生酮燃脂瘦身家常菜100道：狂減30公斤！好吃又好瘦！健康不挨餓！


	★生酮新手的實戰手冊：台灣主婦家常料理，讓你第一次生酮就上手！　　★幸福滿分的誘人甜點：肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬…… 　　★滿足口腹的肉類料理：鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸…… 　　★百吃不厭的海鮮料理：西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝…… 　　★開胃療癒的暖心湯品：蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯…… 　　★美味升級的百變醬料：義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬、荷蘭醬…… 　　在生酮飲食蔚為風潮之際，身為熱愛美食又渴望減重的主婦，Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界，結合生酮知識與理論，手作簡單豐盛的家常菜，藉由減少醣類攝取，迫使身體燃燒脂肪，僅僅花了一年多的時間就輕鬆瘦下30公斤，甚至連過敏、氣喘、內分泌失調等慢性病也都不藥而癒！　　很多人都在問：她是怎麼辧到的？Vivian分享自身經驗，使用台灣容易取得的食材，整理出100道簡單易做的私房生酮料理，不僅一日三餐的菜色都能根據喜好自由搭配，就連料理新手也能立刻上手！　　想要實踐生酮飲食，卻又捨不得放棄美食？這本書保證可以讓你開開心心地吃、快快樂樂地瘦！名人推薦　　壢新醫院影像醫學科醫師郭葉璘、「酮好」臉書社團創辦人撒景賢酮樂推薦！●按姓名筆畫序排列　　「快速」、「操作容易」又「美味」是我撰寫這本食譜的初衷，你還在「食慾與體重」、「美食與健康」中沮喪掙扎嗎？這本食譜是在掌握「生酮飲食原則」下，變化出來的豐富料理，內容詳細、做法簡單，讓生酮新手好上手，讓想要實踐低醣飲食的人有更多選擇。──Vivian 　　這本《生酮燃脂瘦身家常菜100道》就是我最需要的工具書，除了美味的食譜外，內容有「酮好」召集人撒景賢及作者本身的生酮經驗分享，有低醣生酮飲食的基本原則介紹，單單翻到目錄，看到那麼多吸引人的菜餚名單，就讓我流口水了！誠心推薦這本書給想要開始低醣生酮飲食，卻又不捨得放棄美食的人！──壢新醫院影像醫學科醫師／郭葉璘


	目錄 PART 1生酮新手上路021 PART 2 生酮瘦身的美味料理043 活力早午餐香煎太陽蛋/生菜佐堅果檸檬橄欖油醬沙拉_047 美式炒蛋生酮餐_049 客家茴香煎蛋_050 香料火腿佐花椰菜偽薯泥_051 焗烤培根蔬菜烘蛋_053 煙燻鮭魚溫沙拉_ 055 焗烤起司蔬菜_057 香料火腿蛋生酮三明治/亞麻仁籽美乃滋醬_059 爆漿牛肉漢堡排_061 豆渣鬆餅佐雙莓奇亞籽果醬_063 培根蘆筍水波蛋佐荷蘭醬_065 煙燻鮭魚班尼迪克蛋/一分鐘生酮馬芬_067 生酮法式鹹派_069 美味享瘦午晚餐肉類蒜泥白肉佐椒麻醬_073 紅燒豬腳_075 家傳客家小封肉_077 上海腐乳肉_079 揚州獅子頭_081 麻油腰花_082 蒼蠅頭_083 蒜苗炒客家鹹豬肉_085 鹽酥雞_087 花椒雞_088 蔥油雞_089 黃瓜雞絲佐中式青醬_091 香料烤雞佐芥末籽油醋醬五彩沙拉_093 法式鴨胸佐覆盆子橄欖醬_095 香煎草飼牛排佐香料奶油_097 牛小排佐義式香草初榨橄欖油醋醬沙拉_099 焗烤義式燉牛肉丸_101 韓式泡菜炒牛肉_102 迷迭香烤羊小排_103 海鮮類清蒸魚片_105 香草烤鯖魚_107 青醬台灣鯛_108 油煎秋刀魚_109 百里香法式紙包魚_111 焗烤咖哩鮭魚盅_113 柚子醋鱈魚肝_114 蒜片奶油香煎干貝_115 薑絲辣椒小卷_116 九層塔熱炒蛤蠣_117 西班牙蒜辣蝦_119 墨西哥酪梨蝦仁沙拉_121 豆腐、豆干、蛋豆腐醬酪梨番茄沙拉_123 三色豆腐冷盤_125 辣炒肉絲豆干_127 肉末澆豆腐_129 三色蛋_131 蔬菜、菇類油蔥青菜_133 豬油渣炒青菜_134 鵝油香蔥高麗菜_135 百菇炒青菜_136 皮蛋香蔥炒地瓜葉_137 椒鹽九層塔杏鮑菇_139 涼拌雲耳_141 涼拌櫛瓜緞帶沙拉_143 野菜白和_145 焗烤奶油白菜_147 絲瓜炒牡蠣干_148 鹹蛋苦瓜_149 湯品基礎生酮牛骨湯_151 蛤蠣偽馬鈴薯濃湯_153 蘑菇濃湯_155 私房牛腩湯_157 海帶小魚排骨湯_159 海帶芽魚片味噌湯_161 蒜仁火腿香菇雞湯_163 砂鍋醃篤鮮_165 常備生酮吐司一分鐘生酮馬芬_167 原味生酮吐司_169 肉桂生酮吐司_171 藍莓堅果生酮吐司_173 義式香料起司生酮吐司_175 常備抹醬核桃乳酪抹醬_176 大蒜香草乳酪抹醬_177 飲品天然鹽東方美人茶_179 鹽麴檸檬氣泡水_181 生酮冰拿鐵_182 雲朵抹茶_183 防彈咖啡_185 肉桂可可_186 印度香料奶茶_187 甜點 1分鐘雙莓堅果瑪斯卡邦起司_189 3分鐘杯子蛋糕佐檸檬香緹奶油霜_191 藍莓奶霜薄餅_193 椰香乳酪可可球_195 藍莓酸奶油派_197 惡魔巧克力布朗尼_199 法式乳酪蛋糕_201 莓果香草冰淇淋_203 常備泡菜、酸奶油韓式泡菜_205 高粱四川泡菜_207 德國酸菜_208 自製酸奶油_209 自製常備菜自製油封香料火腿_211 自製鹹肉培根_213 紹興醉雞腿_214 家傳花椒蝦_215 油封香料起司_217 PART 3生酮Q&A