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作者序 你為什麼想去法國 法國究竟是一個怎樣的家？傳統上的印象是美西、香水、時裝，其實，真正的「她」還不僅僅這樣喔…… 去法國可以學些什麼 法國高等教育一瞥 外國人申請就讀的學院以大學系統為主，入學採申請方式，但外國學生有時需要參加考試。申請分兩階段，第一階段在１２、１月間；第二階段則在５月時索取申請函。 直接就去巴黎念書嗎？ 巴黎擁擠，外省清幽；巴黎貴，外省便宜；巴黎前衛，外省傳統……所以，究竟要去Paris或Province？就得看個人的口袋及嗜好了…… 去之前的準備 法國人不說英文？ 不論在銀行、學校、商店……法國人常會對不通法文的外國人不厭其煩的說一堆法文，或理所當然地聳聳肩表示不會說英文。 帶什麼行李上路？ 自己平常的醫療用品、個人用品；國內親友的電話聯絡簿；禦寒衣物；各種證件，以及「中文」字典等，絕對不可少帶喔！ 估計生活預算 .法國的生活費較台灣高，光是日常的基本消費，不包括學費、娛樂、旅行等，每年就要80000至90000法郎，約為台幣40萬上下。 抵達戴高樂機場之後 何處是兒家？ 在法國要找房子住不外乎以下幾種方式：透過親友介紹、經由學校或C.R.O.U.S.（學生事務中心）協助、自己看廣告、委託房屋仲介公司等…… 打叢林戰 抵法之初常得東奔西跑，待辦的事情非常繁瑣，有時還得在各公私機關為了各種原因而受氣或與人周旋半天，想想，簡直像戰士出征，打都市叢林戰呢！ 開學了 法國的大學校園，與我們熟知的台灣或英美「大家庭」式的校園有相當大的差異，基本上，校園只是學生生中「上課」的部份。 法國美食 法國人的飲食習慣 隨著時代改變，生活節奏加快，法國人的飲食也受到影響，除非是請客或節慶，否則耗時費力的法式大餐在日常生活中已較少見。 解讀法國吃的文化 「麵包、美酒，還有桑酪！」雖是一句短短的電視廣告詞，卻一語道出法式美食的三個基本元素：葡萄酒、麵包、乳酪。 吃在異鄉 大同電鍋不可少？ 在法國大型的連鎖超商中已有出售電鍋，不過，沒有電鍋也不代表世界末日，豐富的法式料理一樣可以滿足你的胃。（附簡易法國菜譜） 走！咱們買菜去 有空時到超市逛逛，很快就會發現，在中國菜之外還有一大片廣大的美食天空…… 在法國吃中國菜 巴黎都會區的中國餐廳之多，在世界各地可是數一數二的，所謂三步一小家，五步一大家，一點都不誇張…… 午餐怎麼解決？ 在法國，解決中餐最簡單的方式就是光顧大學餐廳（RU），但並非每個大學校區都有…… 從西藏吃到大溪地 除了各式速食店外，若稍微留心一下大街小巷門口的菜單，保證會有你意想不到，來自遠方的驚喜等著你…… 法國各式餐廳指南 就像台灣有小吃店、茶藝館、大餐廳等的分別，在法國也有不同的餐館，可別弄錯了吃飯時間及禮儀，否則肚子餓事小，鬧出烏龍可就糗大了…… 台灣同胞的簽證問題 留學生的出入境 1995年申根空間成立，法、德、荷、比、盧、西、葡七國的境管限制取消，使得在此區域旅行或是居住的外國人方便許多…… 簽證趣聞 旅遊時，在證照處理上常會有許多狀況，但耐心、機靈、堅持、冷靜、理性是危機處理的不二法門…… 自己打點課餘生活 如何花小錢充實自己？ 巴黎的生活開銷雖然很貴，但聰明的留學生一樣可以利用隨地可拾的豐富資訊充實自己…… 抗拒不了的購物樂趣 除了YSL、蘭蔻……等名牌之外，在巴黎一樣可以找到高貴而不貴的東西喔！不過在逛街時仍須看緊荷包，並學習「忍功」…… 巴黎之夜 在巴黎，想進disco舞廳可不容易喔第一要穿黑色而大膽的衣服；第二要擺出高姿態??? 東南西北任你行 法國公共運輸一覽 要學會搭法國的大眾運輸工具並不難，從此出門保證「暢快無比」！ 跑遍巴黎無敵手 巴黎的地鐵共１３條，四通八達，班次密集，所以，只要有一張地鐵圖在手，出門真方便…… 自己開出去玩耍 需要買車嗎？ 在巴黎養車跟在台北一樣，只有一句話可形容：一個頭兩個大！不但停車位不好找，每年還繳一堆費用，所以…… 租車的學問 若行程不至於太遠，而且又有許多人輪流駕車，租車倒是一種經濟又方便的方式呢！ 談文化衝擊 不愛洗澡的法國人？ .法國人不愛洗澡？其實，這多少可能是外國人的集體幻想罷了！只要去一趟法國的超市，瞧瞧那些琳瑯滿目的淋浴用品就知道了。 當東方遇見西方 當你心中浮起「怎麼那麼棒」或「怎麼那麼爛」的想法時，就表示你面臨東西文化的衝擊了。 不要從梯子下走過！ 雖然法國是個高度發展的現代國家，但許多法國人仍然相當迷信。 你不可不知的禮俗 在法國人的一生中，每當面臨婚喪喜慶或生老病死時，就像中國人一樣，有很多的習俗呢！ 「巴黎好髒！」 到巴黎時，千萬別只是走馬看花、以偏概全…… 左派？右派？談法國政治 若是對法國的政治概念沒有基本的了解，與法國朋友聊天時，搞不好會雞同鴨講，鬧出笑話喔！ 法國的種族問題 理論上，法國人反對種族歧視，只是近年社會問題多，使得外國移民成為少數法國人的箭靶及政客弄權的話題…… 附錄 |
