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繼2016出版的《就是這樣瘦了》榮獲上屆金閱獎,以及在書展銷量破紀錄後,黃凱詩今年再下一城,出版《是時候減磅了》。 是次作品的版面與內容大增,全書分五章,分別有最搶眼又令人極為驚喜的「成功減肥個案」,以對話形式記錄減肥心路,原汁原味,圖文並茂;「免墮食物陷阱」及「識食也要知識」,則以一反一正,話你知減肥期間,該吃和不該吃甚麼;「外膳外賣注意」可謂貼合都市人生活,教你出外如何食得滋味又健康,外賣原來有不少注意事項;最後,「減肥運動需知」就是教大家如何做運動燒脂,達致減磅又能Keep Fit。
自序 Part 1 成功減肥個案 .個案1:Candy 七個月減十吋腰 .個案2:Karman 著衫不再零選擇 .個案3:Dora 從吃兩湯匙飯到每餐一碗飯 .個案4:Sandy 懷孕後Keep Fit要學 Part 2 免墮食物陷阱 .鳳梨酥 一件等同一碗飯 .杏仁餅 兩片等同一碗飯 .能量棒 一條等同一碗飯 .魚肉燒賣 兩串等同兩碗飯 .運動飲品 只會愈飲愈肥 .冷壓果汁 不能挑毒瘦身 .海鮮餐 灒油添熱量 .糯米飯 致肥在配料 .紅豆水 無助減肥 .椰菜飯 無助瘦身 .椰奶 高糖又高脂 .泡菜 美顏又高鈉 .代餐 令人減磅後反彈 .朱古力雪糕 貴格的熱量更高 .豆腐卜腐竹山根 都屬高脂素食材 .拖羅比赤身 前者熱量多三倍 .飲宴每單千五卡 每月三單增一磅 .選三合一咖啡 宜看糖及飽和脂肪量 .選果麥早餐 細看糖分和纖維脂肪 Part 3 識食也要知識 .麥麩比燕麥高纖 每朝一碗助排便 .蠔蜆青口含鐵量高 可改善貧血 .日本米腍及黏 升糖指數較高 .綠奇異果助排便 金奇異果增骨膠 .車厘子糖分高 每天20粒為限 .日吃1/6個牛油果 健康不致肥 .日吃16粒士多啤梨 助嗜甜者減肥 .日吃20粒果仁 強心高纖兼美顏 .每週吃5兩海鮮 保心血管年青 .薯不致肥 更是減肥好幫手 .菇類味香熱量低 勝任減肥食材 .增強免疫力 不能臨急抱彿腳 .走過平台期 餐單運動要多變 .免營養流失 宜蒸或微波爐煮 .怕翻熱菜致癌 多吃維他命C的生果 .有營賀年全盒 常備開心果 .新春後減磅 多吃薯仔香蕉西蘭花 .減肥選健康小食 撫慰味蕾少脂妨 .減磅每餐需吃五穀 戒飯反多吃肉 .減少體脂比減磅重要 少吃非辦法 Part 4 外膳外賣注意 .燒肉 .韓式湯麵 .腩米 .水餃 .細蓉 .海南雞飯 .吃辣 .粥麵 .日本拉麵 .日式火鍋 .鰻魚飯 .日式丼 .泰國菜 .自助餐 .雲南米線加飲品 Part 5 減肥運動需知 .運動氣喘才能燒脂 .只做瑜伽不能減肥 .行山練心肺強骨質 .鍛練肌肉提升代謝
作者簡介 黃凱詩 英文名Cynthia,減磅戰友愛稱她為黃CC,八足咁多爪,又諸事八卦。 她是一名營養師,亦是體適能運動教練。於香港大學營養學系畢業後,隨即投身營養服務行業,成為當中一名「小薯仔」。她的專長是替人除去贅肉,名副其實是體重控制專家,也是肥人的福星。出道近廿年來,她將不少「肥男肥女」,打造成「型男型女」,從而令他們重拾自信,展開新的健康人生路。屈指算算,至今先後替數千名肥人成功減磅,總計減去十多萬磅,2007-16年間,更舉行超過600場瘦身講座,參加者達數萬人。 當然,她負責的工作又豈只替人減磅,她還不時接受傳媒訪問、開壇講學和策劃講座;現於報章寫框框,同時在大氣電波發表瘦身偉論,大談纖體奧秘。她的Facebook會定期分享減肥資訊,至今粉絲人數達五萬多人。
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