腎氣一調百病消：名老中醫的藥膳食療方


	44種食材、60種藥酒，　　以及300道養腎補氣食譜，　　全方位調理並顧好你的腎！　　　　黑色食物＋天然食材＋補腎藥酒　　幫你輕鬆調養出健康的腎！　　　　許多人對「養腎」、「補腎」這些詞有所誤解，　　認為補腎就是壯陽，是男性才需要注意的事，　　或認為罹患腎病才需要補腎，　　以及年輕人不需要養腎……其實這些都是不正確的觀念。　　把腎養好，能增加免疫力，減緩老化速度，讓人氣充足、筋骨強健！　　　　如果出現了下列症狀，　　請注意，你可能有腎虛的問題！　　●頻尿，腰膝酸軟。　　●畏寒，疲倦無力。　　●水腫，呼吸氣短急促。　　●牙齒鬆動脫落，頭髮早白脫落。　　●記憶力衰退，視力聽力減弱。　　　　從醫五十年，謝英彪醫師從日常生活中的天然食物取材，透過食療的調理方式，強化養腎補氣功效。同時針對腎虛的相異情況，提出各類食補與藥酒的建議，讓你輕鬆養腎，常保身體健康！名人推薦　　中國醫藥大學中醫學院講座教授林昭庚　　中國醫藥大學中醫學院兼任教授吳宏乾　　共同推薦


	目錄推薦序/吳宏乾前言第一章腎養好了身體就好 5種情況說明你一定腎虛了出現這些情況也可能是腎虛 5個養腎誤解第二章黑色入腎，吃對大補黑米補腎滋陰延年益壽與普通大米相比，黑米補腎效果更好搭配紅棗，對腎虛白髮、腰膝酸軟有明顯療效胚乳是白色的黑米才是正宗的食用未煮爛的黑米，易引起消化不良老年人、兒童不宜多食黑芝麻滋補肝腎烏髮養髮與普通大米相比，黑米補腎效果更好搭配紅棗，對腎虛白髮、腰膝酸軟有明顯療效胚乳是白色的黑米才是正宗的食用未煮爛的黑米，易引起消化不良老年人、兒童不宜多食黑豆補腎滋陰健脾利水腎陰虛、腎氣不固者宜適量多食黑豆與鯉魚燉湯，補腎效果更好緩解長期習慣性便秘的理想食物黑豆炒著吃容易上火肝臟不好的人不宜多食黑木耳補腎防癌益氣活血多食黑木耳，補腎固精又抗癌與紅棗一起煮粥，養腎兼養顏泡發黑木耳最好用涼水食用黑木耳後不宜立即喝濃茶孕婦、慢性腹瀉的人不宜多食黑棗補腎養胃補氣養血腎氣不足、腎精虧虛者宜多食與紅棗相比，黑棗補腎養血效果更好黑棗的降壓效果顯著黑棗不宜空腹食用便秘患者慎食黑棗黑魚滋陰壯陽健脾利水魚類中以黑魚補腎更佳搭配大米，滋陰壯陽效果更好黑魚以眼睛凸起、腮蓋緊閉、無黏液為好痛風患者不宜食用食用黑魚時不宜喝牛奶海參補腎益精壯陽治痿改善腎虛導致的勃起功能障礙常食海參可增強體質，提高免疫力以肥壯飽滿、體長肉厚、體內無沙者為佳煮海參時加醋，會降低營養價值和口感脾胃虛弱、經常腹瀉者不宜吃海參淡菜滋補肝腎益血填精對治療勃起功能障礙非常有益與豬骨煲湯，有效調理腎精不足體質虛弱、氣血不足之人進補尤為適宜痛風患者與脾胃虛寒者忌食泥鰍養腎生精調中益氣男性常食泥鰍可調節性功能搭配豆腐營養互補，養腎生精效果好辣椒可以讓泥鰍吐淨腹中泥土忌食沒煮熟的泥鰍不宜與狗肉同食鱔魚滋補肝腎養血固脫小暑前後的鱔魚營養最為豐富搭配山藥，益腎補虛、健腦益智鱔魚必須煮透才能食用死鱔魚應忌食皮膚病患者慎食甲魚補腎滋陰防癌抗癌腎陽虛、腎陰虛都宜食用春、秋季的甲魚滋補作用最大常食甲魚防癌抗癌效果顯著甲魚不宜與莧菜、鴨肉同食孕婦與產後虛寒者應忌食烏骨雞補腎養血強筋健骨男性性功能低下者可常食與黃芪搭配，煲湯可養血最好用砂鍋小火慢慢燉煮嚴重皮膚病患者需慎食板栗強腰補腎健脾養胃對腎陽虛患者有良好療效與大米煮粥，可補腎強筋、增進食欲板栗最好在兩餐之間食用以外殼附有一層薄薄的絨毛為佳脾胃虛弱、消化不良者不宜多食香菇補腎滋陰防癌抗癌常食香菇對腎氣不固者有益香菇可防癌抗癌、降壓降脂搭配雞腿燉食，補腎滋陰效果好最好用70℃左右的熱水泡發香菇高尿酸與慢性腎功能不全者慎食海帶補腎利水潤肺降脂海帶中的藻酸對腎病有預防作用搭配銀耳，補腎健脾、潤肺疏肝烹調前浸泡2小時吃得更放心食用海帶後不宜立即喝茶孕產婦、畏寒胃痛者不宜多食紫菜養腎養心補血補鈣輔助治療由腎虛引起的耳鳴搭配白蘿蔔，養腎養心、清熱解暑烹調前最好用清水泡發紫菜不宜與柿子、菠菜同食消化功能不好、脾胃虛寒者不宜多食葡萄滋補腎精強健筋骨多吃葡萄告別腎虛、脾虛「吃葡萄不吐葡萄皮」很有道理與山藥榨汁食用，滋補腎精效果好食用完葡萄不宜立即喝牛奶糖尿病、便秘患者不宜食用桑葚養腎烏髮益血益智提高性生活品質就飲桑葚汁補腎以黑桑葚為佳與豬骨燉食，養腎烏髮效果更好忌用鐵器盛放兒童不宜多食第三章素食也補腎山藥養陰健腦補腎益智鐵棍山藥被稱為「天然補腎王」，以蒸食最營養治療腎精不足的良藥常食山藥可補腎益智、改善血液迴圈山藥不宜與豬肝同食便秘者不宜食用韭菜溫補腎陽調和腑臟韭菜被稱為「壯陽草」，改善勃起功能障礙效果好搭配雞蛋炒食，壯陽促性欲、增強性功能初春時節韭菜品質最佳清洗時加點鹽，輕鬆去除農藥殘留炒熟的韭菜隔夜後不宜食用綠花椰菜補腎填精健腦壯骨男性多食西藍花保護前列腺健康高血壓、心臟病患者補腎佳蔬烹製前用鹽水浸泡更健康西藍花不宜與豬肝同食忌焯燙時間太久萵苣補腎滋陰清熱利尿調節腎臟，改善水液代謝失調控制餐後血糖效果好涼拌萵苣，可增強消化功能萵苣葉營養價值高，不要隨手扔掉萵苣不宜與乳酪同食，以免消化不良胡蘿蔔潤腎命壯元陽胡蘿蔔被譽為「東方小人參」搭配紫菜，治療腎虛引起的耳鳴效果顯著常食胡蘿蔔，可保護腸黏膜、輔助治療夜盲症生吃胡蘿蔔不利於維生素A吸收食用完胡蘿蔔不宜立即飲酒芋頭補氣益腎填精益髓常食芋頭可補氣益腎、增強免疫力與雞肉燉食，輔助治療腎結石芋頭可有效調節人體酸堿平衡芋頭未煮熟不宜食用過敏體質、糖尿病患者慎食芋頭核桃補肝腎潤命門核桃被稱為「長壽果」，治療肝腎虧虛效果顯著常食核桃能滋養腦細胞、增強記憶力先蒸後泡再一敲，輕鬆取出核桃仁核桃雖好，但一次不能吃太多口乾、口苦、手足心發熱者不宜多食花生補腎養血延年益壽花生被稱為「長生果」，常食可補腎養血搭配大米，滋補脾腎效果更好吃花生要連紅衣一起吃花生不宜生食或油炸松子強陽補骨健腦益智治療體虛疲勞的佳品搭配玉米，輔助治療腎氣不足效果好男女老少皆宜的健腦零食松子產生油耗味時不宜食用脾虛、腹瀉以及多痰患者慎食蓮子補腎澀精安神健腦治療遺精、滑精效果好搭配豬肚，益腎健脾效果更佳蓮子心雖苦，卻有顯著的強心安神功效大便燥結者不宜食用不宜與牛奶同服枸杞滋補肝腎益精養血適用於精血虧虛所致的腰膝酸軟經常泡茶喝，補肝腎、降血壓、抗衰老搭配蓮子，補腎養心、延年益壽飲用綠茶時不宜食用枸杞感冒發熱、身體有炎症、腹瀉者忌食銀耳強精潤肺防癌抗癌常食銀耳可強精潤肺、淡斑養顏搭配雪梨，輔助治療腎陰虛防癌抗癌、預防骨質疏鬆的滋補良藥隔夜的銀耳湯不宜食用外感風寒者慎食銀耳石榴補腎精強腰膝石榴入腎，經常食用腎氣足、筋骨強治療遺精、便血、肛脫的良品搭配火龍果榨汁，降低膽固醇、預防大腸癌過量食用石榴易損壞牙齒尿道炎、糖尿病、便秘患者慎食石榴第四章補腎不能少了肉羊肉補元陽益氣血「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身」治療腎虧陽痿、腰膝酸軟有顯著療效搭配山藥、枸杞子煲湯，可補腎壯陽食用羊肉後2~3小時內不宜飲茶感冒發熱時不宜食用羊骨強腰膝補筋骨腎虛腰痛者食用羊脊骨效果好改善腰膝酸軟，治療遺精、白濁常食羊骨可補鈣、延緩衰老燉湯時用蔥、薑、蒜或料酒提鮮去腥高血壓、高膽固醇血症者慎食羊腎滋補腎陽補虛損滋補腎陽、增強性功能的佳品搭配鮮枸杞葉煮粥，可補肝腎、明目搭配黑豆燉食，有效治療勃起功能障礙痛風、慢性腎臟疾病者忌食鴨肉補腎滋陰大補虛勞鴨肉被稱為「補虛勞的聖藥」常食鴨肉可降低膽固醇、保護心腦血管搭配竹筍，治療老年人痔瘡下血鴨肉不宜與板栗、甲魚同食感冒腹瀉時不宜食用驢肉補腎益精補氣養血改善腎虛引起的腰膝酸軟、疲憊乏力降低血黏度的高級補腎食材驢肉略帶腥味，用蘇打水可去腥驢肉醬制口感最佳驢肉不宜與荊芥、豬肉同食豬腰固精補氣增強性功能輔助治療腎虛所致的腰膝酸軟適量食用能促進性欲、增強性功能搭配金針菇，改善腦部缺氧症狀有血點的豬腰不宜購買冠心病、高血壓、高脂血症者不宜食用鵪鶉壯筋骨補五臟被稱為「動物人參」，對治療腎陽虛效果好高蛋白、低脂肪、低膽固醇，適合「三高」人群補益腎氣、強身健體的滋補佳品鵪鶉不宜與豬肉、蘑菇同食烹製鵪鶉不宜超過30分鐘鴿肉扶陽強身壯腎補肝「一鴿勝九雞」，白鴿肉可增強性功能搭配枸杞子，補肝益腎、強筋健骨鴿肉以清蒸或煲湯滋補效果最好鴿肉不宜與豬肉、魚蝦同食不宜與熱性食物同食墨魚治遺精早洩血虛經閉治療腎陰虛、精血虧損墨魚被稱為「血分藥」，是女性補腎佳品搭配大米煮粥，輔助治療消化性潰瘍不宜購買有黑斑、表面呈粉色的墨魚幹脾胃虛寒、心血管疾病患者不宜多食河蟹補益肝腎活血益髓河蟹被譽為「百鮮之尊」可輔助治療腰酸腿軟、跌打損傷河蟹一定要洗刷乾淨，蒸熟煮透過敏體質者慎食河蟹死河蟹不宜食用海蝦補腎興陽益氣通乳治療勃起功能障礙的補腎壯陽佳品常食海蝦可保護血管、防治動脈硬化搭配韭菜，溫補陽氣、養肝護肝海蝦不宜與柿子、葡萄同食過敏體質者不宜食用海馬溫腎壯陽增強性功能臨睡前食用海馬，溫腎壯陽效果佳治療男性陽痿不舉、女性宮冷不孕搭配蝦仁與童子雞，可補虛益氣孕婦及陰虛火旺者忌食牡蠣固腎澀精美容養顏提高男性精子品質常食牡蠣可調節神經、穩定情緒搭配豬瘦肉煲湯，滋陰補腎效果更好食用牡蠣時不宜飲用啤酒慢性皮膚病患者忌食第五章民間補腎藥酒偏方補腎壯陽鹿茸酒改善性欲減退、防治貧血九香蟲酒改善腎虛陽痿、胸膈氣滯枸杞酒改善精血不足、失眠多夢巴戟淫羊酒改善神經衰弱、風濕痹痛補腎延壽酒改善腎虛早衰、身體羸弱杜仲丹參酒改善腰膝酸痛、小便頻數蛤蚧酒改善虛勞咳嗽、肢冷畏寒豬腰酒改善腎虛腰痛、頭暈耳鳴海馬酒主治性欲減退、腎虛陽痿蟲草菟絲子酒改善性欲減退、陽痿早洩滋陰填精延齡酒主治面色萎黃、失眠多夢益陰酒改善腰膝酸軟、鬚髮早白山藥酒主治虛勞咳嗽、腰膝酸軟紅顏酒主治腎虛咳嗽、容顏憔悴核桃酒改善腰膝酸軟、陽痿滑精巨勝酒改善體質虛弱、神衰健忘固本酒改善氣血兩虧、失眠健忘固精酒改善精血虧虛、身體羸弱地榆酒改善月經過多、腰酸腹脹歸芪酒改善月經不調、經期腹痛強筋壯骨首烏酒主治腰膝酸軟、頭昏目眩石斛酒改善筋骨萎軟、行走無力地黃酒改善肝腎陰虧、精血不足仙茅酒改善男子元陽虛損、陽痿不舉地黃血藤酒改善腰膝酸軟、體倦乏力吳萸地膝酒改善肝腎陰虛、筋骨無力當歸酒改善手臂久痛、神疲乏力強筋壯骨酒改善精血虧虛、骨質疏鬆參苓白術酒改善四肢無力、脾胃氣虛萬壽藥酒改善體質虛弱、勞倦過度補腎益氣人參酒改善虛勞羸弱、四肢倦怠十全大補酒改善脾胃虛弱、諸虛不足三仙益壽酒改善容顏無光、精神不振龍參玉靈酒改善心悸氣短、疲乏無力八珍酒改善氣血虧損、面黃肌瘦五味子酒改善倦怠乏力、心悸煩躁丹參酒主治神經衰弱、記憶力減退人參三七酒改善勞倦過度、久病虛弱補血順氣酒主治諸虛勞損、氣血兩虧扶衰仙鳳酒主治男女老幼諸虛勞損強體健身五加皮酒主治風濕痿痹、腰膝酸痛風豆羌活酒主治體虛感冒、身痛威靈仙酒改善風濕痹痛、筋骨疼痛松花酒改善體質虛弱、頭暈目眩馮了性藥酒主治筋骨疼痛、肢體麻木核桃參杏酒主治咳嗽日久不止薑黃木瓜酒改善身痛齒痛酒緩解齒根鬆動疼痛杜仲酒改善腰腿疼痛、關節疼痛牛膝大豆酒主治久病風濕、身體虛弱防衰抗老一醉不老酒改善中老年精血不足延壽酒主治鬚髮早白、身體羸弱烏髮益壽酒主治面容枯槁、聽力衰退桃花白芷酒改善面色晦暗、消除黑斑美容酒改善容顏憔悴、皮膚毛髮乾燥歸圓杞菊酒改善肝腎陰虛、體質虛弱熙春酒改善虛勞咳嗽、容顏憔悴參桂酒改善面黃肌瘦、中氣不足生地黃枸杞酒預防皮膚老化桃花酒改善皮膚乾燥、粗糙及皺紋第六章養腎別掖著，全家一起補粥海帶山藥粥適合中老年腎氣不足者食用鮮蝦韭菜粥改善產後乳汁缺乏芡實銀耳粥更年期綜合征患者尤為適宜桑葚八寶粥補充大腦營養，增強記憶力山藥羊肉糯米粥食欲缺乏者尤為適宜三寶蛋黃粥上班族、腦力勞動者可常食松子仁粥改善女性毛髮乾枯、皮膚鬆弛山藥苡仁蜜粥體質虛弱者尤為適宜湯補陽乳鴿湯適合學生、上班族補充大腦營養桂圓豬髓魚骨湯腦力衰退、體弱者尤其適宜桑葚豬肉湯減緩大腦老化、增強記憶力魚鰾三子湯尤其適合性欲減退者食用茯苓鯉魚湯急、慢性腎炎者可經常食用山藥扁豆蓮子湯緩解兩足水腫、腰部酸痛黃芪豬肝補血湯尤其適合女性產後調養熟地天冬雞蛋湯視力衰退的中老年人可常食茶黑芝麻桑葉蜜飲治肝腎虧虛引起的耳鳴枸杞橘皮茶延緩大腦衰老三子方改善肝腎陰虛引起的性欲冷淡黑芝麻茶補腦烏髮、潤腸通便香蕉絞股藍蜜茶提高身體免疫力韭菜紅糖汁調經止痛、溫腎壯陽芝麻綠茶飲失眠健忘者尤為適宜枸杞絞股藍茶改善體倦乏力、氣短氣喘葡萄酒奶茶治腎虧引起的眩暈耳鳴白參蜜飲治腎氣虧虛引起的陽痿牛奶蜂蜜茶緩解中老年健忘，對抗大腦老化阿膠牛奶飲缺鐵性貧血患者尤為適宜青皮山楂飲改善氣血瘀滯型月經不調黑豆花生杏仁露適合腦力、體力疲勞者葡萄優酪乳飲緩解過度疲勞、神經衰弱王漿牛奶飲增強大腦活力，補鈣抗衰第七章腎虛對症食療方性功能減退芡實紅棗湯適用於脾腎虧虛引起的遺精牛肉枸杞湯滋陰固精、強筋骨羊腎韭菜粥防治腎陽虛導致的陽痿肉蓯蓉羊肉粥溫裡壯陽，補腎益精黃花炒豬腰適用於遺精、早洩鎖陽羊肉湯適用於元氣不足引起的陽痿腰膝酸軟茴香煨豬腰適用於腎精虧損引起的腰痛續斷杜仲排骨湯輔助治療腰部損傷淡菜黑芝麻粉適合腎精不足引起的腰痛鹿茸魚肚湯改善腰膝酸軟、夜尿頻多鎖陽核桃粥適用于腎陽虛、腰痛者肉桂附子雞蛋湯溫中補腎、補火助陽頭昏耳鳴蜂蜜黑豆漿緩解肝腎虛損引起的耳鳴肉蓯蓉羊肉湯滋補肝腎、壯陽陳皮紅棗牛奶湯緩解耳鳴、皮膚乾燥首烏紅棗粥主治氣血虧虛引起的頭暈枸杞海鮮飯主治肝腎陰虧所致的頭暈目眩核桃仁板栗糊適用於腎虛所致的頭暈耳鳴二便不暢銀耳豆漿緩解肝腎不足引起的排泄不暢桑葚糯米酒補腎填精，主治尿頻豇豆大米粥適用於腎虛引起的尿頻紅薯大米粥緩解腎虧引起的便祕五味子散適用於腎虛所致的遺尿、尿頻板栗扒白菜有效防治便祕不孕不育西藍花炒腰果適用于腎陽虛型性欲低下羊腎巴戟鎖陽湯治療腎陽不足蜂王漿奶茶輔助治療不孕症鹿茸燉烏骨雞適用于宮寒不孕、月經不調肉蓯蓉燉豆腐適用于腎陽虛弱型不孕症核桃杜仲湯適用於各類不育症記憶力減退健腦粥防治記憶力減退黑芝麻豆奶緩解腦疲勞和身體疲勞杞圓養心茶滋陰養血、寧心安神醬香豬心滋陰補腎、養血填精燕麥枸杞安神粥緩解失眠及健忘涼拌金針菇尤其適宜緩解大腦疲勞白髮脫髮枸杞芝麻粥適用于鬚髮早白、脫髮患者香椿苗拌核桃健腦烏髮、醒脾開胃山藥芝麻糊適用於病後虛弱者及中老年人黑豆首烏汁緩解頭髮乾枯無光澤芝麻三合泥治療腎虛引起的白髮、脫髮黑芝麻糊補腎烏髮第八章慢性常見病強腎調理方高血壓患者補腎方芝麻拌冬瓜輔助治療高血壓、冠狀動脈疾病芝麻蕎麥餅調節高血壓、血脂異常等桑葚杜仲茶適用肝腎陰虛型高血壓桑葚粥滋陰養血、降血壓牡蠣香菇湯補腎壯陽、緩解高血壓枸杞蓮子羊肉粥改善高血壓引起的頭暈高脂血症患者補腎方雙耳小米粥適合各類高脂血症患者山楂首烏槐花茶適用肝腎陰虛型高脂血症油豆腐青菜輔助降血脂女貞子蜂蜜飲降低血清膽固醇及三酸甘油酯月見草湯適用于高膽固醇血症、高脂血症香菇銀杏葉蜜飲適用於脾虛濕盛型高脂血症糖尿病患者補腎方豬脾蠶繭湯降血糖、抗脂肪肝枸杞百合糯米粥適合陰陽兩虛型糖尿病枸杞雞蛋羹適用于腎陰虧虛型糖尿病知母花粉五味茶益氣生津、降血糖枸杞花粉南瓜飯輔助治療各類型糖尿病絲瓜牡蠣肉芝麻湯適用於胃燥津傷型糖尿病冠狀動脈疾病患者補腎方香菇麵健脾益氣、補虛益精制附子薏仁粥適合心絞痛屬腎虛寒凝蔥頭香油汁適用於突發性心絞痛冬瓜薏仁湯減肥消脂、利尿活血薤白大米粥適用於腎虛寒凝型糖尿病黑木耳炒大白菜適用於冠狀動脈疾病腎氣不足痛風患者補腎方桑寄生煲雞蛋適用肝腎虛虧型痛風患者白茅根紅豆湯適用於痛風併發水腫山茱萸粥輔助治療痛風合併腦血管意外僵蠶黑豆酒補益肝腎、強筋健骨黑木耳炒捲心菜開胃健脾、補腎固精葛根玉米麵餅適用於痛風合併肝功能異常中風患者補腎方荊芥小米粥益腎祛風、發汗解寒雙耳湯適用於中風後調養板栗桂圓粥補腎、強筋、通脈水煮豇豆緩解中風患者小便頻數天麻燉豬腦輔助治療半身不遂、頭痛天麻米飯適用於中風康復期腫瘤患者補腎方海米花菜湯麵防治胃癌、乳腺癌等糖醋高麗菜尤其適用於術後放療、化療康復軟溜蝦仁腰片適用于腫瘤患者術後調理海藻紅棗粥防癌抗癌、補虛養血核桃鱉甲粉預防子宮肌瘤冬蟲夏草鴨肉湯補腎填精、健脾養胃緩解期哮喘患者補腎方南瓜紅棗湯補中益氣、提高免疫力豬肺蟲草防喘湯適用於咳喘氣短、自汗畏風乾薑豬腰湯適用於肺腎虛寒核桃南瓜粥輔助治療脾腎虧虛型哮喘百合枇杷藕片湯滋陰潤肺、清熱止咳核桃枸杞雞丁適用於肝腎虧虛引起的哮喘骨質疏鬆症患者補腎方排骨豆腐蝦皮湯強筋壯骨、滋陰補腎羊肉木瓜大米粥適用於骨質疏鬆症核桃仁餅輔助治療腎陰不足型骨質疏鬆銀魚生薑粥滋補腎陰、強筋健骨豬皮續斷湯緩解骨質疏鬆引起的疼痛芝麻榨菜拌豆腐滋陰補腎、健脾養血附錄補腎特效穴 3秒速效強腎小動作四季順時養腎


	作者簡介謝英彪醫師　　世界健康促進聯合會常務副會長　　國際藥膳食療學會副會長　　中國突出貢獻科普作家　　中國南京市中醫院主任醫師　　謝英彪醫師是東晉宰相謝安第六十一代嫡孫，在中國從醫50餘年，秉承中醫養治結合的理念，大力提倡以食補代替藥補，透過日常生活中最平常的一日三餐來補腎養生，將食物的保健功效發揮到極致。　　他是中國國家級重點學科「中醫養生學」學術帶頭人、中國國突出貢獻科普作家，筆耕不輟，創作了多部脾胃保健科普書。著有《腎氣一調百病消：名老中醫的藥膳食療方》(大都會文化出版) 、《不被癌細胞突襲的200種飲食對策：天然食材驚人活用術，謝英彪教授教你排毒活血、防癌抗癌，全面提升免疫力》(大都會文化出版)、《老方精粹：大國醫50年妙手配藥的回春智慧》(大都會文化出版) 。推薦者簡介林昭庚教授　　中國醫藥大學中醫系研究所博士，現任中國醫藥大學講座教授、台灣中醫醫史文獻學會理事長。　　林昭庚教授為臺灣第一位中醫針灸博士，2017年獲世界衛生組織（WHO）邀請，參加執行委員會議，並發表「針灸列入緊急救援醫療之應用」演講，他是台灣退出聯合國後，第一位也是唯一獲邀出席WHO會議的貴賓並發表主題演講的學者。2017年當選國際東洋醫學會會長。吳宏乾醫師　　中國醫藥大學中醫系研究所博士，現任宜陞中醫診所院長，中國醫藥大學，陽明大學，台北醫學大學，慈濟大學兼任教授。