藥食同療：權威中醫師才知道的38道獨門湯方

作者序  食養正氣，藥物攻邪，藥食同源

第一篇  返老還童養生湯
01 減肥美容【薏仁白芷百合湯】
02 抗皺防老【首烏桂圓蔘湯】
03 瘦身美膚【栗子核桃香菇湯】
04 美容護膚【芍藥甘蜜薑湯】
05 豐胸潤膚【青木瓜芡實蜜棗湯】
06 緊實無皺【太子蔘花果湯】
07 黑髮肌潤【陳皮烏棗湯】
08 氣血紅潤【馬蹄菇棗湯】
09 養顏忘憂【佛雪木耳花湯】
10 消腫補氣【扁豆冬瓜芡蜜湯】

第二篇  補氣理氣調中湯
11 補腎補血【四神救命湯】
12 潤燥化滯【蓮藕牛蒡胡蘿蔔腰果湯】
13 健胃潤腸【豆芽海玉菇竹茄湯】
14 補氣養陰【蜜棗黃耆人蔘湯】
15 補中益氣【青木瓜紅棗雪耳湯】
16 補腎益氣【栗子陳皮苦瓜湯】
17 補脾助陽【芡實山藥薑湯】
18 潤肺益胃【茯苓蜜棗蓮藕蘿蔔湯】
19 補需強身【香菇薏仁高芹牛蒡湯】
20 養血補肝【葫蘆瓜核桃香菇湯】

第三篇  健胃消食化積湯
21 補腎散結【眉豆葫蘆瓜湯】
22 養血補氣【蘆筍紅棗腰果湯】
23 養肝顧腎【百合山藥蔘湯】
24 潤肺利濕【佛手瓜百合蘿蔔湯】
25 清熱潤肺【川貝雪梨百杏湯】
26 散瘀補腎【山楂白蘿蔔枸杞湯】
27 補肝下氣【牛蒡肉桂木耳湯】
28 補腎益肝【海帶紫菜番茄湯】

第四篇  祛濕化瘀解表湯
29 解表散寒【紫蘇芫荽薑湯】
30 利水除濕【赤扁薏仁黑豆湯】
31 清熱解毒【杭菊甘草金銀湯】
32 緩解經痛【益母草羅漢果湯】
33 活血止痛【川芎白芷當歸薄荷湯】
34 清熱降火【連翹黃柏甘草湯】
35 化濕和胃【藿香甘草薄荷湯】
36 除濕健脾【薏仁赤小豆黑豆湯】
37 強化免疫【黃耆紅棗枸杞人蔘湯】
38 補溫氣血【十全大補湯】

【附錄】如何煲出好湯？
請問中醫師：
Q1 如何選擇煲湯鍋具？
Q2 如何養陶鍋？
Q3 煲湯有哪幾種方法？
Q4 中藥煲湯該注意的要點是什麼？
Q5 煲湯的水質該如何把關？
Q6 全素煲湯有助於瘦身排毒？
Q7 煲湯的火侯掌握要領為何？
Q8 煲湯多久喝一次？
Q9 中藥煲湯的常用藥材與功效
Q10 如何煲出美容湯？
Q11 如何用中藥煲湯調理體質？
Q12 有哪些適合美容的煲湯藥材？

作者簡介



黃雪子

　　加拿大卑詩省高級中醫師、中醫學、針灸學、自然醫學三科博士，臨床與教學經驗超過三十年。

　　現任「中華自然療法世界總會」加拿大分會會長、在日本擔任「綜合醫療協會」學術部主任、在台灣擔任「針灸學會」顧問暨駐加拿大代表、前加拿大「執業中醫師公會」副會長、前美國「針灸醫學資格鑑定委員」、前中國「針灸學咳嗽研究委員會」主任委員。著有《別輕忽打鼾──漢方醫學讓你擺脫睡眠呼吸中止症》。