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超乎想像的化學課：原來，拉瓦節、道耳頓、亞佛加厥，還有許多科學家，竟然和我們想得不一樣！
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| CHASING THE MOLECULE：Discovering the Building Blocks of Life |
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ISBN |
9789864792047 |
| 定价 |
NT380 |
| 售价 |
RM59.40 |
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优惠价 |
RM51.08 *
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作者 |
巴金漢
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| 译者 |
李祐慈 |
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出版社 |
天下文化
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出版日期 |
2017-04-28 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 327 页. 21. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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科學教師常在想，要怎麼把科學教得更有趣，
我想他們應該取經本書，教點科學史吧！
——《每日郵報》（Daily Mail）
這是一門課本不會講的化學課，
不只告訴你整個千迴百轉的化學發展過程，豐富的化學知識，
還有宛如小說情節般精彩的化學家故事：
․拉瓦節一手建立起現代化學的架構，但是常用律師的辭令修飾事實，
老愛搶頭功，最後在法國大革命時命喪斷頭臺。
․道耳頓生性謙遜、生活沉悶，沒有受過太多正式教育，
竟能提出石破天驚的原子論，還常受邀到倫敦、巴黎等各地去演講。
․亞佛加厥家世顯赫，原來是一位風流的律師，他天分奇高，
居然想出方法解決原子量的問題，卻長期受到化學界的忽視。
作者巴金漢在倫敦大學教有機化學，他的化學課和別人不一樣，
充滿各式各樣的人性故事，有爭吵、友情和背叛，
還有人愛自吹自擂，有人以精神錯亂收場。
透過這些故事，認識這些人，你才會發現讀化學這麼有意思。
化學這門科學，如何變成後來這番面貌？
從知道物質是什麼，到知道分子的結構，
過程中曲折起伏不斷，會有什麼意想不到的故事發生？
作者從最初從希臘、中國和印度對於元素的奇特想法講起，
到追求長生不老的神祕鍊金術如何開啟這門科學，
香料貿易以及草藥醫學怎麼啟發各種實驗，
還有化學家如何確立原子和分子的觀念，
最後來到多彩多姿的有機化學分子世界。
本書會讓你更加了解，
這些化學家如何做出觀念上的重大突破，
化學如何形塑了我們所在的現代世界。
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目錄
導讀 從「化外之民」到「化學之民」 李祐慈
開場 從科學有無限可能的年代說起
第1堂課 曲折起伏的開端
第2堂課 神祕的藥物
第3堂課 從香料貿易到天然物研究
第4堂課 原子像球一樣
第5堂課 德國成為化學中心
第6堂課 迷失方向
第7堂課 令人傷透腦筋的化學式
第8堂課 生命力是什麼？
第9堂課 獨一無二的苯
第10堂課 糾結不清的法國三人組
第11堂課 英吉利海峽另一岸
第12堂課 兩個義大利人的化學王國
第13堂課 銜尾蛇之夢
第14堂課 歡迎來到鏡中世界！
第15堂課 化學教我們的事
致謝
圖片來源
名詞解釋
附錄 科學家列表
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作者簡介
巴金漢John Buckingham
索塞克斯大學化學博士。曾在倫敦大學擔任有機化學講師，這段期間與其他化學家共同著有《立體化學圖典》（The Atlas of Stereo Chemistry）。
巴金漢後來主編一些專業的資料庫，包括「有機化學辭典」（Dictionary of Organic Compounds）與「天然化合物辭典」（Dictionary of Natural Products），後者是全世界最完整的天然物資料庫，收錄將近26萬種天然物。
他把自己掌握參考資料的專業訓練，跟高超的小說寫作技巧結合起來，為一般讀者撰寫科普書籍。平日喜歡打橋牌，熱愛古董車，但不幸於2015年在奧地利因車禍去世。
譯者簡介
李祐慈
美國麻省理工學院物理化學博士，現任國立臺灣師範大學化學系副教授。
認為化學是最貼近生活的科學，最喜愛科學與人文交會的火花。譯有《用得到的化學》（天下文化出版）
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