不依賴的老後 - 城邦阅读花园


	讀完這本書，你一定會慶幸自己有了點年紀！　　今年邁入百歲的吉澤久子說：「幸福就在日常生活中。」　　因此她仍每天享受美食、不忘好奇心、交友不斷，時時刻刻樂在當下。　　現在就跟著她，一起重拾日常中的小小喜悅，細細品味熟齡生活。　　　　◎一個人住好寂寞？——「獨居生活才有趣！」　　．獨居代表你不需顧慮任何人、擁有絕對的自由，每天都有新鮮事。　　．起床後、早餐前，吉澤奶奶做些什麼？晚飯後、睡覺前，她又做些什麼？　　．夏天最能讓人變年輕，花點巧思下功夫，你也能永保青春，怎麼做？　　◎「愛吃」是元氣之源——「想吃東西卻不吃，是莫大的損失！」　　．現年一百歲的吉澤奶奶，比起健康，她最關心的仍是美食！　　本書首度公開吉澤家長壽私房料理食譜：　　吉澤流關東煮、牛奶燉粥、香煎牡蠣、一人份壽司……獨家曝光！　　．除了愛吃，她更獨創「別在意」健康法，不再為小小病痛傷神擔憂。　　◎獨居超過三十年，吉澤久子「不依賴」的生活哲學：　　．因父母親離異，吉澤奶奶從小就超級獨立。　　長大後更拚命習得一技之長，因為女人都該有自己的事業！　　．結婚後，吉澤奶奶不但沒辭掉工作，還重回校園讀書。　　只因她早早體認到：「退休之後，人生還長得很呢！」　　◎當五十肩發作時……吉澤奶奶這樣準備老後生活：　　．「所謂人生，是八、九十年的事。」你寫好因應計畫了嗎？　　為了擁有愉快的晚年，你該如何存老本（可不光是存錢而已）？　　．珍惜年輕時結交的好友，這是你老後的最大資產。　　．關於老年失智，吉澤奶奶也有獨到看法：　　「絕對不從生活中退休，但要隨時做好告別的準備。」　　在老後的人生緩降坡上，景色依舊宜人。　　年紀大了，表示你可以看到、理解更多年輕時視而不見的東西。　　不怠惰、不求人，不論幾歲，每天都是最棒的禮物。


	目錄推薦的話　夕陽仍有光和熱／薇薇夫人推薦的話　成功老化，及早開始／蔡志浩推薦的話　如果活到一百歲，希望也能這般怡然自得／楊寧茵推薦的話　珍惜擁有，必能擁抱幸福／6YingWei快樂姊前言　年紀大了些，幸福多一點第一章　一個人住真有趣早餐之前，我這樣開啟新的一天一個人生活，最自由親筆回信致謝，與心靈面對面不留汙漬的生活一天最期待的晚餐，我這樣準備晚餐後、睡覺前，我這樣度過夏天下點功夫，心情變年輕訪客替我帶來外頭的風隨時做好防災準備從小小的生命感受生活動力放大鏡和望遠鏡的妙用無窮經常保持「我行我素」的心情感念的心永不停歇第二章　愛吃是元氣之源想吃東西卻不吃，是莫大的損失！我獨創的「別在意」健康法回想戰爭時期，那些我最想吃的食物保持屬於自己的節奏「笑」是每日最佳良藥每天都要好好吃飯吉澤家的料理基本配備那些忘不了的回憶之味分送美味、分享福氣第三章　不依賴的生活哲學女人都該有自己的事業早早就萌芽的自立心一技在身，加速我的經濟獨立在戰敗的街頭想著：「我得好好工作！」婚後開始的專欄連載重返校園，只因超想念書！需要獨處時，我這樣轉換心情退休之後，人生還長得很呢！「不依賴」是我的人生信條第四章我的老年思想準備「五十肩」教我的事與孤獨同行――婆婆光子的老年典範哪怕是八十歲，也要有學習的心所謂人生，是八、九十年的事當婆婆失智，我…… 先後和婆婆、丈夫告別希望到最後，我都能一個人住提前為死亡做好準備為了頤享晚年，你得存夠老本持續擁有夢想，生活不斷前進第五章朋友是老後最大資產廣結善緣上了年紀仍精力旺盛的祕訣：懂得享樂年輕時結交的朋友，是老後最大資產多替對方著想再好的朋友，也得有交際圍牆不背人情債真正的知己不求多結識不同的人，打開交友網絡不對他人有過度期待，人際更順暢人人都喜歡收到禮物享受等待的樂趣用寫信思念遠方友人只有夫妻倆的老後，小心爭執變多第六章那些鼓勵過我、想與你分享的語句「世上美麗的東西，無論多小都不要錯過。」「缺點連三歲小孩都知道，不必刻意去找。只要注意對方的優點就行了。」「越艱辛，越要柔軟，做個真誠的人。」「日本人的飲食習慣非常好，唯有鈣質不足，多喝牛奶就行了。」「願望盡可能越小越好。」「傲慢會招致毀滅。」「獨居要小心身體，但也不該放任自己怠惰。」「別被『人生應該如何』束縛。」「品嘗現在擁有的幸福。」「悶悶不樂無濟於事。」「未來我打算一個人住。」「今天就是最棒的一天！」附錄1 我最喜歡做的菜（春夏秋冬）涼拌高麗菜／新鮮洋蔥柴魚片沙拉／豌豆汁／沙拉壽司／毛豆飯／乾咖哩／芹菜炒牛肉／醋醃蘘荷／番茄醬／炒雞肉／番薯蘋果沙拉／柿子蒟蒻白醬糊／吉澤流關東煮／牛奶燉粥／燉煮白蘿蔔／我家的大雜炊／柿子乾拌柚子／香煎牡蠣／一人份壽司附錄2 我喜歡訂購的食材與點心山上商店的鮭魚／下田豆腐店的創意炸油豆腐／野中魚板店的魚肉天婦羅／山田屋的小饅頭／SUYA的栗子糰／MONROWANN的樹葉巧克力後記文庫版後記