喜歡的．經典甜點．大人小孩都喜歡．乳酪蛋糕．難以抗拒的綿密口感．布丁．一定要試試看的夢幻食譜．戚風蛋糕．令人感動的美麗切面．蛋糕捲．PART 2 ．讓人一眼就愛上的可愛造型！．節慶甜點．聖誕節．利用自製的海綿蛋糕製作　聖誕節蛋糕．利用市售的年輪蛋糕製作　簡易聖誕節樹幹蛋糕．情人節．送禮用的巧克力甜點．生巧克力．堅果巧克力餅乾．蘭姆葡萄巧克力夾心餅乾／果乾生巧克力．棉花糖巧克力／鹽味巧克力．在家輕鬆享用的巧克力甜點．巧克力熔岩杯．水果巧克力冰盒蛋糕．PART 3 ．烘焙點心＋冰涼甜品！．享受當季的．水果甜點．［草莓］．雙色巧克力草莓．迷你草莓蛋糕捲．草莓優格慕斯．［香蕉］．焦糖香蕉．香蕉牛奶冰淇淋．巧克力冰淇淋香蕉聖代．［芒果］．芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代．芒果布丁．［葡萄柚］．果肉ＱＱ葡萄柚果凍．［奇異果］．奇異果格蘭尼塔．［西瓜］．西瓜＆白玉潘趣酒．［蘋果］．蘋果蛋糕．烤蘋果．白酒燉蘋果．［地瓜］．拔絲地瓜．地瓜燒．PART 4 ．免用烤箱超輕鬆♪ ．用平底鍋就能做的．日常小點心．被幸福的甜蜜香味團團包圍．法式吐司．令人感動的現炸美味．甜甜圈．多種口感任君挑選．鬆餅．彷彿一口咬下熱呼呼的水蒸氣．蒸麵包．超簡單！味道卻不簡單！．銅鑼燒．製作甜點前的確認作業．各種工具和模具．材料清單．自製「美味沾醬」① ．綜合莓果醬．自製「美味沾醬」② ．煉乳．自製「美味沾醬」③ ．焦糖醬．［保存版］學會之後就再也不會失敗！．製作甜點的訣竅．自由創作的視覺系甜點！．華麗磅蛋糕．栗子穀麥磅蛋糕．甜薯磅蛋糕．無花果＆堅果巧克力磅蛋糕．焦糖反烤蘋果塔風磅蛋糕