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當只看事情的本質,廢青這個狀況明明只是長輩與後幾輩之間的代溝死症,其實是沒有什麼大不了,除了時間外也沒有方法可以解決這個狀況,其實是不用喊打喊殺的。《十九窮風流——廢青日常食譜》是一本由得到多位長輩和廢青認證的寫字人葉子騫,將自己和廢青fd子的經驗和想法融入食物之中,以不起眼的食材,最簡單無難度有少少特別的方法做出廢青感十足的三十六個菜式。果腹的同時也可以解決一些廢青們經常遇到的生活問題,當中包括月尾老是常出現的糧尾無錢開飯慘況、小病卻因為沒錢沒時間而不想看醫生的自救方法、或者是想煮但懶到極點的極速有啖好吃的方法等等。廢青作者之所以將廢青X食譜,是因為普通的對話解決不來,就希望用一個輕鬆的手法,在一個無論是廢青還是傑青都是對等的平台上,嘗試單方面讓長輩了解一下廢青即使不似預期想像,但也認真不是無希望。廢青也可以苦中作樂,都可以在很壞之中找最好,你有你享受,我有我風流。Let’sagreetodisagree,一家便宜兩家著,和平理性非暴力,世界將會變得很美,阿門。作為《十九》系列的第二部,《十九窮風流——廢青日常食譜》是一本老少咸宜的食譜文化書,適合廢青和想了解一下真正廢青的朋友,絕對是送禮自用、居家旅遊的必備好書。
給讀者的信(一) 006 極速有啖好吃 極速Risotto 010 一盤過蜜糖燒雞餐 014 豆豉鲮魚Pesto意粉 018 極凍LD豆蛋窩 022 自己整平好多All Day Breakfast 027 撫慰自己Mac n Cheese 032 小病自救 消炎止痛Rosemary nine 038 堅幸福傷風素 042 消滯薄荷茶 046 勇氣雜菜湯 050 一氣All成Smoothie 055 挑戰權威藥酒 060 自暴自棄 自暴自棄成魔之路-鋸li杯麵壽司 066 即食麵與辛辣麵的代溝-Ko li仁辛辣麵煎餅 070 有譜地自棄-肉蛋Scotch Egg 075 零食當正餐-Nachos焗薯 080 試過先知雙層芝士燒腩孖堡 084 越堕落越快樂-原個焗釀午餐肉 088 眼闊肚窄 舊時薑油拌麵 094 貪字得個煩蔥油餅 098 隔夜肥牛做肉醬 103 因果芝士腸雜丸Corndog 108 一條搞掂甘筍沙律 112 暖心豚肉湯 116 糧尾食好西 越南雞雞沙律 122 阿婆豆腐花撈飯 126 薯片三文治 130 蔥頭蒜尾意粉 134 肉肉肉J煎餃 138 窮人雪糕 142 外傳-廢青自煮異國風情 真假難分堅‧法蘭西多士 148 高汁流心芝士-木盒烤Camembert 152 FF與現實-沙甸魚Rilettes 156 麻煩又浪漫的法式一品鍋-Potée 160 港女法國飲食記-香草紙包三文魚 164 終極邪惡拉絲自暴自棄-薯蓉芝士Aligot 168 給讀者的信(二) 172
作者簡介 葉子鶱 會說法語舉止優雅又不務正業的寫字人/寫稿佬/專欄作家/翻譯/經理人/死肥仔/隱青/廢青/另類俊男,一生活在矛盾中,不想長時間工作又討厭無所事事,喜愛平淡又好高騖遠,怕醜但喜歡跟別人溝通,外表斯文內裡open,需要PR但又嚴重抗拒PR,討厭sell自己卻要大大力推銷自己,喜歡買靚衫又希望做一個貼地的人,跟大家講飲食文化做食譜但天生一把平民咀……(HardsellR撈用,可skip)喜歡以食物作藉口跟朋友家人相聚,又喜歡用食物和文字發放一點生活的正能量。多得大家愛護,由文化界跟班幫手寫別人的旅遊書和飲食推介開始(有人看的),到親身上場在不同報紙雜誌寫飲食專欄,又有幸返過一份不正常office工,看管過一個廚房和圖書館,又有機會到不同大學、中學、學院跟同學仔分享,做過不同的飲食體驗,接受過各方媒體好友的訪問,拍過一個關於香港的法文電視節目,做過很多自暴自棄的食譜,還寫了一本本地傳統街市遊記【十九遊街市】做福了大台……因為要優雅地成名,文字食譜還有靚仔相長期見於面書專頁和【美食旅客】的【街市煮人】內,歡迎任何單位洽談合作機會(R撈mode)。
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