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歷史上的歐洲人是怎麼認識中國生物的呢？他們又是如何將各種原本生長於西方的動植物引至中國，進而讓它們變成了今天世人所熟悉、但對當時中國人卻可能聞所未聞的模樣？ 本書根據作者長期研究的資料，介紹了從明代晚期葡萄牙人由海上進入中國到中華人民共和國成立的這段期間，西方各國對中國生物學的考察、收集和研究的情況。 本書首先闡述了西方研究對生物學發展的影響，同時也記述了這段時期西方各國將各類動植物引種中國的有關史實，展示了西方對中國作為一個生物多樣性異常豐富的中心，以及他們稱之為「園林之母」和「重要栽培植物起源中心」的認識歷程。本書在敘述生物學與相關歷史的同時，亦展現了中外交流史的重要面向。 本書特色 歷史上的歐洲人是怎麼認識中國生物的呢？他們又是如何將各種原本生長於西方的動植物引至中國，進而讓它們變成了今天世人所熟悉、但對當時中國人卻可能聞所未聞的模樣？透過本書，長年從事中國生物學史的羅桂環教授向讀者展現了中外交流史的一個重要面向。
序「秀威文哲叢書」／韓晗 前言／羅桂環 第一章 導言 第一節 我國的生物資源及其特點 第二節 西方人在我國收集生物的各個階段 第三節 西方人在華的生物收集活動的總體考察 第四節 西方對華生物採集、研究的影響 第二章 鴉片戰爭前西方各國在華的收集活動 第一節 葡、法等國傳教士在華的生物收集活動 第二節 西歐商人和植物園在華的生物收集和引種活動 第三節 俄國人在華的生物學收集和考察 第三章 鴉片戰爭後英國領事人員等的生物收集活動 第一節 英國在香港等地的生物學收集和考察 第二節 福瓊在華東南的茶種和園藝植物收集 第三節 英國人在長江流域的植物標本採集 第四節 英國人在華的動物學收集 第四章 英國園林學家等在中國西部等地的收集 第一節 威爾遜在華的生物學收集和引種 第二節 福雷斯特等在華的花卉引種和生物學收集 第三節 20世紀上半葉英國在華的動物收集 第五章 鴉片戰爭後俄國人在華的生物學收集和考察 第一節 在我國東北和北京的考察和收集 第二節 俄國軍人在我國西北的探查 第三節 俄國人在我國西南等地的考察收集活動 第六章 鴉片戰爭後法國傳教士等在華的收集與考察 第一節 外交人員和考察隊成員在華的生物收集 第二節 法國傳教士在華的植物收集 第三節 法國傳教士在華的動物學收集活動 第七章 美國人在華的生物學收集和考察 第一節 19世紀美國人在華的生物收集 第二節 美國自然博物館等機構在華的動物收集 第三節 美國農業部和地理學會在華的引種和收集 第四節 旅華美國生物學者的採集活動 第八章 其他西方國家在華的生物學收集 第一節 德國人在華的生物學收集 第二節 奧地利和瑞典等國學者在華的生物學收集 第九章 近代西方對中國生物的研究 第一節 植物學方面 第二節 動物學方面 第十章 西方引種我國的重要植物及其影響 第一節 西方人對「中國─園林之母」的闡釋 第二節 西方對華經濟植物的引種 第三節 從人參到西洋參 後記 主要參考文獻
作者簡介 羅桂環 福建省連城縣人。1982年1月畢業於蘭州大學生物系，進入中國科學院自然科學史所工作。 此後一直從事中國生物學史、環境保護史和「西北科學考查團」科學活動，以及中國栽培植物起源和發展史方面的研究。1996年開始任研究員。曾任古代科技史研究室主任、所研究部常務副主任、中國科技史學會生物學史專業委員會主任，以及自然科學史研究所學術委員會主任等職。目前主要從事中國栽培植物的起源和傳播方面的工作。
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