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飲茶生活:這樣喝茶、泡茶最健康套書(《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》+《茶飲時光》)

「うちでお茶する?」のコツ100
       
 
ISBN 4713302430210
定价 NT780
售价 RM121.90
优惠价 RM108.49 *
作者 瑪麗亞‧烏斯佩斯基,三宅貴男
译者 嚴麗娟,李友君
出版社 健行
出版日期 2018-06-28
装订 平裝. 全彩印刷. 432 页.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》

  本書作者瑪麗亞.烏斯佩斯基戰勝了癌症,她把親身體驗和豐富的知識打造成一個簡單的方案,將她所了解、熟知的茶葉功效傳達給讀者,幫助人們遠離癌症。作為茶葉及健身方面的營養學認證專家,瑪麗亞帶你從了解癌症開始,並將這些年來的研究成果逐一分解――茶葉對健康的效果,包括降低癌症風險、提升心臟健康、強化新陳代謝、改善肝臟健康。茶的化學元素有多酚、胺基酸和咖啡因,有幾十種抗癌機制。她也告訴我們茶葉會如何衝擊其他的健康習慣,例如體重控制、心臟健康和冥想。

  你知道嗎?茶葉是世界上第二受歡迎的飲品,僅次於水。而瑪麗亞對茶葉的知識非常深厚,除了茶葉的種類,她也深知該如何泡茶。你會學到防癌最有效的品種。她也會告訴大家還有哪些茶葉,從綠茶、抹茶到烏龍到紅茶和普洱。也會介紹重要的香藥草茶,以及十種食譜,加上幾種零食,都含有豐富的抗氧化劑。把茶葉加入食物,讓你享受茶的魔力。

  透過健康飲食、運動和壓力管理的資訊,並詳盡介紹泡茶最好的方法,瑪麗亞幫大家設定具體的目標,並列出實用的策略來達成這些目標。最好的那杯茶就是你想喝的那一杯,讓你明白最適合健康目標的茶葉種類與沖泡方法。喝茶不再是例行公事,而會帶來健康的愉悅。

  《茶飲時光》

  茶,可以溫暖身體,療癒心靈,甚至拉近人與人之間的距離。然而,喝茶這一個簡單的事情,卻不僅僅只是喝茶,而是把美學、文化、精神融入其中。好茶,解的是心靈之渴,享受的是內心的喜悅!「在家泡茶」有兩種意涵。一種是邀請別人一道來喝茶,另一種則是嘗試自己泡茶。不管是為了別人泡茶,或是自己泡茶,滋潤的都不只是喉嚨而已。

  基本的品茶在於懂得茶有色、香、味,每一個環節表現的特色背景都牽動了茶葉的生長情境,以及天地人等因素的影響,其中精采的趣味就在其間。

  本書從認識茶葉開始,進而學習如何沖泡一壺好茶。從茶的歷史、拿捏泡茶的時間、認識茶器以及其他飲品、茶食的搭配,讓大家與茶有著更多美麗的邂逅。以現代的美學視野,為茶的傳統文化,注入新的生命泉源。更精心將茶道融入日常生活之中,讓茶藝不再是遙不可及的知識,而能夠在生活中信手拈來,以茶入生活。

  身為認證茶藝師與茶葉店店主的作者,除了積極推廣泡茶活動之餘,也希望透過專業步驟的分享,細細體會茶的醇美,在競速的時代,為自己奉上一杯好茶。

本書特色

  《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》


  ★    李婉萍 榮新診所營養師&張明志 馬偕紀念醫院血液腫瘤科主治醫師健康推薦
  ★    用獨一無二的方法改變生活習慣,預防與轉變雙管齊下,利於打敗癌症。
  ★    以Q&A方式介紹平常飲用的茶的效能及效果、美味泡茶法、招待小祕訣、歷史和小常識等,絕對是泡茶的首選書!

  《茶飲時光》

  ★    從想要充實家居泡茶生活的人,到想要開設喫茶店和茶館的人統統一網打盡!
  ★    吳德亮(兩岸知名茶文化作家學者、詩人藝術家)、趙立忠(茶惟創辦人)推薦

名人推薦

  《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》討論的是令人不安的話題,瑪麗亞卻給出了一個新穎的解決方法。好奇心強、意志堅定的她打造了一套適合自己、同樣也能提供他人借鑒的抗癌方法。作為茶葉方面的專家、癌症的倖存者,瑪麗亞以她自身獨特的視角和讀者分享了她對茶葉的喜愛,以及茶葉本身對人的益處等,通過強有力的證明吸引人參與、付諸行動。――茶藝師琳達•蓋拉德,著有《茶.百科》

  《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》中,瑪麗亞•烏斯佩斯基成功地把讀者引入這個複雜的話題,並呼籲大家積極參與這項引人入勝的行動。我的父母因為罹患癌症備受困擾,這本書恰恰能夠幫助人們明白茶葉如何促進身體健康發展,十分感謝瑪麗亞的這本新書。――傑伊•科恩•吉爾伯特(Jay Coen Gilbert),B實驗室(B Lab)的共同創辦人

  如果你已經做好準備掌握自身的健康狀況,那麼《這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症》是你的必備之選。瑪麗亞用輕鬆詼諧的方式,將相對複雜的問題轉化成易於理解的內容,讓讀者不費吹灰之力就能夠將學到的知識應用到日常的治療中,大家都從現在開始動起來吧。――喬•夏爾曼(Jo Schaalman)和朱爾斯•佩拉茲(Jules Peláez),意識淨化網站(The Conscious Cleanse)的共同創辦人,著有暢銷書《意識淨化》(The Conscious Cleanse)
 

 
     
     
     

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