細胞優化關鍵密碼：重新定義年輕


	活得既長壽又健康！是的，你能做到！先進的醫學，以及生活方式的不斷改善，使得我們的預期壽命平均每天增加6個小時。我們是否能夠做得更好？我們是否能像珍妮˙卡爾芒（Jeanne Calment）那樣活到122歲？是的，這是可能的！　　衰老是不治之症嗎？可能吧，但過往經驗告訴我們，科學研究終能發現可治癒百病的療法；如果未來我們有能力治癒衰老，是否即意味著我們可以永生？　　本書的作者把我們帶進了一個由60兆個智慧細胞構成的神奇世界裡。他揭示了衰老如何逐漸滲透到我們的DNA中。更重要的是，他與我們分享了幹細胞、端粒酶、生物科技、奈米醫學帶給人類重新定義年輕的密碼；同時他還告訴我們，健康的生活方式是人類長壽的重要關鍵。


	目錄 3.5‧Don't worry, Be Happy！　417 自序　12 感謝　18 導讀　20 1‧衰老：是一種疾病！　22 2‧ 老化：三種不同的形式！　23 3‧細胞：青春之泉的奧秘　26 4‧端粒和端粒酶　29 5‧基因體學的前景　31 6‧積極的營養補充　32 7‧生活方式的影響　33 8‧技術海嘯：NBIC　34 9‧奈米機器人　35 主題一健康第1章健康　41 1.1‧健康是什麼？　42 1.2‧體內平衡　44 第2章細胞　47 2.1‧細胞內的旅程　48 2.2‧細胞：太空船！　49 2.3‧細胞溝通的語言　59 2.4‧集體生活及其制約因素　60 2.5‧細胞凋亡（細胞程序性死亡）　62 2.6‧系統生物學　65 結論　69 主題二老化前言　76 第1章拒絕衰老　79 第2章我們為什麼會變老?　87　 2.1‧ 漸進性衰老，損傷累積　88 2.1.1‧外部因素：環境　90 2.1.2‧內部因素　104 2.2‧複製型衰老　114 2.3‧幹細胞和衰老　121 第3章我們如何變老？　127 3.1‧皮膚與臉部衰老　128 3.2‧大腦老化　134 3.3‧免疫系統和衰老　135 3.4‧心臟和動脈衰老　136 3.5‧激素與衰老　138 3.6‧衰老的其他跡象　140 第4章女性壽命為何比男性長？　151 4.1‧社會變革的影響　156 4.2‧男、女差異　156 結論　163　解開衰老的神秘面紗　165 主題三重新定義年輕前言　170 第1章永生即將來臨？　175 1.1‧壽命最長的物種　 178 1.2‧ 逃避死亡的物種　180 1.3‧新科學：再生生物科技　181 1.4‧永生將近？　188 第2章幹細胞、再生醫學和細胞療法　193 2.1‧iPS細胞　197 2.2‧意外的細胞來源：脂肪組織　198 2-3‧幹細胞都在做什麼？　199 2.4‧治療應用　200 第3章奈米醫學　229 3.1‧奈米技術　232 3.2‧奈米醫藥　235 3.2.1‧分子標籤　236 3.2.2‧金奈米粒子　237 第4章積極營養補充　243 4.1‧恢復性營養補充品　 246 4.2‧再生性營養補充品　 261 4.3‧激素　269 第5章表觀遺傳學的未來　279 5.1‧表觀遺傳學　282 5.2‧營養基因體學　288 5.3‧基因檢測　291 5.4‧遺傳多型性　292 第6章人體冷凍法的現狀與未來　297 結論　303 主題四生活方式與長壽前言　310 第1章營養與長壽　317 1.1‧卡路里攝取過量　320 1.2‧熱量限制和長壽　321 1.3‧ 糖攝取過量　326 1.4‧紅肉攝取過量　330 1.5‧脂肪攝取過量　334 1.6‧肥胖、發炎和衰老　335 1.7‧肥胖和吸煙會加速衰老　336 1.8‧酒精攝取過量　339 1.9‧食鹽攝取過量　342 1.10‧乳製品攝取過量？　344 1.11‧對多種食物過敏　349 1.12‧魚肉攝取不足　358 1.13‧水果、蔬菜攝取不足　360 1.14‧水分攝取不足　363 1.15‧雞蛋：對健康有益！　366 1.16‧腸道是人體的第二個大腦　368 第2章身體活動與長壽　377 2.1‧身體活動和癌症　380 2.2‧身體活動和遺傳表現　382 2.3‧端粒和身體活動　384 2.4‧幹細胞和身體活動　386 2.5‧久坐的生活方式　387 2.6‧休息太多對我們的健康不利！　388 2.7‧體育運動學　389 2.8‧堅持身體活動以保持肌肉結實　390 2.9‧其它體能運動　393 第3章壓力與長壽　405 3.1‧壓力和細胞衰老　407 3.2‧壓力和基因表現　408 3.3‧管理壓力和情緒　409 3.4‧與自己的細胞交談　414 3.5‧Don't worry, Be Happy！　417 3.6‧睡眠和冥想　 418 3.7‧性與長壽　420 結論　425 我們應該怎麼做呢？　426 結語　429 參考文獻　438