缺鐵：吃對鐵遠離憂鬱症、恐慌症，精神科醫學博士的臨床實證╳飲食療法


	10個女性9.9個患有貧血！　　你以為這很正常嗎？　　──鐵質在女性初經後3年內迅速消耗殆盡　　──缺鐵會導致憂鬱症、恐慌症　　──容易沮喪、嗜吃甜食、心悸、疲勞……可能都是因為缺鐵　　「治療精神疾病，在依賴藥物之前，　　若能從「人體和營養」的角度治療會更好。」　　憂鬱症、恐慌症等情緒障礙的患者，人數逐年增加，　　然而現在精神醫學卻並不重視「身體攝取必需營養」，　　事實上，我的病患當中，有不少人僅靠鐵質的處方有效改善病況，　　本書是基於我在身心內科診所的臨床經驗所著，　　希望能讓所有受憂鬱症或恐慌症所苦的患者，　　都能從本書中了解醣類限制和攝取「蛋白質＋鐵」的重要性。　　【科學原理詳解】　　。什麼是鐵蛋白質？　　──鐵蛋白是指儲存鐵質的蛋白質，大多數身心疾病的患者，尤其是女性，都有鐵蛋白值明顯偏低的情形　　。缺鐵與身心疾病的關聯　　──透過各種病例發現，若鐵蛋白值過低，再怎麼投予抗憂鬱症藥皆難以產生效果　　。擔心補鐵會引發鐵質過剩症？　　──女性有生理期，鐵蛋白質流失速度快，只要遵造醫生指示，不會形成鐵質過剩　　【臨床成果公開】　　。長年持續拒學、閉門不出的大學生，透過鐵劑恢復健康　　。產後憂鬱症是鐵、鐵蛋白質不足造成　　。高蛋白飲食與限制醣類治好思覺失調症患者　　【強化鐵質吸收】　　。「低醣＋高蛋白飲食」與營養補充品怎麼吃？　　。採用營養療法應該注意的事項有哪些　　地球上最豐富的元素──鐵（Fe）。　　沒有鐵，人類無法進行能量代謝、更無法合成激素　　很多人不把缺鐵當回事　　本書透過各種病例，傳達攝取鐵和蛋白質的重要性讀者好評推薦　　本書側重從營養角度治療精神疾病。提到以鐵為中心的其他營養素和補品，在依賴藥物治療之前，若能從「人體和營養」的角度加深治療會更好，我認為這本書對於那些患者很有幫助。－－Amazon讀者k1-tknm


	目錄前言大部分女性患者都有鐵質嚴重不足的問題縱使「好轉（不再出現症狀）」，不代表「痊癒」利用營養療法也改善了自己的健康狀況「飲食」一詞沒有出現在精神醫學的教科書上「鐵」這個重要元素與心病之間的關係以「完全根治」為目標的醫療，才是患者需要的治療方式第1章　女生其實都缺鐵－－憂鬱症、恐慌症，是因為「鐵、蛋白質不足」血紅素是錢包裡的現金，鐵蛋白是銀行存款餘額大多數醫師都沒有注意女性的缺鐵問題實際上， 15∼ 50歲女性八成缺鐵產後憂鬱症的原因－－生產導致鐵質流失鐵質的標準值問題－－99%女性缺鐵初經後三年內鐵質迅速消耗殆盡再度補足鐵質的50歲女性最健康年輕女性捐血引發許多問題歐美國家補充鐵質的對策導致鐵質缺乏的飲食習慣醫師對「鐵質過剩」過於憂慮鐵的功能並非只有合成紅血球第2章　因「鐵、蛋白質不足」所引發的焦慮、憂鬱症、恐慌症之治療令人驚訝的鐵蛋白值測試結果【病例】透過投予鐵劑來治癒恐慌症【病例】無法跨出廣島半步的患者【病例】投予鐵劑治好恐慌症的女性【病例】在咖啡店工作的30多歲女性，因為缺鐵而引發恐慌症【病例】 40歲女性因施打止吐劑導致坐不住，缺鐵引發恐慌症為何醫學會不發表恐慌症療法鐵蛋白值30以下的投予鐵劑適應性鐵蛋白值過低的情況下，無論怎麼治療都難以產生效果【病例】停用鐵劑導致鐵蛋白值急劇下降女性一生中最容易出現憂鬱症的「產後」時期　◆產後憂鬱症病例①（40歲出頭的女性／護士）　◆產後憂鬱症病例②（30歲出頭的女性／職員）　◆產後憂鬱症病例③（即將30歲的女性／護士）【病例】懷孕前鐵蛋白值為133，懷孕第九個月降至18 【病例】 30歲生下第二胎後，典型恐慌症復原的病例【病例】懷孕時貧血， 30歲家庭主婦的焦慮症是缺鐵引起母親缺乏鐵、蛋白質，對孩子會有負面影響嬰幼兒缺鐵原因在於母親懷胎時鐵、蛋白質不足【病例】脫離丈夫家庭暴力陰影的母子皆缺鐵，孩子患有自閉症女性從國中開始就要注意補充鐵質【病例】大學中輟，在家閉門不出的20多歲女性【病例】透過鐵劑和營養指導來改善拒學、在家閉門不出的國中生投予鐵劑期間與鐵蛋白值的變化－－男性及50歲以上的女性 15∼ 50歲女性的鐵蛋白上升速度緩慢【病例】 50歲女性的憂鬱症也是缺鐵造成【病例】疑似心因性疾病的30歲護理師，因缺鐵引發憂鬱症針對鐵蛋白值無法提升的建議鐵劑處方治療和基礎知識鐵在體內的作用方式實際在治療時遇見的鐵質過剩症第3章　鐵－－地球和生命意義特殊的元素為何鐵是一種重要物質鐵金屬與人類的歷史發展維持生命活動不可欠缺的「氧化還原」鐵在血液中不斷輸送氧氣鐵的行星－－地球重量30%是鐵原始海洋蘊藏大量鐵以鐵做為輔因子的能量代謝，是生命的基礎海水中的鐵消失，海洋生物往陸地移動海洋鐵質增加使海洋生物繁盛第4章　能量代謝與鐵－－疾病與缺鐵的密切關係鐵是生命活動的基本要素產生ATP的能量代謝如何生成能量貨幣ATP 　◆以葡萄糖做為材料　◆以脂肪酸做為材料醣類過剩導致維生素B群不足檸檬酸循環，鐵與維生素皆不可或缺體質差異造成「隨機性親和力」不同增加維生素B攝取量女性限制醣類飲食常失敗，原因在於缺乏鐵和蛋白質 134 過度攝取精製醣類為什麼容易引發癌症、憂鬱症思覺失調症男性的鐵蛋白值亦有偏低傾向【病例】身體缺鐵的男性獲得大幅改善【病例】高蛋白飲食與限制醣類，思覺失調症女性的康復【病例】歷經四年思覺失調症的男性，透過高蛋白、低醣飲食＋菸鹼酸＋鐵治療而痊癒【病例】過度食用白米而引發思覺失調症的七旬女性【病例】人格障礙的30多歲女性，也是鐵、蛋白質不足所造成【病例】罹患憂鬱症且伴隨強迫症的20幾歲女性，投予鐵劑和調整飲食【病例】長年拒絕上學、閉門不出的大學生，透過鐵劑恢復健康第5章　醫師不懂的營養知識－－從舊典範進步到新典範的治療醫學不介入治療鐵質的營養失衡是錯誤的大多數醫師都沒有自我思考能力連小學生都知道的營養知識【病例】肥胖是一種營養失衡，產後憂鬱症是鐵、鐵蛋白質不足所造成日本的醫學教育沒有「分子營養學」課程「無法治好患者的治療準則」論文寫作＋論文查核系統跟不上時代的原因科學事實的新典範為何必定會出版成書一般人的醫學知識凌駕於專科醫師之上的時代停止寫作、閱讀論文為何醫師不懂營養問題？現代醫療並不將資金挹注在營養素上科學與非科學－－何謂實證【病例】因「沒有實證」而無法拿到鐵劑處方，卻用鐵劑治癒恐慌症需要三十年才能完成醫學典範轉移？我所提出的降低醫療費用對策新藥長期投予的危險性第6章　【實踐篇】強化鐵質吸收－－「低醣類＋高蛋白飲食」與營養補充品攝取鐵質的重點－－植物性非血基質鐵吸收率過低維生素C提升鐵質吸收率，維生素B群改善貧血缺鐵養成嗜吃甜食的身體機制過食症患者過量攝取甜食，並非意志薄弱【病例】在水果店工作的20多歲女性，因缺乏鐵、蛋白質而引發憂鬱症攝取奶油－－過度攝取醣類的慾望消失控制醣類不易出現宿醉的原因【病例】想不到五年來的素食生活竟對身體造成如此嚴重的傷害【病例】母親採用高蛋白飲食＋補鐵營養品，孩子利用小魚補充礦物質生物具備不易形成鐵質過剩症的身體機制「螯合鐵」比「血基質鐵」便宜又容易吸收營養補充品的必要性