無肥料健康栽培農法：師法自然！共享植物生生不息的成長奧祕。從新手到專家，給希望吃得安心的所有人


	坐擁許多栽培指南書想依樣畫葫蘆，卻還是一直種不起來嗎？　　那是因為還沒領悟自然界的真理！　　▶植物為什麼會成長？看看蓊鬱的森林、看看路邊那些行道樹，為什麼沒有肥料就能成長？　　▶在自然界中，只要種子落於此處，隔年也會理所當然地在相同的地方發芽……那為何田地就會發生連作障礙？　　▶蟲子到底都在做些什麼？身為作物的天敵難道就沒有其他用處了嗎？那你可小看了這群自然界的栽培小幫手。　　諸多問題乍看難解，其實都有跡可循。不論是土中礦物質的平衡，還是蟲子間的相互關係（食物鏈），只要虛心向自然導師學習就能領會其中的奧妙，遇到任何問題都有辦法靈活解決！　　您還在看所謂的「栽培指南」嗎？覺得只要按部就班地照書上所寫的步驟操作，就能萬無一失種出健壯的作物？實際運用起來並沒有想像中順利吧！就算讀了寫有紅蘿蔔播種方式的書，而學到了紅蘿蔔的播種方法，一旦對象換成了義大利香芹的種子，便會無所適從──到頭來只能繼續閱讀更多相關書籍。　　畦的高度幾公分？作物之間的間距幾公分？播種深度和播種幾顆？是時候該捨棄這些瑣碎的細節了！看看作物結果的方式、種子的構造，就算不看書也可以了解。　　觀察田間，再動動腦推敲植物得以健壯成長的箇中道理，並從失敗中學習，相信才思敏捷的各位無肥料栽培家一定能研究出一套專屬於自己的農法。本書特色　　★ 以一知萬，了解自然界的知識並加以運用在栽培作物上　　★ 並非死板的步驟書！順應植物的天性及喜好，種什麼都不會失敗　　★ 活用雜草和昆蟲的力量，無農藥也不擔心作物被啃光　　★ 使用植物性肥料（天然成分）來提供作物養分，遠離化學肥料


	目錄前言 4 第1章　基礎篇植物成長的機制 10 氮的循環 12 碳的循環 14 哪些是植物的必要元素 16 微量元素（礦物質） 19 七種植物荷爾蒙 22 何謂土壤 24 何謂團粒化 26 根的作用（正確澆水） 28 微生物的作用 30 微生物的作用2 32 關於土壤的重點 34 葉子的作用（活用內生菌） 36 觀察月亮 38 研討會的現場 40 第2章　田間設計／作畦篇田間設計 42 觀察風 45 緩和風力，讓風輕拂田間 47 觀察水 49 透過雜草得知土壤狀態 51 雜草的作用 53 透過土壤顏色判斷 55 確認酸鹼值 57 透過雜草預測土壤的pH值 59 使貧瘠的土壤再生 61 拮抗和促進 63 確認硬盤層 65 物理性改善土壤 69 混入有機物質使土壤腐植化 71 上下翻土作畦 73 高畦和平畦 78 雜草堆肥 79 伯卡西液肥 83 育苗土 85 簡易的踩踏溫苗床 87 育苗 89 第3章　觀察雜草篇應該要拔除的草 92 不需拔除的草 94 除草方法 96 觀察雜草 98 觀察雜草2 101 觀察雜草3 103 第4章　病蟲害篇土壤生物 106 蟲子間的相互關係 108 蚜蟲的作用 110 高麗菜和菜蟲的關係 113 傾聽蟲兒的聲音1 116 傾聽蟲兒的聲音2 119 傾聽蟲兒的聲音3 120 有關病害 123 營養不足的樣貌（氮） 125 營養不足的樣貌（磷、鉀） 127 根系老化 129 疫病 131 第5章　栽培篇混植栽培 134 小番茄 136 番茄的栽培計畫 140 茄子的栽培計畫 142 青椒的栽培計畫 146 小黃瓜的栽培計畫 148 馬鈴薯的栽培計畫 150 黃豆的栽培計畫 152 高麗菜的栽培計畫 154 青花菜的栽培計畫 156 蕪菁的栽培計畫 158 研討會的現場 160 第6章　長型栽培盆篇自家製的用土製作 162 栽培盆的整土 164 守護微生物 166 土壤更新 168 專欄　土壤和根系 170 第7章　種子篇種子的種類 172 了解種子 174 種子的形狀所蘊藏的含義 176 播種 178 果菜類的採種 180 葉菜類的採種 182 根菜類、豆類的採種 184 種子的保存 186 給未來的各位無肥料栽培家 188