陽臺盆栽小菜園：自種・自摘・ 自然食在

6  擺放的場所相當重要！朝氣蓬勃的蔬菜
8  從種子開始栽培
12從幼苗開始栽培
16盆器挑選法
20還可以準備這些東西！
21從春．夏開始
22栽培日誌──春．夏
24小番茄
28番茄的各種品種
34毛豆
40茄子
46馬鈴薯
50馬鈴薯的味道與口感
52土壤與肥料的知識圖鑑
56秋葵
60苦瓜
64苦瓜的各種品種
66小蘿蔔
70青椒
74青椒的各種品種
76以回收盆器享受環保菜園的樂趣
78四季豆
82水耕栽培
84Rescue Cooking
85從秋．冬開始 
86栽培日誌──秋．冬
88芝麻菜  
92蕪菁 
96蕪菁的各種品種
98青江菜  
102菠菜
106有趣的蔬菜圖鑑
110索引

監修簡介

北条雅章（ほうじょう まさあき）

　　1953年出生。畢業於千葉大學園藝學部，擔任千葉大學環境健康フィールド科學中心準教授。農學博士。特別為蔬菜栽培新手設計了能在狹窄菜園、盆器裡輕鬆種植，簡單收穫的栽培方法。

石倉ヒロユキ（いしくら ひろゆき）

　　多摩美術大學繪畫科畢業。兼具插畫家、隨筆作家、平面設計師等多重身份，活躍於眾多領域。長年於NHK 《趣味的園藝》、《趣味的園藝蔬菜時間》中擔任園藝隨筆作家。經常設計種菜、料理、DIY等生活中有趣的食譜與創意提案。著有《NHK趣味の園芸ガーデニング21 いつもとれたて!ベランダ菜園 》、《ほぼ1円の家》（NHK出版）等。