预购商品
书目分类
特别推荐
本書特色
調好麵糊就能煎出好滋味的秘訣製作照步走:食材前處理→加入麵糊調勻→小火煎至金黃色→搭配沾醬更美味!煎餅製作簡便、料多豐富,最適合當早餐或茶點,家常快速上桌!
4 導讀 營養滿點的元氣煎餅6
新手入門篇
輕鬆學撇步不失敗7 【小關鍵大秘訣】調 ~ 調麵糊8 【小關鍵大秘訣】食材前處理,汆燙或打泥9 【小關鍵大秘訣】煎 ~ 煎鍋9 【小關鍵大秘訣】火力、油量、沾醬10
海鮮煎餅篇
鮮美海味一網打盡11 【小關鍵大秘訣】海鮮選擇&注意事項12 綜合海鮮煎餅14 吻魚韭菜煎餅15 鮮蝦韭黃煎餅16 花枝泡菜煎餅18 鮭魚蔥花煎餅19 鮮蚵煎餅20 香煎魚餅21 章魚燒煎餅22 日式煎餅23 月亮蝦餅24
蔬菜煎餅篇 田野青蔬添繽紛25
【小關鍵大秘訣】蔬菜選擇&注意事項26 蔬菜總匯煎餅28 香芋煎餅28 南瓜煎餅29 地瓜煎餅30 什錦野菜煎餅31 高麗菜培根煎餅32 牛蒡芝麻煎餅33 山藥櫻花蝦煎餅34 香椿煎餅34 絲瓜煎餅35 馬鈴薯泡菜煎餅35 豆渣煎餅36
甜味煎餅篇
午後茶點速上桌36 紅豆抹茶煎餅37 玉米蜂蜜煎餅38 花生煎餅
客服公告
热门活动
订阅电子报