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本書特色 你有想過體重不只是數字,而是「生活習慣」的結果嗎?為什麼每次減肥都越減越肥,不然就是減肥成功後一下子就復胖回來了。你是否想過難道是一開始使用的減肥方法就是錯誤的嗎? 本書以哈佛大學最新科學減量法,讓這次減重成為您人生的「最終回」。 想要成功減重,必須掌握以下三要事 1 知道正確減重的方法 2 知道絕對不會復胖的方法 3 知道持續保持體重的方法 此書介紹哈佛大學的終極減肥理論以及方法,根據其理論量身訂做最符合自身需求的減肥法,並列舉出其他減肥相關知識問與答。 醫學博士、預防醫學研究者石川善樹獨創模擬工具,量身打造適合每一位減重者的卡路里目標。「減量模擬」工具使用電腦、智慧型手機即可連結,採用最新科學的嶄新減重法終極版!減重其實一點也不難! 名人推薦 趙函穎 營養師 張斯蘭 營養師
第1章 為什麼減重如此困難? 為什麼減重的書沒有最終版呢? 1 何謂正確的減重方法? 2 減重後的維持方法 為什麼減重總是越減越重? 3 如何持續的減重? 容易隨年齡增長而變胖 體重是生活習慣的「結果」 為什麼預防醫學的專家要出減重的書呢? 執行不失敗的最終減重 [專欄]計算基本的卡路里 第2章 哈佛式.終極減重理論 減重由減量期和維持期構成 典型肥胖的3種類型 Case 1 生活留意飲食的A小姐 [目前體重]52公斤 [目標體重]49公斤 [所需天數]30天 1減量期:從正餐和點心減重 減少零食的4種方法 2維持期:一怠惰回復原本生活就會復胖 Case 2 生活少不了酒,夜貓子的B先生 [目前體重]67公斤 [目標體重]62公斤 [所需天數]60天 總是喝到深夜的惡性循環 1減量期:減少大分量中餐與飲酒量 減少飲酒量的4種方法 2維持期:撐過減量期,就能輕鬆面對維持期 Case 3 處處節制仍瘦不下來的C先生 [目前體重]71公斤 [目標體重]67公斤 [所需天數]90天 隨年齡增長而易胖的C先生 1減量期:以「分食」預防晚餐的暴飲暴食 1分鐘就能達到3種效果的肌肉訓練 2維持期:擁有不易變胖的體質,讓體重不再增加 只要運動就可以不用減少食量嗎? 如果要運動,該做哪些運動呢? 透過減量模擬,就能輕鬆且確實地減重 [專欄]減量模擬的使用方式 關於減量模擬Q&A Q 為何照著減量模擬做,卻無法瘦下來? Q 減量期體重減少的難易度是否因人而異? Q 減量期可以少吃一餐嗎? Q 想要多減一些體重,可以延長減量期嗎? Q 家中體重計的基礎代謝值和模擬工具的數值不同,何者正確呢? Q 維持期必須隨時繃緊神經嗎? Q 維持期,可將7天的運動量濃縮在1天進行嗎? Q 維持期可用運動替代飲食減少卡路里嗎? 第3章 學會瘦身成功率百分之百的祕訣 「決心」本來就不可靠 「意志力」是有限的資源 意志力只占三成,其餘是「習慣」 頑固的腦討厭大幅度改變 聚焦行動,把目標化大為小 讓習慣加上「順便」,成為自然而然 習慣化的關鍵是「附加的喜悅」 減重的目的不只是變瘦? 即使失敗也不歸咎於「意志薄弱」 睡眠不足是肥胖的根源? 建構出以睡眠為中心的生活習慣 維持減重的關鍵是「習慣化」 [專欄]運動代謝以及家事消耗的卡路里 第4章 幫你解開減重的疑惑 Q 究竟什麼叫做「肥胖」? Q 從什麼時候開始減重會比較容易持續呢? Q 減重時,需要每天量體重嗎? Q 一天中量體重的最佳時機是什麼時候呢? Q 總有說不完的藉口,無法展開減重怎麼辦? Q 如何能夠加強減重的決心? Q 因為壓力而暴飲暴食,該怎麼做才好呢? Q 想要「局部瘦」臉、腹部,該怎麼做? Q 如何能減少內臟脂肪呢? Q 夜貓子的減重要點是什麼呢? Q 有什麼訣竅可以做到早睡早起,幫助減重? Q 在減量期有推薦的減重方式嗎? Q 雖然明知道不利減重,但戒不了酒怎麼辦? Q 戒菸可以和減重同時進行嗎? Q 減重也有性別上的差異嗎? Q 懷孕中不可劇烈減重嗎? Q 用餐時,總是不小心吃太多怎麼辦? Q 想要降低卡路里,該優先減少攝取什麼? Q 聚餐時吃太多,該怎麼辦呢? Q 在減重期有可以享用的推薦零嘴嗎? Q 總會不由自主走進超商買點心怎麼辦? Q 不吃早餐會瘦的更快嗎? Q 攝取低卡路里的減重食品是好方法嗎? Q 斷食會瘦嗎? Q 如何透過對健康有益的食物進行減重? Q 不喜歡運動,該怎麼減重呢? Q 如果肌肉練過頭,之後會變成脂肪嗎? Q 下雨偷懶不健走,隔天需要加倍嗎? Q 去健身房運動,對減重比較好嗎? Q 如何才能在練肌肉之餘,又能減輕體重呢? [專欄]生活習慣比遺傳重要 作者後記 重要的減肥參考文獻
作者簡介 石川善樹 預防醫學研究者、醫學博士。1981年出生於日本廣島縣。東京大學醫學部畢業、美國哈佛大學公共衛生研究所畢業。Cancerscan以及Campus for H股份有限公司的共同創業者。 經常針對商務人士進行演說,也活躍於雜誌、電視媒體。擔任NHK「News WEB」第三期網路解說員。 著作包含《朋友數量決定壽命》(MAGAZINE HOUSE)、《健康學習的建議〈理論篇〉》(日本Health Science Center)。 Twitter ID:@ishikun3 推薦者簡介 趙函穎 營養師 女性減重專家/晨光健康營養專科/暢銷作家 現任 晨光健康營養專科諮詢中心 院長 特別門診 女性營養專科/減肥瘦身專科/個人體質調整 FB粉絲專頁:趙函穎的美麗方程式 個人網站:chydiet.com 張斯蘭營養師 國泰醫療財團法人內湖國泰診所 國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育碩士 醫務專長:社區營養、減重飲食及衛教、糖尿病、高血壓、高血脂症、痛風等慢性疾病衛教、管灌飲食營養評估
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