向賈寶玉學做上流人：看紅樓夢中的物質世界

代前言   《紅樓夢》──貴族文化的精讀本
 
第一部 衣食住行
   一臠傳佳話，美味不在多
   果子狸，賈府貴族已先嘗
   尤氏的米飯與賈府的規矩
   誰是唯一喝了燒酒的人？
   茶於紅樓： 豈可一日無此君
   妙玉的香茗與晴雯的「甘露」
   緞匹清單的背後祕密
   男裝女飾、顛倒陰陽
   極簡與極繁：黛玉與鳳姐的衣飾
   哪位丫鬟不穿「制服」？
   從居室布局看曹雪芹的「二房情結」
   女兒繡樓似書房
   公子偏愛「女兒棠」
   成窯彩杯，曹家有無？
   補洋裝、用洋藥： 一個丫鬟的故事
   鐘敲十下： 鳳姐用飯在幾時？
   跨馬乘車話出行
 
第二部 銀錢經濟
   抄本《石頭記》，脂硯齋的商業策劃？
   劉姥姥打抽豐：二十兩銀子買多少米？
   襲人與晴雯的「津貼」比拼
   關於「清錢」： 給權威詞典挑個錯
   一兩黃金幾兩銀？為曹雪芹高鶚做仲裁
   鳳姐的金項圈： 粉頸難以承受之重
   「帳篇子」背後的辛酸
   大觀園裡選「富婆」
   趙姨娘不是「副主任」
   生財有道的王熙鳳
   鳳姐，也有不為金錢時
   賈府一年「吃」多少？
   一匹龍緞銀，兩個活人價
   生有尊卑，死分貴賤
   有貧有富「秀」家當
   賈府巨額財產來源不明
   誰是賈府養家人？
   這八兩銀子省不得
   脂硯齋的一筆糊塗帳
 
第三部 真相曹家
   曬曬曹璽曹寅的「工資單」
   「裸俸」做官，開支無算
   一場「招標」案，肥水落誰家？
   鹽課——皇上的大「撲滿」
   壓垮曹寅的最後一根稻草
   「賣油的娘子水梳頭」
   人參，曹李兩家的傷心話題
   一張寒酸的查抄清單
   窮途末路歎曹家
   也有「反攻倒算」時
   黛玉的巨額遺產哪兒去了？
   曹李「燒錢」為哪般
   抄檢背後的歷史隱秘

跋
 

作者簡介



侯會

　　首都師範大學文學院教授，北京市古代小說研究會副會長。專長在於明清古典小說的研究，擅長以不同文化角度切點探索小說中的背景與深意。曾於《文學遺產》、《文藝研究》、《明清小說研究》、臺灣《中山大學學報》、日本《小說研究動態》等刊物發表論文多篇，並撰有《水滸源流新證》、《中華文學五千年》、《世界文學五千年》、《向賈寶玉學做上流人：看紅樓夢中的物質世界》、《從西門慶讀懂有錢人：看金瓶梅中的經濟百態》等書。