超真實的韓國裱花聖經

作者簡介



Darling Chu

　　．韓國蛋糕設計協會KoreaCakeDesign Association香港及中國大中華區會長，亦是香港及中國唯一證照主考官。

　　．韓國蛋糕設計協會（KCDA）、韓國天然設計協會（KNDA）、首爾裱花蛋糕協會（SFCA）認可裱花導師，韓國米糕訓練中心（REL）米蛋糕研習證書。

　　．Sugarplum Patisserie（슈가플럼파티세리）創辦人。

　　．現為TVB Big Big Channel甜藝達人，開設直播頻道及拍攝韓式裱花節目。

　　．擁有英國Knightsbridge PME的糖藝師MASTER CERTIFICATE和美國 Wilton Method的4星證書。

　　．曾受邀海外不同地方教學，在香港，台灣，澳門，馬來西亞及中國擁有豐富教學經驗。

　　．學生滿布世界各地，遠在澳洲、英國、西班牙，近至台灣、馬來西亞、澳門、中國的海外學生都慕名而來學習。

　　．曾受香港TVB J2台邀請參與蛋糕真人秀節目「快閃廚房」。

　　．曾接受不同雜誌、報章等媒體採訪，包括商業電台、旭茉JESSICA、U magazine、face magazine、南華早報、青雲路及壹週刊等。

　　．受著名美國翻糖品牌「Satin Ice」邀請在2015香港烘焙展作客席示範。

　　Facebook： www.facebook.com/cakessugarplum
　　網站：www.sugarplum.com.hk