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Unit 1 廚房用具(1):鍋具與刀具 Unit 2 廚房用具(2):其他廚具 Unit 3 蔬菜水果的事前準備 Unit 4 廚房安全 Unit 5 烹飪課 Unit 6 清潔用品 Unit 7 飲料服務(1):雞尾酒 Unit 8 飲料服務(2):啤酒與汽水 Unit 9 飲料服務(3):酒類 Index
作者簡介 Marie Szamborski 作者曾於紐西蘭、越南以及日本等地教授英語,同時也是一位自由作家,除了英語學習教材,主要撰寫旅遊、食物和文化等議題文章。目前居住在紐西蘭奧克蘭。
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