一日三餐2：瑞精靈＆車珠媽的超好吃料理，美味更升級！


	《一日三餐》第2季華麗美食強勢回歸！　　專業料理研究所不藏私分享獨家美味祕訣，　　節目沒拍到的，書裡仔細教會你！　　★正宗韓國人最愛的進階料理，你嘗過了嗎？　　石斑魚辣湯、水生魚片冷麵、韓式糖醋肉、馬鈴薯豬骨湯、辣炒雞排、豆漿冷麵、海帶冷湯　　★氣氛十足的異國料理，美味滿分！　　日式壽喜燒、美式豬肋排、歐風堅果鄉村麵包、瑪格麗特披薩、白酒蛤蠣義大利麵、馬鈴薯可樂餅　　★用療癒點心度過放鬆的午後時光…… 　　藍莓鬆餅、韓式雞蛋糕、香蒜麵包、奶油起司貝果、水果氣泡飲　　★絕不能忘記來個飯後甜點，才是完美ending！　　西瓜甜酒、藍莓優格、紅豆剉冰、蜂蜜烤年糕、Mojito雞尾酒　　韓式、西式、中式；早午餐、創意料裡、甜點── 　　眾人料理實力再升級，豐富得讓你不知該先吃哪一道！　　──關於本書── 　　大受歡迎的韓國實境節目《一日三餐》再度推出美味食譜！本書收錄第二季中出現的美食，並改寫成更簡單易懂的食譜。不僅補足因節目剪輯而難以詳細呈現的烹調過程，更加入讓美味加倍的小祕訣，不需擁有精湛廚藝，就能做出你看著節目、跟著流口水的好吃料理。　　這次除了有韓國人常吃的正宗家常菜，還嘗試許多異國料理，滿足不同的味蕾！快打開本書，體會《一日三餐》平凡卻又不凡的幸福吧！獲獎記錄　　▲節目《一日三餐》於「第51屆百想藝術大賞」榮獲「電視部門大賞」、入圍「綜藝節目作品賞」。並獲得「tvN10 Awards 綜藝Contents大賞」等多項大獎。國內外暢銷記錄　　▲《一日三餐：麵包王&車珠媽的完美料理再現！》　　2016年博客來「年度百大」銷售榜飲食TOP91 名人推薦　　中視「安妞韓流」節目主持人／鍾季容　　羅PD頭號粉絲／蘑菇　　嘴饞推薦！（依姓氏筆畫排序）　　身為《一日三餐》忠實觀眾，第一本食譜我早就入手，超開心第二本也出版了！每次看節目都讓我驚嘆，簡單的材料竟能變出一大桌美味料理．就算製作團隊開的菜單有時實在荒唐得讓車珠媽、李瑞鎮超傻眼，但最後的成品看起來又好吃到讓人恨不得也能在場嘗上一口！透過這本食譜，我們也能把節目中「看」到的美味，變成在自己家裡「吃」得到的幸福！當料理三餐變成日常最重要的事，我們也不只是在品嘗美味，更學會美好生活！──中視「安妞韓流」節目主持人／鍾季容　　雖然我還沒當家庭主婦，但從小到大一直被身為專職家庭主婦的媽媽，每天每夜抓著我跟家人問：「今天早／中／晚餐要吃什麼？」家庭主婦的悲慘（？）心境實在辛苦，更深刻感受到「一日三餐」看似簡單，卻是最難的每日挑戰！希望這本食譜能讓全天下家庭主婦在其中找到靈感，獲得福音！──羅PD頭號粉絲／蘑菇


	目錄 PROLOGUE 《一日三餐》美食特企第2彈來囉！食譜使用全攻略 CHAPTER 1　忙碌的你也能輕鬆料理一日三餐──《一日三餐》基礎篇超簡單烤箱料理一個攪拌勺就OK！不需揉麵糰的麵包料理初學者一定要知道的料理小祕訣非學不可！削皮刀還可以這樣用計量法 CHAPTER 2 廚藝逐漸精進的豐富菜色──旌善篇第1集：包飯醬炒飯、大白菜大醬湯、蔥泡菜、西式炒蛋&烤蘆筍、涼拌冷麵、馬鈴薯煎餅、辣燉馬鈴薯秋刀魚鍋第2集：鬆餅、蔬菜包飯佐大醬、烤牛肚炒飯第3集：紫蘇海帶湯、醃漬黑豆、日式壽喜燒、Mojito雞尾酒&草莓氣泡飲、宴會湯麵、大蒜麵包第4集：辣炒年糕、半半炸雞&醃白蘿蔔、尖椒炒小魚乾、海帶冷湯第5集：紅豆刨冰、辣炒五花肉小章魚、雞蛋沙拉三明治第6集：烤年糕&蜂蜜檸檬氣泡飲、水泡菜、豆芽香菇飯、黃豆芽湯第7集：炸醬麵、碳烤豬肋排、烤雞、野餐便當第8集：醃紫蘇葉、雞蛋麵包、藍莓優格、馬鈴薯丸子湯第9集：豆漿冷麵、豆渣泡菜鍋、嫩炒牛肉、貝果&奶油起司第10集：辣炒雞排、馬鈴薯炒飯、小南瓜湯第11集：打鼻子湯麵、櫛瓜煎餅、蘿蔔葉泡菜、霜降牛肉拌韭菜、美式早餐第12集：蘿蔔葉佐大麥拌飯、馬鈴薯豬骨湯、霜降牛肉大醬鍋第13集：酸黃瓜、番茄義大利麵、歐式風味烤雞、泰式炒飯、西瓜甜酒、手工漢堡&炸薯條第14集：小黃瓜夾心泡菜、韓式糖醋肉、蒜味炒飯第15集：玉米濃湯、香蒜橄欖油義大利麵、白酒蛤蜊義大利麵、泡菜鍋、泡菜辣五花肉、瑪格麗特披薩第16集：麻藥玉米、咖哩飯、歐風堅果鄉村麵包第17集：馬鈴薯可樂餅、番茄泡菜、香煎嫩豬排、涼拌洋蔥韭菜 CHAPTER 3 華麗再升級的漁村美味──晚才島篇第1集：韭菜煎餅、滷鵪鶉蛋、水生魚片冷麵第2集：什蔬刀切麵、螺肉菜乾湯第3集：鮮魚可樂餅、馬鈴薯沙拉、燉比目魚第4集；黃豆芽泡菜湯、酥炸昆布片、辣拌小黃瓜第5集：涼拌酸辣鮪魚、螺肉大醬鍋第6集：韓式冬粉辣醬鍋、泡菜麵疙瘩第7集：馬鈴薯蛋花湯、辣魷魚烤肉、石斑魚辣湯第8集：白灼章魚、和風章魚冷盤、酸辣海帶芽、蒜味豆芽炒飯、淡菜湯第9集：海鮮砂鍋、炸淡菜咖哩飯、海鮮buffet（淡菜蘿蔔湯&炸魚排＆什錦雜菜＆淡菜煎餅）


	作者簡介 tvN節目《一日三餐》（삼시세끼）　　由韓國目前最炙手可熱的電視製作人羅暎錫打造，於tvN電視臺播出的實境綜藝節目。分為旌善的農村篇，固定成員有李瑞鎮、玉澤演，第二季加入金光奎；晚才島的漁村篇，固定成員有車勝元、柳海真、孫浩俊。成員與每期嘉賓運用當地食材，親手烹調一日三餐，體驗自給自足的生活。　　本節目甫播出即造成轟動，屢創韓國有線電視臺收視紀錄。車勝元更在節目中展現驚人料理實力，獲得「車珠媽」封號。 2千元幸福餐桌料理研究所（이밥차 요리연구소）　　致力於研究實用且美味的料理，並創辦韓國首屈一指的料理雜誌《2千元幸福餐桌》，名稱含意為「用2千韓圜（約臺幣50元）就能完成的幸福餐桌」，以淺顯易懂的方式介紹各式料理的簡單做法，深受讀者喜愛。另著有《2千元料理研究所》、《不需要小菜的美味飯食》、《擺脫生手！第一本實作食譜》、《超滿足！2千元消夜點心》等。譯者簡介張鈺琦　　文化大學韓文系及中文系文藝創作組雙學位。曾任韓國時尚雜誌總編輯，現旅居韓國釜山，為專欄作家與韓語譯者。著有《別笑，我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》。譯有《韓國化妝女王Pony's超正女神妝》系列、《太陽之子SHINee巴塞隆納寫真遊記》、《一日三餐：麵包王&車珠媽的完美料理再現！》、《W／兩個世界：珍藏影像寫真》等。　　Facebook粉絲團請搜尋「伊麗莎的趣味韓國」