老屋新生創業學：就愛老空間的跨時代魅力，從企劃、定位、設計到經營，14堂老屋創業築夢必修課

就愛老屋的獨特氛圍，並以此做為空間創業的吸睛亮點，
掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點，
進駐時光倒流的老屋中，和在地人一起說故事，舊式潮流永不退燒。

【從一個念頭開始的築夢計畫】
想在老屋的氛圍中工作、生活！創業前中後必知實用資訊總整理，審視自身的創業藍圖，並逐步實踐。
【慧眼識老屋的改造設計巧思】
解析老屋商用裝修疑難雜症，詳列各類型、坪數、格局的老房子，抓住夢想與經濟現實面的平衡點

．實例觀摩：8個老屋新生創業的心路分享
茶莊／有記名茶（台北）
美髮沙龍／父刻 男士理髮廳（宜蘭）
咖啡廳／合盛太平（宜蘭）
歐風餐廳／小和山谷（花蓮）
背包客棧／小艾人文工坊（彰化）
烘豆咖啡館／大和頓物所（屏東）
文創空間／審計新村（台中）
複合式Guest House／有鄰庵（日本）
→特別收錄：海外老屋再生專訪
活用古民家活用振興地方 NPO法人Earth Cube Japan代表理事中村功芳
老建築的新舊融合 德國漢堡易北愛樂廳

．築夢踏實：企劃、定位、設計到經營必修課
確認你的準備已到位—老屋創業的PREPARE
做一份有條理的開業企劃書
老屋類型百百種，怎麼找到你要的！
如何掌握該在這間老屋裡賣什麼？

裝設的巧思著重手法—老屋創業的DESIGN
根據業種型態做設計，精省又具獨特性巧思
保留與外在環境連結，用嶄新語彙為老屋穿新裝
帶入人潮，為老空間注入生命力

經營的細膩奠定根基—老屋創業的MANAGE
資金準備與金流
人力管控與教育訓練
商品定調與開發
網路與行銷
額外開銷與契約

Chapter 1 / RESTORATION創業成功之道
Lesson 1老屋創業原來可以這樣做！
茶莊／有記名茶（台北）
美髮沙龍／父刻 男士理髮廳（宜蘭）
咖啡廳／合盛太平（宜蘭）
歐風餐廳／小和山谷（花蓮）
背包客棧／小艾人文工坊（彰化）
烘豆咖啡館／大和頓物所（屏東）
文創空間／審計新村（台中）
複合式Guest House／有鄰庵（日本）

Chapter 2/ PREPARE企劃的廣度決定一切
Lesson 2 做一份有條理的開業企劃書
Lesson 3老屋類型百百種，怎麼找到你要的！
Lesson 4如何掌握該在這間老屋裡賣什麼？
COLUMN 1外國產業的智慧轉化：故事加乘 老屋讓你的創業更聚焦
—老屋牽動地方經濟再生──中村功芳

【附錄1】如何確立店鋪核心概念
【附錄2】一張表了解商機：創業九宮格

Chapter 3/ DESIGN裝設巧思著重手法 空間的硬設計
Lesson 5 老屋這樣設計1：業種型態
Lesson 6 老屋這樣設計2：手法設計 省錢又有獨特性
Lesson 7 老屋這樣設計3-1：捨留轉化 保留老屋精髓
3-2：嶄新語彙 為老宅穿新裝
3-3：在地思考 保存老宅特色
Lesson 8 小兵也能立大功：傢具、傢飾擺設選物重點
Lesson 9 實際裝修必修學分：解析老屋裝修疑難雜症 不花冤枉錢

COLUMN 2外國產業的智慧轉化：老屋翻新 找出空間真正價值
—老建築的新舊融合──漢堡易北愛樂廳

Chapter 4/ ENGAGE經營細膩奠定根基 經營的軟實力
Lesson 10 管理不可忘1：資金準備與金流
Lesson 11 管理不可忘2：人力管控與教育訓練
Lesson 12 管理不可忘3：商品定調與開發
Lesson 13 管理不可忘4：網路與行銷
Lesson 14 重點提點：額外開銷與契約

【附錄3】快速掌握創業思考脈絡—表格大彙整

作者簡介



漂亮家居編輯部
1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。


相關著作:《圖解吃喝小店攤設計：從街邊店到移動攤車，品牌定位、設計、製作一本全解》《屋主都說讚！全能小宅設計：擺脫制式房廳侷限，收納強、機能多、有風格、無壓力，理想生活從小宅開始》《找地蓋屋全能百科王【暢銷更新版】：土地、預算、營造、法規、設計疑難全解》《老屋翻修安心寶典：破解漏水、管線、結構、設備關鍵痛點，放心住一輩子》《裝潢建材全能百科王【暢銷典藏增訂版】：從入門到精通，全面解答挑選、施工、保養、搭配問題，選好建材一看就懂》《設計師不傳的私房秘技：風格小店空間設計500》