現代田園與養液栽培 - 城邦阅读花园


	液栽培在現代化植物工場的進程中，是最具決定性的操作關鍵之一，也是實現農業都市化與糧食穩定供給的有效手段。本書全方位的技術應用，不論從家庭趣味、景觀造園、專業生產，乃至於學術研討等，都於文中有精闢且獨到、詳實而完整的闡述，亦是最受各界所矚目與期待的新世代科技農業百科經典。作者簡介蔡尚光　　1960 生於台灣台北市 1982 日本東京玉川大學農學部留學 1986 日本東京玉川大學園藝研究室專攻精密農業、生物工學及設施養液栽培技術 1988 APOLLO水耕研究推廣中心農場任職 1989 鈺川企業有限公司海外部水耕技術顧問 1995 旅居澳洲深造並擔任大洋洲水耕公司技術首席 2010 HYDROESSENTIAL國際水耕公司技術執行長著有　　水耕栽培的魅力　　室內陽台的水耕綠化　　植物工場　　水耕番茄的秘密　　水耕栽培的經營　　設施洋香瓜與胡瓜的高品質生產　　並經常為國內豐年雜誌、農業週刊、鄉間小路、台灣花卉園藝月刊、興農雜誌等以及各大報紙撰寫設施園藝相關的文稿。目前在南北半球間對於精密農業的推廣及經營上不遺餘力且十分活躍。


	目錄 ★創新綠化篇 ----- (Page) A環境營造與景觀設計 ---- (Page) 1休閒觀光農園的經營 (日本、澳洲、台灣等的實例與經營) 2水耕餐廳與綠色食品 (無毒飲食、相關產品的販售) 3居家室內外造景展示 (新鮮的菜園、陽台綠化、花壇、屏風裝飾+展示會利用) 4空中花園與節能減碳 (建築降溫省電、景觀搭配) B趣味種植與居家綠化 1植物生理與環境要素 (種子發芽、葉根部基本生理、環境條件) 2認識養液栽培的原理 (營養吸收、起源與利點、基本操作、簡易養液栽培育苗) 3業餘栽培的方式導引 (各容器方式介紹、DIY養液栽培組合) 4適合入門的種類項目 (栽培難易項目、芽菜水栽培、簡易營養液製作管理) ★實用進階篇 A養液栽培的進化 1養液栽培的營養供給 (無機營養供給、科技栽培與傳統農業的比較) 2設施養液栽培的前瞻 (歷史發展、世界現狀與新方式、水耕經營理念及成本) 3養液栽培的形式構造 (各種專業型式及構造、圖表式說明) 4多樣性的介質與培地 (各式有機和無機固形介質的種類、特性) B有機養液栽培的應用 1有機栽培設施化導向 (設施有機栽培的新概念、有機式養液裝置的利用) 2液態有機肥料的開發 (氮肥的轉換生態利用、動植物性有機肥之製造) C生態養液栽培的策略 1營養元素在水中的循環 (水中硝酸鹽與其他各元素的循環) 2魚菜共生的複合生態方式 (現代化的桑基魚塘，日常的管理、各系統的開發) D折衷式栽培的互補 1慣行有機與均衡養液的結合 (折衷互補原理、半有機栽培、葉面施肥利用) 2傳統土耕的科學化種植 (養液土耕方法、澆灌型式的配合) ★專業技術篇 A設施精密園藝的發展 1人工及自然光植物工場 (植物工場的發展、安定性與經濟面) 2自然農法設施化的推進 (全球暖化與糧食供應、循環利用與永續農法) B植物工場的開發與導入 1植物工場導向 (植物工場的分類、植物工場的架構) 2生長生理測定 (生理反應、生體電位、非破壞性測定) 3設施內的規劃 (燈具的選定、能源應用、保溫斷熱、電腦配合) 4生物工學的利用 (組織培養與生物工學、穩定安全的生產技術應用) C專業生產管理技術 1地上部環控結構 (各型溫室設施理念、規劃藍圖，環控輔助、光源、新資材介紹) 2地下部生長藍圖 (用水水質、養液的專業管理與調整、配方計算製作、消毒、溫控) D周邊項目的搭配 1輔助設備與育苗 (自動播種移植機、立體育苗架，播種紙、育苗穴盤利用) 2嫁接授粉的整合 (嫁接技術整合、電磁震動法、風吹法、蜜蜂授粉法) 3硝酸鹽低含量化 (低硝酸鹽、低草酸鹽的問題及控制方式) 4賀爾蒙及產期調節 (催花產期調節、作物賀爾蒙調節技術) 5檢定分級與貯藏包裝 (電腦選果設備、自動花卉蔬果包裝、貯藏保鮮及產銷履歷) E生理障害與對策 1營養過剩與缺乏的表現症狀 (生理障害的原因、過剩與缺乏表現症狀) 2生理症的解決與對策 (營養元素的作用與影響、肥料補充的速效應用) F無毒農業的進程 1病蟲害防除技巧 (化學、物理、機械、光波防除、臭氧空氣消毒、定植板滅菌) 2無農藥生物防治的利用 (微生物、天敵、性費落蒙的利用、IPM防治) 3連作障害的防止 (連作的緩解與克服) 4產品的衛生管理 (安全生菌數、認證制度、衛生管理項目) G專業經典作物的栽培 1主要設施作物 (菜萵苣、蕃茄、洋香瓜、茄子、椒類、草莓的作型及管理) 2根菜與果樹類 (蕃薯、蘿蔔類、無花果、大型果樹的養液栽培) 3花卉觀葉植物類 (主要切花類、蘭花、盆花類的養液方式生產) 4香草植物類 (各式香草植物栽培) 5芽菜類 (專業芽菜自動化管理) 6其他經濟作物 (多種經濟作物、木本類、橄欖、牧草的養液栽培)