都市屋頂上的農夫：在澀谷造田


	喜歡都會生活的出版社編輯小倉崇，一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮，卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。　　因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部，　　在最潮的東京澀谷區大廈屋頂上造田，　　實現「在寸土寸金的都市裡追求農業生活」夢想。　　當他屈膝跪在屋頂上的田裡，　　將最繁華時尚的街頭景色盡收眼底，　　額上汗珠不斷滲進眼裡，　　手卻因為沾滿了泥巴而無法擦汗。　　心生與農地緊密相擁、合而為一的親近感，　　他的人生也被農業完全改變了。　　每回收成時，　　在鼎沸的人潮、樂聲中開趴。　　我們在這生活，在這工作，在這玩樂。　　來吧，一起將你我的城市，變成最潮的農田趴吧。本書特色　　▲種田之樂像與所愛之人纏綿後的安穩感。　　每次站在田裡，小倉崇就有這種感覺。「好，下田去吧」，換好衣服、穿上長靴之後，他的心彷彿瞬間切換了開關。讓腦袋與田地連線，能夠喚醒平日沉睡在體內的本能，使五感與身體細胞一一甦醒。那種煥然一新的感覺，全身緊繃的興奮感，也能讓腦變得更加活潑喜悅。就像早晨漫步於森林時的清新感，與所愛之人纏綿之後的安穩感。　　▲都市與農村不必分得一清二楚。　　放鬆心情，抱持著打造屬於自己的遊樂園的心情，讓城市裡的田地不斷增加吧。這想必會非常好玩。何不將這座我們在此生活、在此工作、在此遊樂的城市，變成一大片農田。澀谷是個時尚、音樂及各種文化薈萃之地，小倉崇就是想在這個地方，從事人類史上最古老、同時也是人類為了生存必須無限延續的文化—農業。　　▲最強大的是有能力生產食物的人。　　福島核爆讓小倉崇深刻體悟：「沒有水與食物，人類就活不下去了。換句話說，只要能夠擁有水與食物，人類就能存活下來。」這次的核爆危機，使他痛切體認到每天的生活都可能受到威脅，也更進一步縮短了與農業之間的距離。　　在這個節骨眼，寒冬之中農地裡的一葉菠菜，更促使他下了一個重要的決定。　　▲全世界再也找不到比農業更具創意有趣的工作。　　「自己認真做，不論是得是失，全都會回報到自己身上，這正是我理想中的工作啊！能夠從早到晚都做著自己做喜歡的事，實在太幸福了！」第一個種出日本有機橄欖的小豆島農夫山田說：「生命實在偉大呀，能夠孕育出一個個不同的生物。因為這是我想要做的事業，因此在一連串的思考、嘗試與失敗的鍛鍊之下，我變得越來越堅強，橄欖樹的韌性也越來越強悍。全世界再也找不到比這個更具創意、更有趣的工作了。」　　▲農業具有改變人的力量。　　透過順應大自然的農作、細心栽種的蔬菜，能咀嚼出生活的意義及重要性。　　接觸農業及農地之後，心境也逐漸變得純淨了。　　▲看著眼前的蔬菜，體內熱血也跟著沸騰。　　即使居住在都市叢林裡，也想在住家附近種種菜、吃自己種的農作物，這樣的人世界各地都有。　　澀谷農田竟然坐落在愛情旅館街內的大樓屋頂，爬樓梯來到屋頂時，三百六十度的明亮天空頓時豁然開朗，真是個超乎想像的異世界啊。　　經過自己思考、自己行動、自己打造棲身之地後，小倉崇的想法漸漸改變。這個曾經只是工作與遊樂的場所，他看待它的目光變得不一樣了。當下，他覺得自己就是個澀谷的在地人。這個意識開始在他心中萌芽。　　◆以鐵鍬替代吉他的農樂團：「weekend farmers」　　◆我的腦海中浮現了一張張朋友的臉。把大家都叫來，一起下田，大汗淋灕一番之後再一同暢飲啤酒，大啖現採的蔬菜，不是很棒嗎！　　◆這是我有生以來，第一次覺得自由掌握在自己手中。　　◆打造時下流行、充滿時髦氛圍的農家空間。　　◆站在田裡，最重要的是打開五感，盡情感受，而不是用頭腦思考。　　◆將技術分享給大家，左鄰右舍大家都來種菜，還可以相互交換，互通有無。　　◆讓農田變成蔬菜店，把住在等都會區、視有機栽種為時尚的人，全部聚集到田裡，體驗務農的樂趣，變成粉絲。　　◆透過哪種方式流通、如何讓農作物到達消費者的手中，消費者又將會如何料理，怎麼擺盤呈現等等，都必須先想清楚。　　◆農夫這一行盡量拓展自己的視野吧，不再僅僅只是把田裡的工作做完就行了。