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葡萄酒怎麼喝?怎麼品嚐?其背後的故事又為何?
本書為作者累積三十餘年品酒經驗及酒學知識,薈萃出來之品酒心得,介紹全世界信價比最高的葡萄酒,共分100個產區與葡萄品種,每種三款共計300瓶,款款都有極高的評價,而且價錢都在新台幣2000元以下,值得愛酒人士細細閱讀。
本書特色:
◆精選全世界各國300瓶價格在2,000元以下的葡萄酒 ◆詳細介紹酒莊歷史、地理風土 ◆充份釀酒葡萄品種、釀酒方法 ◆以三十年品酒經驗,說明各葡萄酒特色並推薦延伸品嚐、進階品嚐相關葡萄酒。
作者簡介
陳新明
為國內著名的公法學者與葡萄酒書作者,其撰寫之「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」、「酒緣彙述」及「揀飲錄」普受國內外品酒界的重視與歡迎。「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」及「酒緣彙述」並榮獲2008年馬德里世界美食美酒圖書大展(世界酒類)之首獎。
001天、地、人的完美結合—布根地杜卡匹酒莊村莊酒002鐵娘子的堅持-樂花酒園的紅花與白花003飲中增德—布根地波恩及夜坡濟貧醫院酒004拼酒、而不拼命的—布根地品酒騎士團005產自黑皮諾葡萄酒麥加聖地的沃恩.羅曼尼村莊酒 006想起「屠龍勇士」-飛復來酒莊「聖喬治之夜」007香柏.木西尼—布根地的貴族品味008英雄已死、英雄不死—拿破崙鍾情的日芙萊.香柏罈009布根地的「杏花村白酒」-傑.莫尼爾酒莊的村莊級白酒「騎士」010白酒小貴族-普理妮.蒙哈榭011蒙哈榭家族的另類子弟-夏商.蒙哈榭紅酒012魚蝦我所欲也-搭配海鮮不二選擇的拉羅史酒莊一級園莎布里白酒013秋風乍起薄酒萊 -喬治.杜寶夫酒莊之薄酒萊新酒014布根地粉紅酒—格厚斯兄妹園粉紅酒015嗅覺調配的藝術—波爾多梅多區拉蘭昆堡016波爾多老式頂級酒的代表—瑪歌區的普利爾.立欣酒堡017小天使帶來的欣悅-柏美洛的圖能旺酒018盡展右岸聖特美濃區的風采—多明尼克堡019強將手下無弱兵—看寇斯酒莊之二軍酒「寶塔」大展雄風020還我平民本色—無憂堡的「布爾喬亞級」美酒021波爾多的「萬朵紅梅一樹白」—卡本尼堡的干白酒022法國式的甜蜜-吉荷酒莊的索甸甜白酒023力抗「派克魔咒」的隆多克區野馬—多瑪.卡薩克酒莊024德裔法籍的阿爾薩斯麗斯玲-葡萄溪酒莊025阿爾薩斯的香水—雨格酒莊的慶典級香特拉民酒026隆河的隱士之酒-安內酒莊的賀米達己紅酒「塔拉貝園」027隆河的賀米達己白酒—塔都.羅蘭酒莊028細釀美酒報主恩—佩高酒莊的教皇新堡酒029老樹蟬聲我意馳—蟬鳴酒莊的教皇新堡白酒030桃花顏色亦千秋-普羅旺斯的佩漢酒莊粉紅酒031法國版本的紹興酒—朱哈區的羅勒酒莊黃酒032美酒王國的遺忘角落—朱哈的礦石酒033法國後花園的綠葉-羅瓦爾河的桑希酒034法國後花園的繽紛紅花—甜白酒聖手的波瑪酒莊035我飲到了星星—侯德樂的無年份香檳036粉紅色的人生—高聖粉紅香檳037「錦上何妨再添花」?-羅吉德家族釀製香檳酒的震撼038文藝復興的聯想—利卡索里男爵酒莊的經典香蒂酒039翡冷翠品味的唯一選擇-卡薩諾瓦酒莊的夢塔希諾酒040老幹著新枝-托斯卡納的法國風041義大利皮孟地的「小家碧玉」—可樂利歌酒莊的巴貝拉酒042義大利阿爾卑斯山下的「酒后」-巴巴勒斯可酒043義大利的王者之酒—李那迪.菲理酒莊的巴洛洛酒044愛情之鄉酒更濃-貴里尼.理沙帝酒莊的阿馬龍酒045義大利美酒世界的大小金釵-莎維與瓦倫提里酒莊的阿布若白酒046義大利的歡樂之源-普羅西可氣泡酒047義大利的雙色跳躍精靈-倫巴迪的紅白氣泡酒048達成「財富、希望與榮耀」三願望-歌雅酒莊的「第二白」羅西莎049義大利的浪漫色彩:貝昂第.山第酒莊的粉紅酒050義大利的「甜蜜人生」-聖酒051豔陽天下好風光-南義與西西里島的美酒052窖中無歲月-西班牙利斯卡侯爵園的老派里歐哈酒053 春風吹進里歐哈—慕佳酒莊的新派酒054 西班牙黃金酒區的黃金酒莊-費南德茲酒莊之珍藏斗羅酒055西班牙酒的「新貴階級」-鳥巢酒莊的克里歐酒056莫道素顏無嬌色-西班牙「鼴鼠園」白酒的千變萬化057聖誕歌聲飄酒香-西班牙的雪莉酒「東印度」058西班牙的「甜蜜山中傳奇」-馬拉加的甜白酒059西班牙的珠玉泡沫-黎卡雷多酒莊的「特別珍藏級」卡華氣泡酒060葡萄牙的新潮酒-斗羅河的美歐河谷酒莊061試試葡萄牙釀酒人的「足下功夫」-都摩洛酒莊062笑傲歲月,唯我波特-葛拉漢10年陳波特酒063斗羅好漢-葡萄牙酒振興的新組合?064將麗斯玲葡萄發揮的鬼斧神工的伊貢.米勒酒莊優質酒065德國釀酒工藝的牛刀小試-普綠酒莊的「私房酒」066酒神的惡作劇-遲摘酒誕生地的約翰尼斯山酒堡067標準的德國「手工嚴選」-弗里茲.哈格酒莊的精選級葡萄酒068「瓊漿玉液」的真滋味-鄧厚夫酒莊的「金頸級」葡萄酒069寒冷冰霜等閒之-冰酒的「三國演義」070化腐朽為神奇-德國寶霉酒071書如佳酒不宜甜-德國羅伯.威爾酒莊的麗斯玲干白072德國文豪歌德的愛酒—八百年歷史的卡斯特酒莊之法蘭根酒073萬白叢中一點紅-德國的紅酒074奧地利維也納森林的精靈-綠維特林葡萄酒與文學巨擘的「沈淪之酒」-赫曼.赫塞與紅維特林酒075奧地利的寶霉酒魔術大師-克拉赫與歐匹茲076血性漢子的血性酒-匈牙利的公牛之血077「寶黴酒祖國」的再起-匈牙利珮佐酒莊的「5桶級」拓凱酒078美國精緻酒文化的拓荒者-格吉斯山酒莊079美國神秘的紅酒-利吉酒莊的金芬黛080「皮諾爸爸」的傳奇—奧瑞岡艾瑞酒莊的黑皮諾081開創加州莎當妮新氣象的-牛頓酒莊之「未過濾莎當妮」082加州天外有藍天-華盛頓州北星酒莊的美洛酒083史朗貝克酒莊之氣泡酒-美國想要挑戰法國香檳的第一選擇084澳洲的驕傲—雅拉耶林酒莊的「山下」希拉酒085澳洲的黑皮諾的先驅—冷泉山酒莊的黑皮諾086 欲與希拉爭豔的澳洲赤霞珠-飛鷹酒莊的赤霞珠087試一試葡萄酒大師下海的手藝—蕭.史密斯酒莊的M3莎當妮088德國後裔釀製的澳洲麗斯玲-漢謝克酒莊的麗斯玲干白089百年老藤、笑看春花秋月-澳洲巴羅莎谷的聖哈雷特酒莊090「美得冒泡」澳洲豔紅氣泡酒-盧.米蘭達酒莊的百年希拉氣泡酒091紐西蘭的「當家姑娘」-霧灣酒莊的「蒂蔻蔻」白蘇維濃092「天涯海角」的葡萄園-紐西蘭阿塔蘭基黑皮諾093美酒新世界的代表-智利夢特斯酒莊的「紫天使」094南國多嬌麗-智利赤霞珠的驚豔095乍光初現的智利陽光-阿基坦尼亞酒莊的莎當妮「陽光中的陽光」096充滿探戈韻律的美酒-薩巴塔酒莊的「高園」097安地斯山的小百合-阿根廷美麗的莎當妮「路卡」098「百年孤獨」的完結篇-南非酒業復興的徵兆099長伴英雄末日時-拿破崙與南非的「康斯坦斯之酒」100史瓦特藍的好漢-南非酒改革先鋒
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