仟元內值得喝的葡萄酒2017


	目錄第一章品飲隨筆一. 葡萄酒的價格二. 酒要放哪裡？葡萄酒的保存方式三. 「酒醒」了嗎？你醒了嗎？四. 葡萄酒的適飲溫度五. 葡萄酒好喝就好？還是喜歡重要？六.談風土，Terroir 七.聊品酒八.Marriage，結婚，葡萄酒的婚姻關係第二章汽泡酒 1. 香檳酒： Champagne．Ernest Rapeneau 2. 吸引人的粉紅香檳：Champagne Rosé, Veuve Emille 3. 西班牙香檳：Cava Freixenet 4. 粉粉的西班牙粉紅汽泡酒：Gran Codorniu，Pinot Noir 5. 義大利國際知名汽泡酒：Prosecco 6. 像粉紅水晶的粉紅汽泡酒：Sparkling Wine Michel Torino Rose 7. 把咩酒 Moscato D’Asti：Saracco，Moscato D’Asti 8. 帶著春暖花香的粉紅汽泡酒，CASTELLO DEL POGGIO Brachetto Dolce, Pietmonte 第三章白酒一.國際品種 Chardonnay 9. 包裝新穎的Chablis：William Fevre Chablis, 2014 10. 略為清瘦的Chardonnay：Macon Fuisse 11. 需要認識的智利Chardonnay：Montes Classic Series, Chardonnay 12. 香甜的Chardonnay白葡萄酒：Banrock Station 13. 讓我想搭海鮮的Chardonnay：Trapiche Chardonnay，Argentina 14. 西澳的Chardonnay：Xanadu Chardonnay，Margaret River Sauvignon Blanc 15. 波爾多的白酒：Michel Lynch，Graves 16. 帶著豐富礦物味的Sauvignon Blanc：Pouilly Fume，Patient Cottat 17. 勃根地的Sauvignon Blanc：Saint-Bris，Antunes Matthieu 18. 清涼的Sauvignon Blanc：Sileni Sauvignon Blanc，Marlborough 19. 知名人士釀的酒：Shaw Smith Sauvignon Blanc，Adelaide Hills 20. 帶著暖意的Sauvignon Blanc：Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc Riesling 21. 新鮮人的Riesling：Weingut St. Urbans-Hof Riesling，Mosel 22. 青春洋溢的Riesling：Domdechant Werner，Riesling Classic 23. 與水果共舞：Moselland Riesling Spatlese 24. 不甜的阿爾薩斯Riesling：Cave De Ribeauville Riseling，Alsace 二. 特定品種 25. 不一樣的勃根地白酒 Aligote：Domaine A ET P de Villaine，Bouzeron 26. 南非代表Chenin Blanc：Protea Chenin Blanc 27. 白色 Barolo：Vietti Roero Arneis 28. 分量剛好的Pinot Gris：Haha Hawkes Bay Pinot Gris 29. 獨一無二的Cococciola：Spiria, Cococciola IGT, Colle Moro 30. 消暑氣，夏天喝的酒：Blanc Pescador 31. 香到無法忘記：Trapiche Extravaganza White Blend 三. 特定產區 32. 葡萄牙綠酒：Autores，Vinho Verde 33. 北義的傳統白酒：MASI LEVARIE，Soave Classico 34. 清新的Chenin Blanc：Laurent Kraft，Vouvray 第四章粉紅酒 35. 著名的隆河粉紅酒Tavel：Doamine De Tourtouil，Tavel 36. 名家的粉紅酒：La Rose Du Clos，Domaine Des Lambrays，Bourgogne 37. 莊主推薦的粉紅酒：ALOUETTE by AURETO ROSÉ 38. 讓我變年輕的粉紅酒 - Domaine de Cantarelle，Coteaux Varois En Provence 39. 新鮮的Sangiovese 粉紅酒：Mitolo Jester Sangiovese Rosé，McLaren Vale 第五章紅酒一.國際品種 Cabernet Sauvignon 40. 波爾多的味道：Chateau Champion，Medoc 41. 杜道1號：Dourthe N°1 Rouge，Bordeaux 42. 美式大賣場的好貨：Kirkland Signature Cabernet Sauvignon，Stage Leap District，Napa Valley 43. 平易近人的Cabernet Sauvignon ：Casillero del Diablo，Cabernet Sauvignon，Concha y Toro 44. 壯碩的 Cabernet Sauvignon：Montes Classic Series，Cabernet Sauvignon，Colchagua Valley 45. 相對勻稱的 Cabernet Sauvignon ：Columbia-Crest Grand Estates，Cabernet Sauvignon，Columbia Valley Merlot 46. 好久不見，Saint Emilion：Chateau Larguet，Saint Emilion Grand Cru 47. 鮮美的Merlot ：Jacob’s Creek Classic Merlot 48. 超級強壯的Merlot：Santa Rita Merlot Reserva，Valle Del Maipo 49. 青春洋溢的Merlot：Sandstone Merlot，Wente Vinyards 50. 慢活的Merlot ：Tilia Merlot，Mendoza 51. 「平凡」的Merlot：Atrium Merlot, Penedes, Torres Pinot Noir 52. 黑皮諾入門：勃根第紅酒Bourgogne, Faiveley ，Pinot Noir 53. DRC的對門鄰居：Bourgogne，Pinot Noir，Domaine Robert Sirugue 54. 像果汁般的黑皮諾：Chateau St Jean，Pinot Noir，California 55. 把我顛覆了的德國黑皮諾：Dautel Spatburgubder 56. 新鮮草莓香的黑皮諾：McManis，Pinot Noir 57. 有著明顯「黑皮諾香氣」的黑皮諾：St Andrea CSAKEGYSZÓVAL EGRI Pinot Noir Syrah / Shiraz 58. 兩個味道，一款酒：Saint Cosme，Cote-Du-Rhone 59. 想再喝一口的Syrah：Saint Joseph，Maison Denuziere 60. 口感略重的Syrah：Montes Alpha Syrah Colchagua Valley 61. 鮮美的Syrah：Luis Felipe Edwards Grand Reserva Syrah，Colchagua Valley 62. 濃郁果香的Syrah：Cono Sur，Syrah Reserva，Valle De Colchagua 63. 當 Shiraz混上 Cabernet：Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet，South Australia 二. 特定品種 64. 智利的紅葡萄酒顯學Carménère：Casillero del Diablo Carménère, Chile 65. 香氣持久的葡萄酒：Lacrima di Moro d’Alba DOC 66. 特殊風味的Primitivo：Triusco Primitivo 67. 阿根廷的紅葡萄明星Malbec：Trapiche Finca Las Palmas Malbec 68. 有著豐富果香的Barbera：Vietti Barbera d’Alba 三. 特定產區 69. 薄酒萊新酒：Beaujolais Villages Nouveau 70. 薄酒萊不是只有「新酒」：Morgon， Georges Duboeu 71. 義大利經典紅酒Chianti：Vigna di Pallino，Chianti 72. 喝不停的一支酒：Marques de Riscal Reserva，Rioja 73. 法國西南區的紅葡萄主角Malbec：Chateau de Chambert, Cahors 74. 南隆河的著名產區，教皇新堡：Domaine De La Ronciere　Chateauneuf-du Pape 75. 好長名字的葡萄酒：Rocca di Montemassi Sassabruna Monteregio di Massa Marittima 76. 比利時國王Baudouin的婚宴用酒：Castillo Perelada Gran Reserva， Emporda 77. 新鮮甜美的 MASI Bonacosta Valpolicella Classico 第六章甜酒 78. 法國貴腐甜酒Sauternes：SAUTERNES，Maison Johanès Boubée 79. 全球最古老的甜酒 Tokaji：Late Harvest，Disznoko 80. 帶著金棗香甜的甜白酒：Errazuriz Latest Harvest，Sauvignon Blanc 第七章酒單的生活應用