印傭入廚手記：排毒強身食療（中印對照）


	全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。　　大綱如下：　　補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯　　護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪　　排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲　　降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐　　增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油蒜肉炒羽衣甘藍、番茄肉碎粗糧飯


	目錄補腦益智 Mempromosikan Otak Kesehatan 補腦益智，讓你越吃越聰明 4 Mempromosikan Otak Kesehatan, Menjadi Pintar Anda Makan 煎合桃雞卷 5 Ayam Goreng Gulung dengan Kenari 松子仁涼拌滑豆腐 8 Dinginkan Dadih Kacang dan Kacang Pinus 南瓜子仁沙葛肉碎生菜包 10 Bji Labu, Kacang Ubi dan Babi Dibungkus dalam Daun Jati 甜椒洋蔥煮三文魚 12 Salmon dengan Paprika dan Bawang 毛豆雪菜百頁結 15 Goreng Kedelai, lkatan Dadih Kacang dan Mustar Asin Hijau 鮮淮山腰果花豆鯪魚湯 18 Sup Dace dengan Ketela, Mete dan Kacang Ginjal 合桃百合銀杏炒蝦仁 20 Goreng Udang dengan Kenari, Umbi Lili dan Gingko 黑芝麻醬多士 22 Wijen Hitam Pasta Panggang 保護眼睛 Melindungi Mata 保護眼睛，令你眼力超強 24 Melindungi Mata, Mendapatkan Elang Penglihatan 苦瓜煮黃鱲鯧 25 Merebus lkan Kuwe dengan Pare 紫菜甘筍蛋卷 28 Rumput Laut Gulung dengan Telur, Wortel 味噌涼拌南瓜 30 Labu Kuning Didinginkan dalam Miso 菊花杞子浸魚 32 Kakap Rebus dengan Bunga Serunai dan Wolf berry 欖油蒜片炒菠菜 34 Aduk Bayam Goreng dengan Bawang Putih dan Minyak Zaitun 藍莓桑子杞子粟片拌乳酪 36 Susu Masam Kental dengan Blueberi Raspberi dan Cereal Jagung 菊花黑杞子茶 38 Krisan dan Wolfberry Hitam Teh 降低血壓 Lowering Blood Pressure 降低血壓，遠離心血管病 40 Menurunkan Tekanan Darah, Tetap Jauh Dari Penyakit Kardiovaskular 涼拌沙葛海蜇絲 41 Ubur-Ubur Dingin dan Bengkuang 欖油洋蔥炒三色椒 44 Goreng Paprika and Bawang dengan Minyak Zaitun 番茄洋蔥汁煮鯖魚 46 Rebus Makarel dalam Saus Tomat 芹菜昆布豆腐鰂魚湯 48 Crucian Sup lkan Mas dengan Seledri Cina, Rumput Laut dan Kacang Dadih 西芹甘筍牛蒡糙米飯糰 50 Pangsit Beras Coklat dengan Seledri, Wortel dan Burdock 味噌茶樹茹煮鹽滷豆腐 53 Menumis Kacang Dadih dan Agrocybe Aegerita Jamur dalam Miso 小魚乾木耳煮冬瓜 56 Musim Dingin Melon dengan lkan Kering dan Kayu Telinga Jamur 小瑤柱煮杏鮑菇 58 Dimasak Tiram Jamur dengan Kerang Kering 排清毒素 Detoksifikasi 排清毒素，令腸道舒爽 60 Detoksifikasi, Bantu Usus Anda 腰豆蔬菜湯 61 Kacang Ginjal dan Sup Sayuran 涼拌雲耳露筍 64 Asparagus Dingin dan Jamur Kuping Hitam 番薯蔬菜餅 66 Goreng Ubi Jalar dan Sayuran Kue 蒜肉蝦米浸西洋菜 68 Selada Air dengan Udang Kering dan Bawang Putih 番茄醬拌秋葵 70 Okra dalam Saus Tomat 蒜肉炒番薯葉 72 Aduk Goreng Daun Ubi Jalar 檸檬黑珍珠柚子蜜特飲 74 Minuman Yuzu Madu dengan Biji Kemangi dan Lemon 提升免疫力 Meningkatkan Kekebalan 提高免疫力，強身抗病好體質 76 Meningkatkan Kekebalan, Tubuh Kuat Terhadap Perkelahian 牛油果醬拌三文魚 77 Goreng Salmon dengan Alpukat Saus 番茄芝士法包 80 Baguet dengan Tomat dan Keju 鮮果杏脯乾果仁沙律 82 Buah, Aprikot dan Almon Salat 泡菜蝦仁蔥煎餅 84 Udang, Kimchi dan Daun Bawang Kue Serabi 欖油蒜肉炒羽衣甘藍 86 Tumis Kangkung dengan Bawang Putih dan Minyak Zaitun 淮山冬菇雞湯 88 Sup Ayam dengan Ubi dan Jamur Hitam 西蘭花甜椒炒牛肉 90 Goreng Daging Sapi dengan Brokoli dan Paprika 番茄肉碎粗糧飯 93 Aneka Nasi dengan Babi Cincang dan Tomat