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《藝術欣賞──絢彩西洋繪畫》與大家欣賞西洋文藝復興時期至現代的繪畫藝術，並對各時期代表性的、傑出的畫家進一步賞析，內容豐富、附圖充足。本書作者累積十年多在大學任教與藝術寫作的經驗，精選二十三篇藝術欣賞的文章與讀者分享，還有附錄特加油畫創作錦囊十二單元；藉以認識獨具藝術價值的油畫，了解藝術家如何運用油畫媒材與技法於創作。本書盼與讀者以藝術陶冶性情、豐富人生，且經由此書增加藝術美感的體驗，提升藝術涵養與增進繪畫欣賞、鑑賞的能力。
7 西洋繪畫簡史：美術流派與代表畫家作品 14 探索達文西繪畫裡的神秘 19 巴洛克時期畫家：委拉斯蓋茲的繪畫風格 25 庫爾貝的寫實主義背景與畫作分析 31 印象派畫家雷諾瓦 37 如花蜜般濃郁感性──波那爾繪畫 44 花卉繪畫──魯東之象徵．盧梭之素樸．梵谷之奔放 51 現代藝術之父──塞尚 57 馬諦斯狂放繪畫中的花卉 62 烏拉曼克展現熾熱色彩的繪畫 67 立體派與畢卡索的繪畫 74 德安‧安德烈之繪畫風格轉變 81 現代法國畫家──安德烈‧路德的藝術生涯和創作 86 克林姆的絢彩花樣繪畫 92 表現派主義畫家──孟克與克利 97 克爾赫納的表現派繪畫 102 夏卡爾的情愛花卉 107 西洋女性圖像之心理學觀感 113 中西美術重要透視法 119 現代主義時期的拼貼藝術 124 後現代拼貼藝術 129 創作靈感與繪畫賞析──統整藝術人文教學 135 從康德之品味判斷思考現代藝術 141 附錄：油畫創作錦囊 一：傳達意念的絕佳繪畫方式—油畫 二：認識油畫材料 三：油畫繪作流程 四：繪畫構圖 五：繪畫色彩與油畫混色 六：印象派理論 七：油畫技法 八：繪畫題材 九：風景畫創作 十：立體派創作 十一：超現實繪畫 十二：藝術的心理學說
作者簡介 楊佳蓉 中國文化大學藝術研究所碩士；玄奘大學中國語文研究所專攻博士。畫家、作家、大學藝術講師。 曾任教的學校：育達商業科技大學、玄奘大學、中國科技大學、台灣師範大學進修推廣學院、中國文化大學推廣教育部、樹林社區大學、土城樂齡大學等。曾為後立體派畫會常務理事、監事及中華民國工筆畫學會與紗帽山畫會會員；揚晨藝術文教空間主講人；中華青少兒童寫作教育協會第一、二任理事長。從事藝術創作、論作以及於大學任教十多年，教授科目包含藝術與美學、藝術賞析、名畫欣賞、建築與文化、博物館巡禮、油畫欣賞與創作、多媒材（壓克力）彩繪；兒童寫作師資培訓等課程。舉辦過油畫個展十餘次，深獲各界好評，作品為國父紀念館、大學、畫廊與私人收藏，並曾於國內外獲獎及入編美術作品集，而參加的聯展不計其數；在各大藝文中心、國父紀念館、臺師大圖書館、政大山居藝廊、中國大陸（廈門、南京、福州）、法國巴黎等地均曾展畫。出版品有藝術和寫作相關著述五十多種，個人著作十二本，如：《油畫欣賞與創作》（育達商業科技大學「100～101年度教學卓越計畫，子計畫B：培養博雅內涵人才計畫」：榮獲出版）。
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