新零售藝術：全球60家最美獨立店，教你最佳策展、行銷、陳列、服務的操作祕訣

　　東京只賣一本書的森岡書店，巴黎瑪黑區的文青朝聖地Merci，洛杉磯用腳踏車踩出冰淇淋的有機小店，墨西哥市現代主義的古早味乾貨店，柏林巴洛克風製帽工坊，倫敦宛如復古靜物畫的花藝店……

　　頂尖獨立店鋪的創辦人、藝術總監、設計師分享
　　把店鋪變成藝廊，把選品陳列變成行動藝術，把消費變成一趟發現之旅

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　　10個開店關鍵 X 60 種策展風貌，
　　用設計整合線上線下情境，打造創新的服務與銷售

　　面對網路購物激烈瓜分零售市場，具有創新概念的獨立店鋪同時間也快速成長，它們掌握了時下的零售潮流，包括快閃店、商品故事、瞬間行銷、零售舞台、生活提案、購物旅程、手藝製作等等，搭配強烈的平面與空間視覺，與獨樹一幟的服務，企圖抓住消費者在資訊過剩年代的注意力。

　　本書挑選全球60家獨立特色店鋪，訴說它們的創業與經營故事，解析它們如何打造具有影響力的消費體驗。長年研究全球消費趨勢與品牌策略的作者，以零售店經營十大關鍵搭配個案，探討每個店鋪經營者必須思考的主題，更加上對優秀經營者、設計師和其他業界重要人物的訪問，由他們專業的洞見輔助理解。

本書特色

　　★全球最佳與最美的60家獨立店鋪風景，超過500張彩圖

　　★新零售藝術十大關鍵元素：道具、導覽、選列、旅行、工藝、舞台、燈光、櫥窗、服務、虛實整合

　　★個案圖文解析：針對行銷、陳列、銷售、營運，各店鋪提出的解決方案，與操作上的技巧秘訣。

　　★涵蓋豐富業種：選錄各種文創商店，包括生活用品店、服飾店、花店、唱片行、文具店、咖啡店、冰淇淋店、眼鏡行、工藝作坊等等

　　★目標讀者：無論是打算短期或長期設立店面的開店新手或老手，對文創風格小店的工作有興趣，或只是喜歡到處逛獨立零售店鋪，都能從本書汲取到新的靈感。

名人推薦

　　王艾莉（設計師）、李惠貞（獨角獸計畫發起人）、吳羽傑（富錦樹集團創辦人）、Keya Jam（好食光生活廚房負責人）、許舜英（中國奧美時尚首席創意官）、蔡孟仰  Marco（ADC STUDIO品牌設計創意總監）、鄭涵睿（綠藤生機共同創辦人）  推薦

前言

第一章：道具和識別標誌
新月限定的街頭花店The Flower Stall（東京）
用浴缸與冰塊掀起果汁革命PRESS London（倫敦）
用腳踏車踩出自己的冰淇淋Peddler’s Creamery（洛杉磯）
八○年代音樂場景中的眼鏡Wilde Eyewear（巴塞隆納）
如雜誌般持續探索的策展店STORY（紐約）
主動出擊的行李箱男裝店Brothers Suitcase Store（斯德哥爾摩）

第二章：商品導覽和選擇
讓每盞燈變身說故事的工作坊Blom & Blom（阿姆斯特丹）
在巴別圖書館巧遇一本好書Libreria（倫敦）
現代主義的古早味乾貨店Germina（墨西哥市）
設計工作者的生活用品店Hand-Eye Supply（波特蘭）
巡禮老花磚的工藝天地Cortiço & Netos（里斯本）
實踐永續的單車作坊Monochrome Bikes（布宜諾斯艾利斯）

第三章：購物旅程和新發現
當家居飾品展演生活歷史A.G. Hendy & Co（哈士丁）
尋寶專家領你體會異國文化Le Comptoir Général（巴黎）
在Café後院遇見植物設計小店Lila B（舊金山）
管家駐點的家居用品選物店BLESS Home（柏林）
地下室的創意百貨DEPST（莫斯科）
老屋中的家具訂製店Kikekeller（馬德里）

第四章：製作工藝和製造過程
演繹製鞋工藝的個人作坊Andrew McDonald（雪梨）
展現極上品質的刀具作坊Cut Brooklyn（布魯克林）
慢工出細活的陶藝作坊Tortus（哥本哈根）
像家一樣親切的皮藝工坊Eleven Thirty（多倫多）
廂型車茶水攤Good & Proper Tea（倫敦）
歡迎來到釀酒實驗室Kings County Distillery（布魯克林）

第五章：精心選列或豐富呈現
只賣一本書的書店Morioka Shoten（東京）
新興藝術家的展示小間Object_ify 139（紐約）
喝咖啡逛選物店Cottoncake（阿姆斯特丹）
引領潮流的概念店Merci（巴黎）
創意滿點的混亂家飾店Moko Market（赫爾辛基）
永遠的快閃店Gekaapt（阿姆斯特丹）

第六章：零售舞台和整體景觀
露營車內的古董生活用品店Travelling Wares（布里斯本）
船屋磁磚織品小舖Darkroom（倫敦）
紙藝展示間Papelote（布拉格）
都市陽台的園藝補給站De Balkonie（阿姆斯特丹）
博物館館長的私房選物Andreas Murkudis（柏林）
工業風香氣工作室Joya Studio（布魯克林）

第七章：燈光和視覺焦點
燈箱牆彰顯主張的環保小舖Marie-Stella-Maris（阿姆斯特丹）
逆光中的懷舊瓶裝魔法Mo61（華沙）
雕塑燈飾包圍的夢幻服飾店Haus of Ayala（巴黎）
水晶燈下的禮服訂製坊Storytailors（里斯本）
霓虹燈飾現代茶坊Paper & Tea（柏林）
聚焦工藝手作的推動者The New Craftsmen（倫敦）

第八章：門面外觀和視覺印象
巴洛克風製帽劇場Fiona Bennett（柏林）
鐵花窗後的繽紛生活精品Potato Head（香港）
歡迎來到變裝衣櫥The Service Depot（威靈頓）
高雅寧靜的精品眼鏡店C_29 Optometrist（雅典）
移動貨櫃的紀念品店Local Heroes（愛丁堡）
窺見巧克力工藝的窗戶Omnom（雷克雅維克）

第九章：服務舉止和互動細節
打造社群的腳踏車咖啡館Heritage General （芝加哥）
復古糖果屋風華Pärlans Konfektyr（斯德哥爾摩）
巧克力料理廚房Chök（巴塞隆納）
找到個人口味的精釀啤酒屋Beer Store Vienna（維也納）
結合酒吧與演出的樂迷聖地Big Love Records（東京）
用圖像說話的藝廊The Little Shop（布里斯托）

第十章：網路平台和內容
宛如復古靜物畫的花藝店Scarlet & Violet（倫敦）
雞尾酒迷的原料圖鑑Hella Cocktail Co. （長島市）
家飾用品店的創意脫口秀Grandpa（斯德哥爾摩）
甜點店的復古剪貼簿Shane Confectionery（費城）
時尚穿搭線上雜誌Wanderlust + Co. （吉隆坡）
在地手藝的限量版丹寧Hiut Denim Co. （卡迪根）

圖片出處

作者簡介



露西．強森（Lucy Johnson）

　　作家、策展人、文化趨勢評論家，研究全球消費趨勢和品牌策略長達十五年。曾任《全球創新報告》（Global Innovation Report）執行編輯，並創辦The Neon Birdcage策展工作室，協助規劃快閃店、品牌經驗，以及展覽、論壇、出版活動。



譯者簡介



鄭百雅

　　一個經常出沒在廚房和花園的自由譯者，喜歡與植物為伴、和動物交朋友。關心社會文化、個人成長、自然療法與身心靈療癒。譯有《歡迎光臨，天才城市》、《睡眠學校》、《英國IFA芳香療法聖經》、《看得見的滋味》等十餘本書。譯文賜教：[email protected]。