365天媽媽牌愛心早餐（上）


	週1至週5，天天不重複的魔法料理，讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐，讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用！　　超高人氣的料理部落客，傳授新手媽咪獨家美味秘笈　　．標記料理食材處理的順序與步驟，節省烹調的時間　　．利用餐盤組合料理，快速掌握孩子喜好及食物份量　　．將孩子熱愛的市售美食，化身為媽媽牌的健康餐點　　．一口就能吃進嘴中的創新飯捲．飯丸．煎餅等食譜　　依孩子的需求，細心準備特別專屬套餐！　　．挑食時──偽餐廳料理的漢堡排蓋飯套餐　　．遲到時──邊走邊吃的魩仔魚海苔一口飯丸　　．吵架時──化解僵局的的焗烤鮮蔬炒飯　　．疲憊時──醒腦套餐的鮪魚咖哩飯煎餅　　．挑食時──偽餐廳料理的鮮蝦蓋飯　　．考試時──趕走疲憊的培根蛋花吐司　　．沒胃口時──提振食慾的爽脆小黃瓜醋飯　　．沒睡醒時──小巧的一口餐包三明治　　．耗體力時──衡好入口的烤牛肉片佐紫穌籽飯丸　　〔一週料理建議〕　　．週一：豐盛料理，利用週日先準備。　　．週二：偷吃步套餐，運用市售半成品。　　．週三：新奇菜色，吸引注意，提振精神。　　．週四：單盤料理，輕鬆上菜，快速吃。　　．週五：一口料理，方便邊走邊食用。　　請依此順序準備前晚準備更快速　　圓標：　　附365天料理菜單，方便媽媽粘貼於廚房參考本書特色　　5分鐘備料、5分鐘烹煮，10分鐘完成料理，為備餐增添更多樂趣。推薦　　獲得韓國無數媽咪一致認同的　　多紹媽咪「張羅孩子大快朵頤的早餐」秘訣！　　以前覺得為孩子準備早餐很麻煩，後來看了多紹媽咪的食譜並且照著做，竟能輕鬆又簡單地完成料理。原本只有玉米片的早餐餐桌上，多了三明治、家常料理等美食，菜色變得更豐富多樣了。—陳媽媽　　我時常在反省。總是以忙碌為藉口，隨便準備早餐，對兒子感到很抱歉。—Raon媽媽　　多紹媽咪的早餐，不但孩子吃得津津有味，也能迎接一天的開始，孩子們會更幸福。我也想學習，做出更棒的料理。—人妻媽媽　　看了多紹媽咪的早餐餐盤祕訣，也跟著嘗試，結果原本賴床想再多睡一會兒的兒子，現在竟然最先坐在餐桌前！^^這是我們家令人驚訝的轉變！—熊熊媽　　每天準備菜單不重複的早餐並不容易耶，多紹媽媽，您真令人敬佩。—秀妮媽媽　　再怎麼辛苦準備早餐，還是有許多孩子根本就不吃的。但是照著這本書做給孩子吃，孩子身體健康了，學習效果想必也會更好。看著多紹媽咪部落格的早餐菜單，每天都很羨慕，現在終於整理出版，肯定大有幫助。—艾絲梅拉　　怎麼看都覺得好厲害！孩子們長大後，會了解媽媽這樣的用心嗎？—慧琳圭鉉媽咪　　我偶爾也想當一下多紹媽咪的女兒～～—香媽媽　　我要把這個菜單稱為全校第一名的菜單。^^因為吃過這樣的早餐再去上學，肯定要拿第一名！—圓滾滾豬　　身為家有學童的父母，自然更關心孩子的早餐。我會守候在孩子的身旁，好好呵護孩子。—蔚藍天


	目錄〔前言〕．早餐食材份量這樣計算．提前規畫好菜單，減輕當天煩惱．媽媽牌廚房中不可或缺的食材（冷凍飯／小魚乾昆布高湯）．抓住孩子目光的早餐，請這樣準備．冰箱內隨時準備好健康小菜（醬燒黑豆／炒杏仁小魚乾／炒魷魚絲／炒青海／醬燒牛肉／醬燒核桃／醬醃綜合泡菜）．附錄：365天食譜 Part 01 Spring Monday 〔第一週〕 ●蘆筍炒培根 ●芙蓉蒸蛋 ●韭菜櫛瓜煎餅〔第二週〕 ●煎德式香腸 ●醬佐泥蚶 ●泡菜豆渣湯〔第三週〕 ●炒銀魚乾 ●魷魚韭菜煎餅 ●魚子蛋花湯〔第四週〕 ●速成雜菜冬粉 ●醬燒魚板 ●蔓越莓雞肉沙拉 ●腰子貝海帶湯 Tuesday 〔第一週〕 ●漢堡排蓋飯〔第二週〕 ●泡菜鮪魚石鍋飯 ●牛肉黃豆芽湯〔第三週〕 ●火腿肉蛋捲 ●蛤蜊湯〔第四週〕 ●豬排丼飯 Wednesday 〔第一週〕 ●泡菜熱狗堡 ●柳橙汁〔第二週〕 ●貝果三明治 ●大蒜濃湯〔第三週〕 ●烤牛肉三明治 ●草莓沙拉〔第四週〕 ●培根蛋吐司 ●起司沙拉 ●草莓優格 Thursday 〔第一週〕 ●韭菜牛肉拌飯 ●涓豆腐海鮮湯〔第二週〕 ●焗烤鮮蔬炒飯 ●玉米沙拉〔第三週〕 ●香辣滑蛋蓋飯 ●辣醬拌莧菜〔第四週〕 ●鮪魚炒飯 ●涼拌珠葱黃豆芽 Friday 〔第一週〕 ●魩魚海苔一口飯丸 ●牛蒡大醬湯〔第二週〕 ●鮪魚咖哩飯煎餅 ●鮮蝦沙拉〔第三週〕 ●菜包牛蒡牛肉飯 ●春白菜韓式味噌醬湯〔第四週〕 ●乾拌菜飯捲 ●泥蚶湯 Part 02 Summer Monday 〔第一週〕 ●涼拌鮮蝦花椰菜 ●馬鈴薯炒魚板 ●小黃瓜海帶冷湯〔第二週〕 ●馬鈴薯起司煎蛋 ●醬燒辣魚板 ●豬肉炒茄子〔第三週〕 ●雞絲燉雞湯 ●涼拌青脆辣椒〔第四週〕 ●紐約客牛排佐生菜 ●小黃瓜炒杏鮑菇 Tuesday 〔第一週〕 ●小黃瓜蟹肉醋飯 ●涼拌醃黃蘿蔔〔第二週〕 ●速成生魚片醋飯 ●蕎麥麵〔第三週〕 ●烤牛肉片佐紫蘇籽飯丸 ●越南鮮蔬春捲〔第四週〕 ●魚蝦醬拌飯 ●豆腐漿飲 Wednesday 〔第一週〕 ●鮑魚粥 ●涼拌榨菜〔第二週〕 ●餐包三明治 ●藍莓香蕉果汁〔第三週〕 ●簡易碳烤三明治 ●水蜜桃冰沙〔第四週〕 ●鮪魚沙拉三明治 ●小番茄汁 Thursday 〔第一週〕 ●蔥花蛋炒飯 ●涼拌醃小黃瓜〔第二週〕 ●燻鴨鮮蔬蓋飯 ●番茄小黃瓜沙拉〔第三週〕 ●鮪魚鮮蔬拌飯 ●油豆腐味噌湯〔第四週〕 ●豆腐咖哩炒飯 ●葡萄蔬果醬沙拉 Friday 〔第一週〕 ●簡易海苔飯捲 ●西瓜汽水〔第二週〕 ●三角飯糰 ●葡萄柚汁〔第三週〕 ●蟹肉散壽司 ●辣豆腐湯〔第四週〕 ●飛魚卵豆皮壽司 ●半熟蛋沙拉